降低蛋雞熱應激的飼養管理技術

羅生虎

（青海省門源縣皇城鄉畜牧獸醫站，青海門源 810399）

降低蛋雞熱應激的飼養管理技術

羅生虎

（青海省門源縣皇城鄉畜牧獸醫站，青海門源 810399）

蛋雞最理想的產蛋環境溫度為18～23℃，該溫度范圍內蛋雞的生產性能最好，當環境溫度超過30℃時，蛋雞的生產性能會大幅度降低。因此，在高溫季節里降低蛋雞舍內的溫度是減少熱應激是首要任務。

蛋雞；熱應激；飼養管理

1 降低雞舍溫度

噴水降溫：在高溫季節雞舍應每天中午和下午用高壓噴槍或噴霧器把新鮮清涼的水向雞舍內屋頂噴水，以水霧化來吸收雞舍內的熱量，達到以增加蒸發來吸熱降溫的目的。

2 保證飲水，降低飲水溫度

2.1 充足飲水

蛋雞的缺水會進一步加強熱應激，使生產性能大幅度下降。因此，在高溫季節理一定要保證蛋雞自由飲水的需求量，提供清涼、新鮮、衛生的水。

2.2 適時調整飼養

2.2.1 添加油脂

蛋雞在對油脂的消化時產生的熱量較低，因此，高溫季蛋雞的日糧中可添加動植物油脂的辦法來減少蛋雞的產熱。添加油脂不僅能保證日糧一定的能量水平，而且還可增加飼料的適口性，增加采食量，提高高溫條件下蛋雞的生產性能。

2.2.2 提高蛋白質的水平

蛋白質時構成雞蛋的主要成分，蛋的大小跟蛋白質在一定范圍內呈正相關。高溫季節蛋雞的采食量減少，蛋白質的攝取量也不能滿足蛋雞的產蛋生產需要，繼而產蛋量和重量都會有不同程度的下降。因此，為滿足產蛋雞對蛋白質和氨基酸的需要，可將日糧中蛋白質水平相應提高1%—2%。

2.2.3 增加添加劑

在高溫季節蛋雞的食欲明顯下降，脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K 和B 族維生素，以及各種微量元素的攝入量也相應的減少，加之高溫季節蛋雞對其需要量增加，維生素和微量元素的缺乏直接導致蛋雞體況下降，最終影響蛋雞的生產性能的發揮。因此，在高溫季節里在蛋雞飼糧中增加多種維生素和微量元素等營養性添加劑的添加量，尤其是維生素A、維生素D、維生素E和鐵、銅、錳、鋅等微量元素的含量來提高蛋雞的生產性能。

2.2.4 添加維生素C

在熱應激的狀態下散熱時需要大量的維生素C，而高溫又使雞體內合成維生素C的能力下降，所以，在飼料中添加維生素C可緩解熱應激，減少死亡，提高產蛋量。

2.3 調整飼喂時間

在夏季中午比較炎熱時候，蛋雞的食欲會大大降低，而在早上或晚上溫度較低，蛋雞的食欲較好。因此要改變飼喂方式，趁早晚兩頭涼爽的時候給雞多喂料，讓雞吃飽吃好，午間可加喂一些青綠多汁飼料，以便促進食欲。

2.4 添加其他添加劑

2.4.1 礦物質類添加劑

在夏季高溫熱應激條件下，使蛋雞容易出現呼吸性堿中毒和低血鉀癥，造成電解質平衡紊亂，影響機體調節活動，而碳酸氫鈉、氯化氨、氯化鉀可明顯調節電解質平衡，防止呼吸性堿中毒，緩解蛋雞熱應激，有防暑、降溫、提高蛋雞產量和蛋殼質量的作用。

2.4.2 抗生素藥物

桿菌肽鋅、黃霉素等抗生素類藥物，具有緩解蛋雞高溫熱應激、降低熱應激期間死亡率、提高產蛋率和飼料效率的作用。高溫季節飼料中一般添加以下劑量即可達到上述效果：桿菌肽鋅50mg/kg、黃霉素5mg/kg。

2.4.3 添加有機酸類物質

有機酸類物質，如檸檬酸、延胡索酸等，可防止呼吸性堿中毒、調節機體酸堿平衡、減緩熱應激、提高產蛋率和飼料報酬。檸檬酸在飼料日糧中的添加量為0.3%，延胡索酸在日糧中的添加量為0.1%，即可達到降低熱應激的效果。

2.4.4 中草藥添加劑

中藥添加劑如黃芪、柴胡、當歸、白術、防風、茯苓、藿香、黃芩、連翹、大青葉、知母、人參、甘草等可以協調生理代謝，增強機體免疫力，促進生長，緩解蛋雞在炎熱、潮濕夏季環境中的熱應激，提高蛋雞的產蛋率和蛋品質，并能預防球蟲病和腸道感染。

2.4.5 添加青綠多汁飼料

由于夏季高溫雞多厭食，在飼喂精料后，可加喂一些青菜、塊根、西瓜等新鮮青綠多汁飼料，但不宜超過飼料量的20%，這樣可以增強飼料的適口性，提高雞的食欲。

3 加強飼養管理

3.1 降低飼養密度

以降低飼養密度來降低熱應激，按正常飼養量的75～80%來調整雞群密度，這樣可有效地降低舍內小環境溫度，減少蛋雞的熱應激，提高產蛋量。

3.2 科學光照

蛋雞對光的敏感度較高，所以產蛋期光照時間必須做到由產蛋初期到產蛋高峰逐步增加為16h，而后維持恒定，或在產蛋后期66周后增至17h維持到淘汰，切忌縮短或隨意提前推后，每天的開關燈時間應嚴格按光照方案進行。產蛋期光照強度應維持在10lx左右，不可過強或過弱。

3.3 加強衛生防疫

防止疫病發生 高溫季節應每周進行環境消毒1次，并要及時清除雞舍周圍的雜草，作好舍內滅蠅、滅蚊、滅蟲工作。可結合噴水降溫進行帶雞噴霧消毒，堅持每周2～3次。實踐表明，帶雞消毒可減緩熱應激，提高蛋雞產蛋性能，減少疾病的發生。帶雞消毒可選用高效低毒的藥物，如百毒殺、過氧乙酸等。定期在飼料中加入黃芪多糖、植物血凝素、金絲桃素或乳酸環丙沙星、溶菌酶等，可預防細菌病、病毒病的發生。

3.4 鋪墊細沙

夏季高溫季節時雞舍可墊些清潔的細沙。墊沙可以供雞進行沙浴，有助于消化、防止疾病的發生、增加機體的散熱、吸潮、防暑降溫的作用。雞經常沙浴還可使產蛋量增加10%左右。雞舍所用的沙子應經常更換潮濕而有雞糞的沙子應及時起出，放在陽光下曝曬，去除污物后再鋪墊。

3.5 加強衛生消毒措施

雞舍地面及墻壁和籠具、水槽、食槽，要選擇腐蝕性小，對病毒、細菌等病原體殺滅力強的消毒劑進行消毒。還要注意消毒時應交叉使用不同種類的消毒藥，以利控制傳染病的發生和流行。

[1] 趙聘，趙云煥，姚儉，等.夏季蛋雞熱應激的綜合防治措施[J].家禽科學，2005，（7）：37-39.