草莓高架育苗基質(zhì)配方的篩選

陳月紅++唐泉++曹榮祥++童曉利++孫永平++朱儆元++林久軍++郭成寶

摘要：為適應(yīng)生產(chǎn)需要，以草莓品種紅頰原種苗為試驗材料，進行草莓高架育苗基質(zhì)配方的篩選。結(jié)果表明，在基質(zhì)配方泥炭 ∶[KG-*3]礱糠灰 ∶[KG-*3]蛭石 ∶[KG-*3]珍珠巖體積比=3 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1條件下，草莓定植植株存活率高、子苗數(shù)多，子苗定植于大田后產(chǎn)量較高，綜合表現(xiàn)最優(yōu)。

關(guān)鍵詞：紅頰；草莓；基質(zhì)配方；高架育苗；無土育苗

中圖分類號： S668.404文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）12-0210-03

收稿日期：2016-05-17

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（14）2017]；江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程[編號：SXGC（2014）006]。

作者簡介：陳月紅（1975—），女，江蘇鹽城人，碩士，助理研究員，主要從事園藝植物栽培研究。E-mail：cyh2007104026@163.com。

通信作者：郭成寶，碩士，副研究員，研究方向為園藝植物。Tel：（025）85899126；E-mail：gchengbao@163.com。

草莓（Fragaria ananassa Duch.）是薔薇科草莓屬多年生草本植物。近年來草莓產(chǎn)業(yè)在世界各地得到快速發(fā)展[1-4]，但是草莓連續(xù)種植、連作障礙等問題十分突出。隨著草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無土栽培技術(shù)因為具有省力、省地、減少土傳病害、減輕連作障礙等優(yōu)點，在生產(chǎn)上的應(yīng)用也越來越廣泛[5-7]。隨著草莓無土栽培技術(shù)的發(fā)展，草莓無土育苗技術(shù)也越來越得到人們重視[8-10]。針對這一現(xiàn)象，江蘇丘陵地區(qū)南京農(nóng)業(yè)科學研究所適時開展草莓高架基質(zhì)育苗的研究[11-12]。

[JP2]關(guān)于草莓無土栽培基質(zhì)配方的報道較多[5，7]，但是草莓無土育苗的生長要經(jīng)過夏季，而夏季也是草莓對高溫高濕耐受性最差的季節(jié)。因此本試驗設(shè)計不同基質(zhì)配方，以期篩選最適合的草莓高架育苗基質(zhì)配方，為草莓無土育苗提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗所用草莓種苗為紅頰原種苗，該原種苗為2011年原原種苗繁育后留下的未產(chǎn)果的越冬苗，選取直徑在1 cm以上的原種苗，保留4葉1心。

1.2試驗地概況

本試驗在南京市江寧區(qū)銅山金陵綠谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園的連棟溫室內(nèi)進行。試驗采用高架基質(zhì)育苗，栽培槽深 30 cm、寬35 cm，雙行種植，并將生長的子苗用揠苗器固定于裝滿基質(zhì)的穴盤內(nèi)。

1.3試驗方法

1.3.1試驗設(shè)計2012年4月2日將草莓原種苗移栽至高架栽培槽內(nèi)，高架移栽槽內(nèi)基質(zhì)按不同體積進行配比，設(shè)4個處理：對照1為泥炭 ∶[KG-*3]礱糠灰 ∶[KG-*3]珍珠巖=3 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1[5]，對照2為泥炭 ∶[KG-*3]煤渣=1 ∶[KG-*3]1[6]，對照3為蛭石 ∶[KG-*3]泥炭=2 ∶[KG-*3]1[7]，為適宜草莓生長的配方；試驗組為泥炭 ∶[KG-*3]礱糠灰 ∶[KG-*3]蛭石 ∶[KG-*3]珍珠巖=3 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1。

試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理重復(fù)3次，共15個小區(qū)，每個處理種10株，行距20 cm，株距25 cm。分別測定各基質(zhì)配方的主要理化性質(zhì)、營養(yǎng)元素含量，其中基質(zhì)的主要理化性質(zhì)分析結(jié)果見表1，有機質(zhì)、營養(yǎng)元素含量見表2。

1.3.2草莓原種苗生物學特性、植株鮮（干）質(zhì)量及存活率的測定定植30 d后分別測定以下數(shù)據(jù)：各個處理紅頰草莓植株存活率；植株的株高、冠徑、葉柄長、葉柄粗、葉長、葉寬；全株鮮質(zhì)量、地上部鮮質(zhì)量、地下部鮮質(zhì)量、全株干質(zhì)量、地上部干質(zhì)量、地下部干質(zhì)量。測定方法均參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》[13]進行。葉面積的測定方法參照《南方草莓葉面積計算方法的研究》[14]進行。

1.3.3草莓原種苗的匍匐莖和子苗數(shù)測定定植60 d后分別統(tǒng)計各處理紅頰草莓植株的匍匐莖、子苗數(shù)，每15 d統(tǒng)計1次，連續(xù)統(tǒng)計5次。測定方法均參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》[13]進行。

1.3.4草莓生產(chǎn)苗物候期的測定試驗于2012年9月15日選取5葉1心期、整齊一致的對照1、對照2、對照3、試驗組處理條件下生長的子苗，以株行距20 cm×20 cm雙行定植于草莓塑料大棚內(nèi)，采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理種10株，重復(fù)3次，共12個小區(qū)。在肥力條件基本保持一致條件下，采用滴灌給水，植株進行正常管理。記錄草莓花序顯露期、初花期、盛花期、采收始期，記錄方法參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》[13]進行。

1.3.5草莓生產(chǎn)苗品質(zhì)、產(chǎn)量測定果實成熟后測定品質(zhì)和產(chǎn)量，果實硬度用數(shù)顯式水果硬度計GY-4測定；可溶性固形物含量用LB20T型糖度計測定；可滴定酸含量采用NaOH滴定法測定；維生素C含量用紫外比色法測定，取樣和測定方法均參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》[13]進行。

1.3.6數(shù)據(jù)分析用Excel對有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析，數(shù)據(jù)均以平均值表示；使用SPSS 13.0進行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同基質(zhì)配方對草莓原種苗存活率的影響

由表3可以看出，對照1和試驗組條件下生長植株存活率為100.00%，對照2條件下生長植株存活率為46.67%，對照3條件下生長植株存活率為73.33%。表明對照1和試驗組基質(zhì)配方比對照2、對照3更利于草莓存活。

2.2不同基質(zhì)配方對草莓生物學特性的影響

由表4可以看出，試驗組植株株高、冠徑顯著高于對照3，且對照3顯著高于對照2，但對照3、試驗組與對照1差異不顯著；試驗組植株葉柄長顯著高于對照3，且對照3顯著高于對照2，但對照3、試驗組與對照1無明顯差異；試驗組植株葉柄粗顯著高于對照2、對照3，但與對照1差異不顯著。

由表4還可看出，試驗組植株葉長顯著高于對照3，且對照3顯著高于對照2，試驗組、對照3與對照1差異不顯著；試驗組、對照3葉寬顯著大于對照2，而對照3、試驗組與對照1無顯著差異；試驗組葉面積顯著大于對照2，但對照3與對照1差異不顯著，試驗組與對照1無顯著差異。結(jié)果表明，對照1、試驗組條件下生長的植株比對照2、對照3條件下生長的植株健壯。

2.3不同基質(zhì)配方對草莓植株物質(zhì)分配的影響

由表5可看出，試驗組植株全株鮮質(zhì)量顯著高于對照2，且與對照1、對照3差異不顯著；試驗組植株地上部鮮質(zhì)量顯著高于對照2、對照3，與對照差1差異不顯著；各條件下生長植株地下部鮮質(zhì)量無顯著差異。

由表5還可見，試驗組植株全株干質(zhì)量、地上部干質(zhì)量顯著高于對照2、對照3，且與對照1差異不顯著；各條件下生長植株地下部干質(zhì)量無顯著差異；試驗組植株根長顯著高于對照2，與對照1、對照3無顯著差異；試驗組植株根數(shù)顯著多于對照3，且與對照1、對照2差異不顯著。結(jié)果表明，對照2、對照3條件下生長的草莓植株干物質(zhì)積累量低，對照1、試驗組基質(zhì)配方有利于草莓植株干物質(zhì)積累，且試驗組基質(zhì)配方優(yōu)于對照1基質(zhì)配方。

2.4不同基質(zhì)配方對草莓植株匍匐莖數(shù)量和子苗數(shù)的影響

2.4.1對植株匍匐莖數(shù)量的影響由圖1可以看出，草莓原種苗在對照1條件下生長的匍匐莖數(shù)量最多，為9.4條/株，其次為試驗組的9.2條/株，對照3為8.93條/株，對照2條件下生長的匍匐莖數(shù)最少。

2.4.2對植株子苗數(shù)的影響由圖2可以看出，原種苗在對照3條件下生長子苗數(shù)最多，為33.00株/株，其次為試驗組，為31.73株/株，對照3、試驗組子苗數(shù)均高于對照1，對照2子苗數(shù)低于對照1。結(jié)果表明，對照3、試驗組基質(zhì)配方比對照1、對照2更利于子苗數(shù)量的增加。

2.5不同基質(zhì)配方對草莓物候期的影響

由表6可以看出，試驗組條件下生長的草莓植株在花序顯露期、初花期、盛花期、采收始期比對照1晚10 d左右，對照3與對照1差異不明顯，對照2比對照1晚25～30 d。結(jié)果表明，試驗組、對照1、對照3條件下生長的草莓植株果實采收早于對照2。

2.6不同基質(zhì)配方對草莓品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

由表7可以看出，試驗組條件下生長的草莓果實硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量與對照1、對照2、對照3差異不顯著；試驗組、對照2條件下生長的草莓果實維生素C含量低于對照1、對照3；試驗組、對照3條件下生長的草莓果實單株產(chǎn)量與對照1差異不顯著，但均顯著高于對照2。結(jié)果表明，試驗組、對照1、對照3基質(zhì)配方應(yīng)用于草莓育苗優(yōu)于對照2基質(zhì)配方。

3討論

草莓適宜在中性或微酸性土壤中生長，當土壤pH值<4或>8時，就會影響植株的正常生長發(fā)育；土壤EC值應(yīng)控制在1.5 mS/cm以下，營養(yǎng)土的EC值一般不宜超過 1 000 mg/kg，最好≤500 mg/kg[15-17]。基質(zhì)容重在0.1～0.8 g/cm3 范圍內(nèi)作物生長較好。對于無土栽培基質(zhì)的總孔隙度要求在54%～96%[18]。本試驗中4個基質(zhì)配方均在適宜的理化性質(zhì)范圍之內(nèi)，適宜草莓生長。

[JP2]Tagliavini等研究認為：為草莓提供高供氮量，可以顯著提高草莓的生物量、氮含量，但不影響果實的品質(zhì)和產(chǎn)量[19]。本研究表明，試驗組、對照1基質(zhì)配方中全氮、水解氮含量高于對照2、對照3基質(zhì)配方，同時試驗組、對照1條件下生長的草莓植株存活率、全株鮮質(zhì)量、葉柄長、葉柄粗、葉面積等顯著或明顯高于對照2、對照3條件下生長的草莓植株，而可溶性固形物含量、硬度等差異不顯著，與Tagliavini等研究結(jié)果一致[19]。

草莓果實中影響維生素C含量的因素較多，如成熟時期[20]、氮磷鉀比例[21]、不同光周期及光質(zhì)[22]等。本研究中試驗組、對照2條件下生長的草莓果實維生素C含量顯著低于對照1、對照3，具體原因有待進一步研究。

本研究中試驗組條件下生長的草莓植株存活率、植株健壯程度、干物質(zhì)積累量和后期果實產(chǎn)量與對照1條件下生長的草莓植株差異不顯著，因此認為試驗組、對照1的基質(zhì)配方適宜作為草莓育苗基質(zhì)。

基質(zhì)中高有機質(zhì)含量，可以增強植物呼吸，提高細胞膜的滲透性，增強細胞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力，同時有機質(zhì)中的維生素和一些激素能促進植物的生長發(fā)育。郭成寶等研究認為：基質(zhì)中按照體積比添加有機肥（南京寧糧生物肥料有限公司生產(chǎn)，N+P2O5+K2O含量≥4%，有機質(zhì)含量≥30%）繁育子苗，10%～15%范圍內(nèi)對草莓果實品質(zhì)影響不顯著，20%～25%范圍內(nèi)，可顯著提高草莓果實品質(zhì)[11]。試驗組基質(zhì)配方中有機質(zhì)含量高于對照1，同時草莓植株繁殖子苗數(shù)高于對照1，可能與試驗組基質(zhì)配方中有機質(zhì)含量有關(guān)。

[JP2]綜合分析可知，優(yōu)選試驗組基質(zhì)配方即泥炭 ∶[KG-*3]礱糠灰 ∶[KG-*3]蛭[JP3]石 ∶[KG-*3]珍珠巖體積比為3 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1 ∶[KG-*3]1作為草莓高架育苗基質(zhì)配方。

[HS2][HT8.5H]參考文獻：[HT8.SS]

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