我國糧食進出口貿易對國內糧食價格的影響

王新華++周聰

摘要：加入WTO后，我國糧食市場更加開放，國內糧食市場與世界糧食市場的聯系更加緊密。為了保障我國糧食安全，應該合理利用國際市場來調節國內糧食市場。本研究首先分析了我國糧食進出口貿易的現狀和國內糧食價格的波動，利用多元回歸模型從糧食整體視角探究了糧食進出口貿易對國內糧食價格的影響，利用一元回歸模型探究糧食分品種進出口貿易對國內糧食價格的影響。結果表明，無論是從糧食整體視角來看，還是從糧食分品種視角來看，當我國糧食進口量增加時，國內糧食價格上漲；當我國糧食出口量增加時，國內糧食價格下降，說明我國糧食進出口貿易的調控機制并沒有起到調節國內糧食價格的作用。最后給出了相關的政策建議。

關鍵詞：糧食進出口；國內糧食價格；回歸分析；中國；整體視角；糧食種類

中圖分類號： F326.11文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2016）12-0544-04

[HJ1.3mm]

收稿日期：2015-10-19

基金項目：國家社會科學基金（編號：14CJY081）；湖北省教育廳人文社會科學項目（編號：15Q124）；武漢輕工大學校立重點項目（編號：2015d13）。

作者簡介：王新華（1980—），男，湖北潛江人，博士，副教授，主要從事糧食經濟與貿易研究。E-mail：whpuwxh@163.com。

加入WTO后，我國糧食市場更加開放，國內糧食市場與世界糧食市場的聯系更加緊密。為了保障我國糧食安全，應該合理利用國際市場來調節國內糧食市場。糧食自給率的調整以及玉米、小麥等由凈出口轉為凈進口的現象也使得我國糧食貿易政策不斷變化。近年來，國內糧食價格以及國際糧食價格都在高價位狀態不斷波動，同時我國糧食進出口貿易也呈現出新的特征，糧食進口量增長較快，糧食自給率有較大下降。2008年以來，我國糧食進口激增，除了大豆之外，其他三大主糧的凈進口也已經是常態化了。2013年，我國進口小麥553.5萬t、玉米326.6萬t、大米227.1萬t、大豆6 337.5萬t，分別比2008年增長了172.7、65.6、6.7、0.7倍。為了更好地管理我國糧食進出口貿易，提出更為有效的糧食進出口貿易政策，并使得糧食進出口貿易在我國糧食價格調節中發揮應有的作用，研究我國糧食進出口貿易與國內糧食價格的關系顯得尤為重要。

目前，關于國內糧食價格波動的規律以及原因的研究較多。邵魯利用蛛網模型分析了國內糧食價格波動的特點以及原因，認為我國糧食價格波動分為5個階段，影響我國糧食價格波動的因素有糧食產量、生產成本、國際糧價以及糧食儲備等[1]。王靜玲在回顧了中華人民共和國成立以來的7次價格波動的基礎上分析了糧食價格波動的原因，分析認為，我國糧食價格波動的原因有糧食播種面積的減少、農民種糧積極性下降、糧食市場不健全、糧食儲備體系對市場供應沒有發揮應有的調節作用等[2]。劉喜明在分析了國際期貨糧食價格和國際現貨價格的波動規律的基礎上，總結了國際糧食價格波動的特征有國際糧價波動具有周期性、與世界經濟增長不一致、與大宗商品價格走勢一致、國際糧食品種價格長期走勢趨同，并從供給、需求、期貨投機、國家政策、貨幣以及成本方面分析了國際糧價波動的原因[3]。

相關學者研究了我國糧食進出口與國內糧食價格之間的關系。王銳從糧食整體層面上研究了中國糧食進口與糧食價格的關系，研究表明，國際糧價并不受我國糧食進出口的影響，我國糧食進出口貿易對國內糧食價格只有較小的影響，國際以及國內糧食價格都會對我國糧食的出口造成影響[4]。王龍飛等利用2004—2007年小麥的月度數據，研究了小麥進出口對小麥期貨以及現貨價格的影響，研究表明，我國糧食出口會抑制國內糧食現貨價格，同時糧食進口會壓低國內糧食期貨價格[5]。姜長云認為，糧食進口對糧價的影響應該區分長短期，從長期來看，進口規模的擴大并保持相對穩定，對價格的影響是有限的[6]。

目前，關于我國糧食進出口貿易與國內糧食價格關系的研究相對較少；定性分析較多，定量研究還很少；大都是從糧食總體上研究，而分作物的研究卻不多。本研究則是從糧食整體和分作物兩個方面來研究我國糧食進出口與國內糧食價格之間的關系。

1中國糧食進出口貿易與國內糧食價格波動的現狀

1.1中國糧食進出口貿易現狀

[JP2]歷年糧食貿易總量現狀分析見圖1。我國糧食以進口為主，呈現凈進口狀態并且貿易差額不斷增大。與進口相比，我國糧食出口競爭力較弱，處于比較劣勢。2003年以來，我國糧食進口一直處于增長狀態，從2003年的2 282.79萬t至2013年的7 796.02萬t，年增長率達21.85%。相比之下，我國糧食的出口量在近幾年大幅度下降，從2003年的2 229.86萬t至2013年的120.99萬t，糧食出口下降了94.57%。貿易逆差額也從2003年的52.93萬t增長至2013年的 7 675.03萬t，年增長率達1330.91%。原因一方面是因為我國糧食供給因素的制約，另一方面由于我國人口仍在增長以及工業發展的原料需求增長，從而導致對糧食需求總量的增加。

[FK（W12][TPWXH1.tif]

從糧食分作物貿易來看，我國主要糧食品種貿易結構失衡，進出口貿易量波動幅度較大。就進口市場而言，我國主要從國外進口大豆，除了2004年以外，占糧食總進口量的6747%，2003—2013年，大豆進口量占糧食總進口量的80%以上，2008年，達96.05%。隨著生物能源的發展以及石油等能源價格的上漲，我國玉米的進口量也大增，進口量從2003年的0.07萬t增長至2013年的326.59萬t，占糧食總進口量的比重也不斷上升，超過了稻谷和小麥。我國是小麥消費大國，小麥進口量在近幾年也有增長的趨勢，2013年，小麥進口量占糧食總進口量的7.1%左右。我國大米進口量在2012—2013年激增，占糧食總進口量的比重也從2010年的0.64%上升至2013年的7.4%。從出口市場來看，我國主要向國外出口大米，2013年，我國大米出口量占糧食總出口量的5328%。盡管大豆一直處于凈進口的狀態，但自2008年開始，大豆在糧食出口方面占據著重要位置，出口量占糧食總出口量的20%左右。玉米的進出口量波動最大，從2003年1 639.03萬t正的貿易差額到2010年出現貿易逆差，呈現凈進口狀態，2013年其出口量僅占糧食出口量的6.41%。小麥的出口量在近10年內相對較為穩定，占糧食總出口量的20%左右，但是小麥也處于貿易逆差的狀態。

1.2國內糧食價格波動的現狀

本研究選取了2000—2012年的糧食零售價格指數來反映這13年的糧食價格走勢的基本情況。數據來源于國家統計局網站的中國統計年鑒，數據以2000年為基期，其中2000年=100，分析結果見圖2。從圖2可以看出，13年中，糧食價格波動大致可以分為4個階段。第一階段是2000—2002年，零售價格指數基本在100左右，處于價格相對穩定時期，無明顯價格波動。第二階段是2003—2006年，這一階段，糧食價格處于不斷波動的階段。2004年與2003年相比，價格增長了28.3%；2005年，糧食價格處于一個短暫的平穩期，零售價格指數也維持在129左右；2006年，糧食零售價格指數為103.9，糧食價格降低了14.98%。這一階段糧食價格處于不斷波動的狀態，存在著大起大落的現象。第三階段是2007—2009[CM（23*4/5]年，這一階段糧食價格在整體上處于平穩上升階段，雖[CM）]

[TPWXH2.tif]

然2009年的糧食價格較2008年有所下降，但變化量較小，在整體上這一階段糧食價格處于平穩階段。第四階段是2010—2012年，這一階段糧食價格又出現了較為頻繁的波動。2011年與2010年相比，糧食價格上升了6.24%，但2012年與2011年相比，糧食價格又下降了7.07%。

不同糧食作物市場價格走勢見圖3。大豆價格明顯高于其他3個品種，并且在2007年10月至2008年10月這1年期間，大豆價格出現了大幅度的波動。2008年3月與2007年10月相比，大豆價格上漲了41.3%，但2008年10月又比2008年3月下降了25.97%。在其他年份，雖然也有波動，但是波動的幅度較小，在整體上保持著平穩上升的態勢，但從2012年8月開始，大豆價格又出現了相對較大幅度的波動。整體上來說，大豆價格明顯高于其他3個品種，可能因為我國大豆大部分從國際市場進口，國內種植面積較小，并且國內多為非轉基因的安全的大豆，供給量較小。從圖3還可以看出，小麥、玉米、水稻的價格在整體的走勢上保持一致，均為在平穩中不斷上升，3個作物品種間價格相差不大。但2011年開始，3個作物品種的價格波動也相對變得較為頻繁。總的來說，國內糧食價格近幾年波動較大，整體上處于居高不下的狀態。

[BT（1+1]2糧食整體視角下中國糧食進出口貿易對國內糧食價格影響的實證分析[BT）]

2.1中國國內糧食價格波動影響因素的理論分析

[JP3]糧食價格波動受到多方面因素的影響，并且不同品種間的影響因素也不同。就整體上而言，人民幣升值、人民生活水平的提高、糧食產量以及糧食進出口量等均可能影響到糧食價格。

2.1.1人民幣升值

自2005年7月中國人民銀行公布我國實行匯率制度改革開始，人民幣匯率便開始在穩定中不斷攀升。2005年7月的匯率為1美元兌8.11元人民幣，2012年的匯率為1美元兌6.312元人民幣，人民幣升值達到2374%。2007年的匯率為1美元兌人民幣7.604元，2008年人民幣急劇升值達到1美元兌人民幣6.945元，1年升值達到8.67%，突破7元大關。2014年4月1日的實時匯率達到1美元兌6.015元。人民幣不斷升值，國內物價也迅速上漲，通貨膨脹現象明顯，形成了人民幣對外升值對內貶值的形態，勢必會對糧食價格造成影響。

2.1.2糧食種植面積

糧食播種面積可以近似當作糧食供給，供給不斷變化會影響到糧食的價格。當糧食供給變小時，糧食價格可能會上升，供給較大時，價格可能會降低。

2.1.3人民生活水平的提高

人民生活水平的提高一方面會增加對肉類的需求，進而可能會減少對糧食的需要，另一方面，人民生活水平的提高可能會增加對優質糧食以及品種的需求，當需求發生變化的時候，糧食價格特別是特定品種的價格也會發生變化。

2.1.4糧食進出口量

[JP2]糧食進口的增加意味著國外廉價農產品的進入，增加了國內糧食市場的供應。供給變大，根據市場供需關系，國內糧食價格會下跌。糧食出口則意味著國內糧食的供給要大于糧食的需求，市場出現了買方市場。隨著出口量的進一步增加，國內糧食供給減少，糧食價格可能會上漲。

2.1.5生產資料的價格

在糧食的種植到收獲階段，需要投入大量的生產資料，如農業手工工具、機械化和半機械化農具、化學肥料、農藥及農藥機械等。生產資料價格上漲勢必會造成糧食價格上漲。

2.1.6技術的進步

技術進步可能會使生產單位糧食成本下降，成本下降則可能會進一步造成價格下降。

影響糧食價格上漲的因素還有很多，如石油價格的上漲、生活習慣的改變以及糧食價格方面的政策等。但是究竟哪些因素真正影響到糧食價格的波動，以及影響程度如何，特別是糧食進出口貿易對我國國內糧食價格的影響程度如何，這些都需要建立計量模型來分析。

2.2我國糧食進出口貿易對國內糧價影響的實證模型

采用回歸分析模型來估算糧食價格波動的影響因素，并且定量估計各影響因素變化對于我國糧食價格的影響，特別是糧食進出口貿易對國內糧食價格的影響。在構建回歸方程的過程中，分別對各個變量取自然對數以使數據趨勢線性化和消除時間序列中存在的異方差，同時其回歸系數又代表了彈性的意義。

[JZ（]lnDP=β0+β1lnX1+β2lnX2+…+βjlnXj+ε。[JZ）][JY]（1）

式中：β0是回歸常數，β1、β2…βj是回歸系數，ε是隨機擾動項，是一個隨機變量。DP代表的是國內糧食價格，Xj代表的是各影響因素。

[JP2]國內糧食價格受到多方面的影響，所以在建立模型時要充分考慮多方面的因素。鑒于數據的可獲取性，定義以下變量：GIM糧食進口量，GEX糧食出口量，X1居民消費水平，表示人民生活水平的變化，X2糧食的播種面積，X3匯率，DP（Domestic Price）糧食零售價格指數，用來表示國內糧食價格。

本模型的數據跨度為1994年至2012年的年度數據。糧食的進出口量選取了全年平均數（單位：萬t）。居民消費水平（單位：元），糧食的播種面積（單位：×103 hm2），糧食零售價格用糧食零售價格指數來表示，同樣以1993年=100。匯率選取了人民幣兌美元的年平均名義匯率（單位：100美元）。數據主要來源是國家統計局網站、中國統計年鑒、中國人民銀行網站以及中國農業信息網等。本模型使用SPSS16.0軟件對數據進行回歸分析。

為了更清楚看出糧食進出口量對糧食價格的影響，分別把出口量GEX、進口量GIM放入回歸模型，即如下2個模型：

[JZ（]lnDP=β0+β1lnGEX+β2lnX1+β3lnX2+β4lnX3+ε；[JZ）][JY]（2）

[JZ（]lnDP=β0+β2lnGIM+β2lnX1+β3lnX2+β4lnX3+ε。[JZ）][JY]（3）

通過SPSS主菜單的Transform下的Compute Variable對原始數據進行對數處理，然后再利用Analyze下的Regression中的Linear進行回歸分析，分析結果如下：

①放入GEX之后的回歸分析結果：

[JZ（]lnDP=57.335-0.206lnGEX-3.489lnX2。[JZ）][JY]（4）

t（2.641）（-4.457）*[KG-*3]* （-2.878）*

[JZ]R2=0.839，F=8.299

②放入GIM的回歸分析結果：

[JZ（]lnDP=-9.97+5.64lnGIM-7.81lnX1。[JZ）][JY]（5）

[KG*2]t（-0.448）[KG*2]（5.986）*[KG-*3]* （-4.965）*[KG-*3]*

[JZ]R2=0.894，F=13.861

其中：括號內的數值為每個回歸系數相對應的t統計量，“*[KG-*3]*”表示1%顯著性水平下顯著，“*”表示5%顯著性水平下顯著。

由（4）式和（5）式可知，2個方程的R2都大于0.83，說明樣本回歸方程的代表性強。GEM、GIM的相伴概率值P<005，說明這2個變量與因變量DP（國內糧食價格）之間確有相關關系，通過了檢驗，拒絕原假設。變量X1和X2分別在2個式子中部分通過了檢驗，但是沒有同時顯著。

綜合以上2個回歸方程可以看出，GEX與糧食價格呈現負相關的狀態，也就是出口量每提高1%，國內糧食價格下降0.206%。相反，GIM與糧食價格呈現正相關狀態，也即糧食進口量每增加1%，糧食價格上漲5.46%。出口量增加，根據供求關系，國內糧食價格應該是上漲的；同樣糧食進口增加，會抑制國內糧食價格的上漲。但根據回歸模型的結果可知，出口增加，國內糧食價格下跌；進口增加，國內糧食價格上漲，并且糧食進口對糧食價格的影響大于糧食出口對于糧食價格的影響。由此可以看出，我國糧食進出口貿易并沒有起到調節國內糧食價格的作用。

[BT（1+1]3糧食分作物視角下糧食進出口貿易對國內糧食價格影響的回歸分析[BT）]

在整體糧食進出口貿易上，糧食進口對糧食價格的影響大于糧食出口對于糧食價格的影響，糧食進出口貿易并沒有起到調節國內糧食價格的作用。但是分作物的糧食進出口貿易與糧食價格的關系如何，就需要進行分作物二者之間的回歸分析。

3.1小麥進出口貿易對國內小麥價格影響的回歸分析

小麥作為三大主糧之一，在糧食貿易中有著至關重要的地位，但是小麥以進口為主，出口量偏小。小麥的出口總量較小，并且往往集中在一年中的某些月份，考慮到小麥出口特點，我們在建立模型時只分析小麥的進口對小麥價格的影響?？紤]到數據的可獲取性，本研究采用了2006年至2013年的月度數據，小麥價格數據來源于中華糧網，選取了紅小麥的價格作為代表（單位：元/t），用DWP（domestic wheat price）表示。進口數據來自于各年的中國農產品進出口月度報告（單位：t），用WIM表示。在分析小麥價格與小麥進口量之間的關系時，依舊采用回歸模型來進行實證分析。在數據處理上，依舊對數據進行對數化處理。利用SPSS16.0分析結果如下：

[JZ（]lnDWP=7.214+0.31lnWIM。[JZ）][JY]（6）

從公式（6）可以看出，小麥進口量每增加1%，小麥價格上漲0.31%。

3.2玉米進出口貿易對國內玉米價格影響的回歸分析

玉米在整體上以出口為主，進口偏少，近幾年，玉米進口數量不斷增加，出口數量驟減，導致玉米呈現出凈進口狀態。玉米這一反常的變化，對玉米價格造成一定的影響。數據來源、數據處理以及模型與小麥相同。用DMP（domestic maize price）表示玉米價格，MIM表示玉米進口量，MEX表示玉米的出口量?；貧w分析結果如下：

[JZ（]lnDMP=6.977+0.056lnMIM；[JZ）][JY]（7）

[JZ（]lnDMP=7.791-0.032lnMEX。[JZ）][JY]（8）

從公式（7）可以看出，玉米進口量每增加1%，玉米價格上漲0.056%；從公式（8）可以看出，玉米出口量每增加1%，玉米價格下降0.032%。

3.3水稻進出口貿易對國內水稻價格影響的回歸分析

在相當長的一段時間內，水稻以凈出口為主，但自2011年開始，水稻進口數量大增，出口數量不斷減少，水稻進出口貿易變成了凈進口。為了研究水稻這種變化與水稻價格的聯系，依舊采用回歸分析模型來進行探究。數據來源、數據處理以及模型與小麥相同。用DRP（domestic rice price）表示水稻價格，RIM表示水稻進口量，REX表示水稻的出口量?；貧w分析結果如下：

[JZ（]lnDRP=6.533+0.097lnRIM；[JZ）][JY]（9）

[JZ（]lnDRP=8.676-1.02lnREX。[JZ）][JY]（10）

從公式（9）可以看出，水稻進口量每增加1%，水稻價格上漲0.097%；從公式（10）可以看出，出口量每增加1%，水稻價格下降1.02%。

3.4大豆進出口貿易對國內大豆價格影響的回歸分析

我國大豆的進出口貿易呈凈進口狀態，進口量遠遠高于出口量，進口量呈不斷上升狀態，但出口量卻微乎其微。數據來源、數據處理以及模型與小麥相同。用DBP（domestic bean price）表示大豆價格，BIM表示大豆進口量，用此模型來探究大豆價格與大豆進口量之間的關系?；貧w分析結果如下：

[JZ（]lnDBP=3.342+0.318lnBIM。[JZ）][JY]（11）

從公式（11）可以看出，大豆進口量每增加1%，大豆價格上漲0.318%。

4結論及政策建議

綜合以上回歸分析結果可以看出，糧食出口量每提高1%，國內糧食價格下降0.206%。相反糧食進口量與糧食價格呈現正相關狀態，也即糧食進口量每增加1%，糧食價格上漲5.46%，表明糧食進口對糧食價格的影響大于糧食出口對糧食價格的影響。從分作物的實證分析結果來看，小麥進口每增加1%，小麥價格上漲0.31%。玉米進口量每增加1%，玉米價格上漲0.056%；玉米出口量每增加1%，玉米價格下降0.032%。水稻進口量每增加1%，水稻價格上漲0.097%；出口量每增加1%，水稻價格下降1.02%。大豆進口量每增加1%，大豆價格上漲0.318%。根據一般的供求關系，糧食的進口量上升，國內糧食價格應該是下降的；糧食出口量增加，國內糧食價格應該是上漲的，但從研究結果可以看出，無論是糧食整體貿易還是分品種的貿易，糧食進口量增加，國內糧食價格上漲，糧食出口量增加，國內糧食價格下跌，表明我國糧食進出口貿易并沒有起到調節國內糧食價格的作用，我國糧食進出口調控機制存在問題，無論是糧食總體的貿易還是糧食分作物的貿易都存在著相同的問題。基于以上結論，提出如下政策建議。

4.1調整糧食貿易政策，充分發揮糧食貿易在國內糧食價格調節中的作用

國內糧食價格與糧食進出口貿易關系研究結果表明，出口增加，國內糧食價格下跌；進口增加，國內糧食價格上漲。但是根據市場一般規律也即供求關系，出口量增加，國內糧食價格應該是上漲的；同樣進口增加，國內糧食價格下跌。但是模型分析結果與理論分析的相悖說明了我國糧食進出口貿易的調控機制并沒有起到調節國內糧食價格的作用，無論是糧食總體的貿易還是糧食分作物貿易都存在著相同的問題。糧食的進出口計劃應該建立在對國內外糧食供求情況、國內外糧食價格、國內人民對各個作物的需求量以及國際上糧食政策導向的相對準確的預測上，并且在實施過程中要實時根據實際情況進行調整，要特別注意防范局部地區以及個別作物價格的異常波動引發大范圍的價格波動。

4.2建立和健全國家對糧食進出口宏觀調控的技術支持體系[JP2]

建立和健全國家對糧食進出口宏觀調控的技術支持體系，加大對糧食進出口貿易伙伴及世界糧食市場的供求、庫存、價格信息的監測。企業與政府間的信息交流、互動是提升我國糧食競爭力的基礎，因此糧食貿易的相關部門要加強企業掌握到的國內糧食采購信息與政府掌握的國際上糧食信息的交流互換，以此來提高我國糧食的競爭能力，使進出口貿易能夠真正起[CM（25]到調節國內糧食生產與供需的作用。制定糧食貿易政策一[CM）]

定要與市場運行規則相兼容，為了更好與國際市場接軌，要綜合運用糧食貿易政策去填補國內糧食市場機制的不足。政府在制定糧食貿易調節政策時不僅要考慮到糧食市場的運行規律，而且政府也應積極推動糧食市場化的進程，充分利用國內外這兩個糧食市場的資源來發展中國的糧食經濟。

4.3立足國內生產，保證口糧絕對安全，谷物基本自給

目前，我國糧食安全的一個重要原則是要保障口糧也就是稻谷以及小麥的絕對安全，自給率基本達到100%，谷物類的相對安全，自給率保持在90%以上，因此，我國應該在保障國內糧食生產安全的基礎上，可以適度進口大豆和玉米，主要用于飼料以及工業用糧。

4.4建立多元貿易伙伴關系，加入多邊合作

從分析結果可以看出，我國糧食進口來源地相對集中，稻谷以及大米的進口來源國主要集中在泰國、越南、老撾，小麥的進口來源國主要是美國、加拿大，玉米進口來源國主要是美國，大豆進口來源地主要集中在美國、巴西、阿根廷等國。較集中的進口來源地對于對我國糧食安全而言是存在較高風險的，一旦在糧食主產區發生大面積的自然災害導致糧食大幅度減產或者是因為政治經濟上的因素導致糧食禁運時，將直接對我國糧食的進口造成重大影響。為了盡可能地規避這種風險，我們應當按照世界貿易組織的準則，在其允許的范圍內，建立多元的糧食貿易合作關系，擴大進口來源地，增加對阿根廷、澳大利亞、泰國、緬甸等國糧食進口量，以此來分散風險。從分析結果可以看出，美國在我國進口的大豆、玉米、小麥這3個作物品種中都占有較大的比重，因此為了分散糧食安全的風險，我國應該擴大糧食進口來源渠道，減少對美國、加拿大等國的依賴。長期穩定的農業合作關系以及穩定可靠的糧食進口保障體系更有利于規避糧食禁運等事件的發生，更有利于保障我國的糧食貿易安全，因此在與其他政府加強合作時，要更加重視合作關系的長期性，利用合作條款等有法律約束效力的方式，減少貿易摩擦和貿易不穩定。

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