蛋雞科學(xué)補(bǔ)鈣 產(chǎn)蛋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

蛋雞科學(xué)補(bǔ)鈣 產(chǎn)蛋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

雞蛋的形成需要鈣質(zhì)，因此蛋雞在產(chǎn)蛋期特別是產(chǎn)蛋高峰期對(duì)鈣的需要量較高；若鈣的供給量不足，不但會(huì)降低產(chǎn)蛋量，還會(huì)降低蛋殼質(zhì)量。但是，飼料中鈣的含量也不是越高越好，含量過(guò)高會(huì)降低飼料適口性，影響采食量；含量不足又會(huì)影響蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋率。解決這一矛盾的關(guān)鍵，是依據(jù)蛋雞不同時(shí)期對(duì)鈣的需求特點(diǎn)掌握補(bǔ)鈣技巧，做到適時(shí)、適量給蛋雞合理地補(bǔ)鈣。

1.需鈣的特點(diǎn)。

雛雞和育成雞需鈣量較少。鈣主要用于雞的骨骼生長(zhǎng)，飼料中適宜的含鈣量為0．6%～0．9%，最多不要超過(guò)1%。如果雛雞和育成雞飼料中鈣質(zhì)不足，會(huì)導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)遲緩、骨骼發(fā)育不良，輕者骨脆易折、變形彎曲，形成軟骨癥；重者成佝僂病，其臨床癥狀與維生素D缺乏癥相似；飼料中鈣含量過(guò)多，則容易造成鈣鹽在腎臟中的沉積，危害腎臟的正常發(fā)育，影響腎臟的正常功能，阻礙尿酸的排出，引起雞的痛風(fēng)病。

開(kāi)產(chǎn)前蛋雞對(duì)鈣需要量較少，補(bǔ)鈣過(guò)早不利于鈣質(zhì)在雞骨骼中的沉積，并影響產(chǎn)蛋時(shí)雞對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用。因?yàn)轱暳现泻}過(guò)多，就相應(yīng)地降低了雞骨骼沉積鈣的能力；但補(bǔ)鈣過(guò)晚也直接影響蛋雞的體況和產(chǎn)蛋量。

蛋雞產(chǎn)蛋期對(duì)鈣的需要量比育雛、育成期高3～4倍，一般日攝取鈣量為3～4克；產(chǎn)蛋高峰期，日糧中鈣的含量不應(yīng)低于3．5%，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)產(chǎn)薄殼蛋。如產(chǎn)蛋雞開(kāi)產(chǎn)后再補(bǔ)鈣，蛋雞為滿足產(chǎn)蛋對(duì)鈣的需要，就會(huì)動(dòng)員骨骼中的鈣質(zhì)參與蛋殼合成，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)使蛋雞的鈣缺乏，導(dǎo)致軟骨癥、佝僂病和癱瘓等疾病的發(fā)生，直接影響產(chǎn)蛋量。

2.鈣源的種類(lèi)。

石粉 即石灰石粉、天然碳酸鈣，一般含純鈣38%左右，是補(bǔ)充鈣質(zhì)最廉價(jià)的礦物飼料；其他較純的商品碳酸鈣、白堊土和舊石灰也有與石粉相同的作用。

貝殼粉 用貝殼粉作為鈣源飼料，應(yīng)注意優(yōu)先使用海濱多年堆積的貝殼，因?yàn)榻?jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積，其中附帶的有機(jī)質(zhì)已經(jīng)消失，雜菌較少；新鮮貝殼應(yīng)注意消毒，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的腐敗、附著的細(xì)菌、病毒較多，不經(jīng)消毒往往會(huì)給雞帶來(lái)疾病。一般貝殼粉含碳酸鈣96．4%左右，折合鈣38．6%。

蛋殼粉 蛋殼經(jīng)烘干后制成蛋殼粉作為鈣源飼料，其中會(huì)含有一些有機(jī)質(zhì)，一般含粗蛋白可達(dá)12．4%、含鈣24．5%～26．5%。使用時(shí)也應(yīng)注意防止蛋殼污染。

3.補(bǔ)鈣的技巧。

補(bǔ)鈣數(shù)量 一般為開(kāi)產(chǎn)前2星期，蛋雞約在18周齡，肉種雞一般在22周齡開(kāi)始，就可以直接改用產(chǎn)蛋雞飼料；或在雛雞、青年雞飼料的基礎(chǔ)上，按每只雞每天供給貝殼粉或碳酸鈣碎粒10～15克的數(shù)量拌入飼料中讓雞自由采食。對(duì)22～40周齡的青年蛋雞，每只雞每天給予3～3．5克鈣就夠了，但到了40周齡后就要增加飼料中的鈣量，因?yàn)榈爸卦龃罅耍⑶掖藭r(shí)產(chǎn)蛋雞群中的大多數(shù)雞仍然保持著較高的產(chǎn)蛋率，以每只每天給予3．8～4．0克鈣較合適。當(dāng)然，飼料中的含鈣量應(yīng)隨采食量變化而變化。如夏季天氣炎熱，雞的采食量減少，應(yīng)適當(dāng)增加飼料中鈣的含量；同時(shí)，應(yīng)注意鈣磷比例、維生素D的補(bǔ)充，可在飼料中加入骨粉、維生素A、維生素D3粉和濃魚(yú)肝油等。

補(bǔ)鈣時(shí)間 連續(xù)產(chǎn)蛋母雞多在上午產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋后半小時(shí)，下一個(gè)蛋黃從卵巢排入輸卵管內(nèi)。所以連續(xù)產(chǎn)蛋母雞上午不需要補(bǔ)鈣，到下午2時(shí)后，隨著蛋殼沉積速度的增加，雞需鈣量也隨之增加。因此，為了使蛋雞多產(chǎn)蛋、產(chǎn)好蛋，在每天下午2～6時(shí)，給蛋雞補(bǔ)飼鈣質(zhì)飼料效果最佳。也可以在下午把大粒的碳酸鈣給產(chǎn)蛋雞自由采食，夜間再補(bǔ)給一部分。

（張士罡 裴風(fēng)江蘇省濱海縣畜牧局 224500）