玉竹人工林下栽培技術

趙桂祎(黑龍江省森林與環境科學研究院新江實驗林場，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

玉竹人工林下栽培技術

趙桂祎
(黑龍江省森林與環境科學研究院新江實驗林場，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

玉竹是我國常用中藥，已經有2000年的藥用歷史，是具有一定開發利用價值的經濟植物。文章從植物學特性、種莖準備、栽培技術、病蟲害防治、采收技術、粗加工等方面闡述了玉竹的栽培管理技術，旨在為玉竹在人工林下的栽培提供技術參考。

玉竹；林下；栽培技術

玉竹[Polygonatumodoratum(Mill.)Druce florum]，又被稱為萎蕤、玉參、山苞米、地節，是百合科黃精屬植物[1]。多年生草本，地理分布較廣，在我國的東北、華北、甘肅、安徽、江西等地均宜栽培，尤以湖南、浙江為主要栽培區。根據產地差異，品種可分為湘玉竹、海門玉竹、西玉竹、關玉竹及江北玉竹等[2，3]。

玉竹的主要收獲器官為根狀莖和嫩莖葉，作為藥食兩用的常用中藥材之一，玉竹具有補氣養陰、止咳潤燥的功能。現代研究表明，玉竹具有降血脂、降血糖、抗腫瘤和增強免疫力等作用，在醫療、保健、食用等方面中均得到廣泛的應用[4]。玉竹耐寒、耐陰濕，忌強光直射與多風，因此野外多生在林下或山野陰坡處[5]。人工林下栽植玉竹，既符合玉竹的野生生長條件，又能充分利用人工林下水土資源，在短時間內獲取較高的經濟效益，所以推廣人工林下玉竹栽培技術意義深遠。

1 植物學特性

玉竹為多年生草本植物，株高20～70 cm，單葉互生于莖的中上部，葉片常7～12枚，橢圓形、狹橢圓形或卵狀長圓形，葉柄短或幾乎無柄；莖單一，似小竹竿；根狀莖橫生，長而多節，故稱玉竹，密生須根；花期5—7月，果期7—9月，漿果，熟時紫黑色，栽培種極少結籽[6，7]。

2 種莖準備

結合玉竹采收，選取生長健壯，種莖規格為：長度8～10 cm，直徑1.5～1.8 cm，無病蟲害的1年生分支根莖作為種莖。選種后即可播種，不能馬上播種的需貯藏。貯藏方法是選擇陰涼透風的房間，用微潤細沙層積貯藏。貯藏時，底層細沙，厚度5～8 cm，上放種莖，厚度6～8 cm，種莖上面蓋沙6～8 cm，層積種莖根以5層為限，上層蓋沙后，用麻袋等通氣材料覆蓋。貯藏過程中可翻堆檢查一次，剔除爛種，再同上復堆。

3 林地選擇

林分郁閉度小于0.5的人工林地，或林間空地、林緣和更新跡地。土壤肥沃、排水良好、土壤深度≥30 cm，宜選微酸性沙壤土。清理掉林內灌木、雜草，將枯枝落葉臨時堆放于株間。秋季土壤封凍前進行整地，深翻40 cm以上，結合耕翻施入基肥，耙細整平，起壟 。

4 播種

春播需在土壤解凍15 cm后，秋播在封凍前進行。一般用種量為3.75～5.25 thm-2，株距6～10 cm，視種根大小而定。播種時需在壟上開播種溝，溝底寬10 cm、深10 cm。將種莖呈品字形擺放，要求頂芽朝上。播種后，溝內施充分腐熟的農家肥蓋種，施肥量22.5～30 thm-2。施肥后將播種溝用土填平。如播種時土壤干燥，蓋種肥前先淋水保墑，淋水后覆土耙平。

5 田間管理

6 病蟲害防治

6.1 防治原則

應遵循“預防為主，綜合治理方針”，以生物防治為主導、物理機械防治和化學防治為輔助，根據當時、當地客觀條件，采取切實可行的防治措施。

6.2 主要病蟲害防治方法

6.2.1 褐斑病防治方法 控制氮肥，清溝瀝水，可以減少發病；發病初期噴藥防治，藥劑有77%堿式硫酸銅、70%甲基托布津800倍液，10%世高水劑1 500倍液7～10 d一次，連續2～3次。

6.2.2 白絹病防治方法 撒施石灰，施入量為1 500 kghm-2；拔除病株燒毀；用15%粉銹寧可濕性粉劑，拌200倍細黃土撒于株蔸部，或用50%代森銨800～1 000倍液噴霧。

6.2.3 灰霉病、褐腐病防治方法 整地時撒施石灰，施入量為1 500～2 250 kghm-2；生產季節用70%托布津可濕性粉劑600倍液灌根1～2次；連根清除枯死病株，撒施石灰粉消毒。

6.2.4 金龜子防治方法 精細整地，撿除幼蟲；鏟除雜草，減少成蟲產卵；利用成蟲假死性捕殺成蟲，或用90%敵百蟲1 000倍液噴霧，殺死成蟲。

7 采收與加工

7.1 采收時期

一般2年采收。因需要也可以3年采收。特殊情況，最短一年或最遲四年采收。采收適期為7月末至8月末。

7.2 采收方法

用圓齒耙頭起挖，深25 cm，圓齒耙由下往上翻挖，將肉質根莖整塊翻出，去掉地上莖，置于地面適度晾曬，輕搖去土運出。

7.3 加工

將采收運回的鮮玉竹置于曬場連續晾曬2～3 d，夜間適當收攏覆蓋，不宜過厚堆放。未進行夜間收攏次日攤曬的，每天需翻動一次。經初曬后，須根已干枯，玉竹條失水變柔軟，即可用手工揉搓去毛，達到色澤金黃、內無白心、呈半透明，略有糖分溢于表面即可。揉搓去毛后，攤曬至全干，一般需要7 d左右。期間若遇雨，短時間可置于室內攤曬，長時間下雨應進行烘烤干燥，烘烤可用烤房，烘干溫度不可超過60 ℃，分批烘烤至全干[8]。

[1] 路洪順,劉鑫軍,劉建敏.玉竹的開發利用價值與栽培技術[J].中國林副特產,2002(3):16-17

[2] 劉塔斯,楊先國,龔力民. 藥食兩用中藥玉竹的研究進展[J].中南藥學,2008(2):216-219

[3] 伍賢進,王依清,李勝華.南方玉竹規范化栽培技術規程[J].安徽農業科學,2014(6):1669-1670

[4] 陳勇.玉竹組培快繁關鍵技術研究[D].長沙：湖南農業大學,2010

[5] 宋殿臣.幼齡紅松林下套種玉竹技術[J]. 中國林副特產,2013(2):46-47

[6] 徐杰,劉丹輝.板栗冠下關玉竹栽培技術規程[J].農民致富之友,2013(6):137-138

[7] 田啟建,劉舉.玉竹的栽培與加工技術[J]. 貴州農業科學,2005(5):96-97

[8] 李愛民,王英范,韓明霞.玉竹規范化栽培與加工技術[J].特種經濟動植物,2004(10):27-29

1005-5215(2017)06-0122-02

2017-03-10

趙桂祎(1980-)，女，黑龍江齊齊哈爾人，大專，助理工程師，現從事營林生產工作.

Q949.718.23

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.06.051