抗生素在畜禽養殖生產中的合理使用

樊洪鑫

（遼寧省鞍山市千山區畜產品安全監察所，遼寧鞍山 114041）

抗生素在畜禽養殖生產中的合理使用

樊洪鑫

（遼寧省鞍山市千山區畜產品安全監察所，遼寧鞍山 114041）

抗生素是細菌、真菌、放線菌等微生物在生長繁殖過程中產生的代謝產物。按照其化學結構，可將抗生素分為以下類型。

1 青霉素類

青霉素類藥物分為兩大類：一類是天然青霉素類，青霉素鈉鹽和青霉素鉀鹽是臨床上常見的類型。天然青霉素具有殺菌力強、毒性低、價格低等優點；其缺點是抗菌譜窄、不耐酸。另一類是半合成青霉素類，包括氨芐西林、阿莫西林、海他西林和羧芐西林等。廣譜半合成青霉素不僅對革蘭氏陽性菌有作用，對革蘭氏陰性菌也有很好的殺滅作用。臨床應用廣泛，對細菌性輸卵管炎和腸炎有較好的療效。青霉素類藥物屬于殺菌性抗生素，其殺菌機理是抑制細菌細胞壁的合成、破壞細菌細胞壁的完整性。本類藥物屬于時間依賴型藥物，穩定性比較差。使用時需現配現用或按照藥品的說明書使用。

2 頭孢菌素類

根據發現的時間、抗菌活性等，可將頭孢菌素類分為4代：第一代頭孢菌素包括頭孢氨芐、頭孢唑啉、頭孢拉定和頭孢羥氨芐等，抗菌譜與廣譜青霉素相似，主要用于革蘭氏陽性菌的感染；第二代頭孢菌素包括頭孢西丁、頭孢替坦等，抗菌譜較廣，對革蘭氏陰性菌的抗菌活性增強；第三代頭孢菌素包括頭孢噻呋、頭孢噻肟、頭孢曲松、頭孢哌酮和頭孢克肟等，抗菌譜更廣，對革蘭氏陰性菌的作用比第二代進一步加強，其中，頭孢噻呋和頭孢喹肟為動物專用；第四代頭孢菌素包括頭孢吡肟、頭孢匹羅等，抗菌譜比第三代更廣，對革蘭氏陽性菌和陰性菌的作用均有所增強。頭孢菌素類藥物的抗菌機理與青霉素類藥物相似，抗菌作用強、療效高，但過敏反應比青霉素少。頭孢菌素類藥物的化學結構中含有β-內酰胺環，常與青霉素類藥物合稱為β-內酰胺類抗生素。臨床上，主要用于細菌性疾病（如鴨疫里默氏桿菌感染、大腸桿菌病、禽霍亂等）的防治。

3 氨基糖苷類

氨基糖苷類藥物包括鏈霉素、卡那霉素、慶大霉素、丁胺卡那霉素、新霉素和安普霉素等。其作用機理是抑制細菌蛋白質的合成過程。本類藥物為靜止期殺菌藥，水溶性好，在堿性環境中抗菌活性增強，口服極少吸收，可作為腸道細菌感染用藥。氨基糖苷類藥物屬于濃度依賴型抗生素，在一定的范圍內濃度越高，殺菌活性越強，但也有較強的毒副作用，如腎毒性、耳毒性和神經肌肉阻滯等。臨床上可用于鵝大腸桿菌病和沙門氏菌感染等疾病的防治。

4 四環素類

四環素類藥物包括四環素、土霉素、多西環素和金霉素等。作用機理主要是通過特異性結合病原微生物核糖體的30 S小亞基，抑制RNA的復制，并干擾蛋白質的合成。本類藥物屬于快速抑菌藥。多西環素的口服吸收率高于其他四環素類藥物，受食物影響較小，組織和細胞穿透力強，在細胞內的蓄積濃度高，主要通過糞便排泄，而其他四環素類藥物大部分在腎臟消除。本類藥物主要用于呼吸道疾病和大腸桿菌病、沙門氏菌病等疾病的防治，土霉素亦可用于鴨疫里默氏桿菌感染的防治。

5 酰胺醇類

氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等藥物屬于此類。其中，氯霉素因干擾動物造血功能，導致再生障礙性貧血，已被禁止用于食品動物。目前，臨床上常用甲砜霉素和氟苯尼考。這類藥物屬于快速抑菌藥，口服吸收迅速，血藥濃度高，組織分布廣泛。在養鵝生產實踐中，可用于鴨疫里默氏桿菌感染、鵝大腸桿菌病、鵝沙門氏菌病等多種細菌病的防治。

6 大環內酯類

大環內酯類藥物包括紅霉素、泰樂菌素、替米考星、泰拉菌素和吉他霉素等。這類藥物主要通過結合病原微生物核糖體的50 S大亞基，從而抑制蛋白質的合成，以此發揮抗菌作用，屬于快速抑菌藥。臨床上可用于傳染性竇炎、其他呼吸道疾病及壞死性腸炎等疾病的防治，對鴨疫里默氏桿菌感染亦有較好的防治效果。

7 選擇抗菌藥物的基本原則

選擇抗菌藥物時，應遵循以下基本原則。

從有資質的獸藥經營企業選擇通過GMP認證的產品。獸藥生產和經營企業必須通過《獸藥經營質量管理規范》（GSP）認證。因此，選擇獸藥時，要從通過GSP認證且信譽度好的獸藥經營企業購買通過GMP認證的產品。

查看包裝、標簽和說明書。獸藥包裝必須貼有標簽，并有“獸用”字樣和附有說明書。獸藥標簽或說明書內容包含商標、獸藥商品名、獸藥的成分及其含量、規格、生產企業、獸藥批準文號（進口獸藥注冊證號）、產品批號、生產日期和有效期、適應癥或功能主治、用法、用量、配伍禁忌、不良反應和注意事項等完整信息。掌握這些信息，有利于合理用藥。觀察藥品的外觀和性狀選，購抗菌藥物時，應查看外包裝是否完整、整潔，觀察其性狀是否良好，以防止藥物失效。粉針劑應無粘瓶、變色、結塊等現象；水針劑藥液要澄清，無混濁、變色、結晶等現象；預混劑或粉劑藥品應干燥、疏松、顆粒均勻，無吸潮結塊、發黏等現象。

不使用國家禁用的獸藥，獸藥殘留問題關系到食品安全。國家明文規定，有21類獸藥屬于食品動物禁用藥。因此，在養殖生產中，不能使用這些禁用藥物。

S814

B

1001-0084（2017）06-0054-01

2017-05-03

樊洪鑫（1981-），男，遼寧省鞍山人，主要從事畜產品安全工作。