奶山羊、絨山羊的飼養管理

何桂玲

（吉林省松原市寧江區動物檢疫站，吉林 松原 138001）

1 奶山羊的飼養管理

1.1 泌乳母羊各期的飼養管理要點

泌乳前期（分娩至產后20 d）：在母羊分娩后，應及時觀察胎衣是否排凈，乳房是否正常，預防產后發熱、消化道疾病、乳房炎及產后癱瘓等疾病的發生。產后5 d，要注意運動，并按摩和熱敷乳房，使乳房水腫盡快消失。產后7 d內每天應給3～4次溫水，并加少量麩皮和食鹽。日糧應以優質嫩干草為主，精料由少到多，逐漸增加。根據體況、乳房膨脹程度、食欲，以及糞便性狀和氣味，靈活掌握精料和多汁飼料的喂量。

泌乳盛期（產后20～120 d）：促進采食，提高產奶量。每天飼喂相當于體重1%～1.5%的優質干草、1%～1.5%的精料，并使其任意采食優質青草和青貯飼料，適量補飼部分塊根、塊莖等多汁飼料。注意飼料適口性和體積，要求飼料體積小、味道好、多樣化、易消化。

泌乳中期（產后120～210 d）：要延緩泌乳量下降速度，保持穩產。此階段產奶量遞減，管理上要供給全價飼料，加強運動，緩解泌乳量大幅減少，保持穩產。

泌乳后期（產后210～300 d）：工作重點是搞好配種，使母羊順利過渡到干奶期。此階段母羊泌乳量下降較快，并逐漸進入發情期。日糧應以粗飼料為主，減少多汁飼料的飼喂量，適當補充精料。

干奶期：要保證胎兒的正常發育，并為下一泌乳期貯存足夠的營養物質。對于產奶水平較高的奶山羊，采用逐漸干奶法。方法是在計劃干奶前10～15 d，采用變更飼料、減少青飼料、限制精料和飲水、減少擠奶次數等方式，使其產奶量平穩降低，最終自動停止泌乳。對于產奶水平較低的奶山羊，采用快速干奶法。通過停料、停水和打亂擠奶時間等，每次只擠少量乳汁，以不使乳房過度膨脹為原則，達到快速干奶的目的。在干奶過程中，要經常檢查乳房情況，如發現紅、腫、熱、痛或奶中混有血液、凝塊，應及時采取措施，不得停止擠乳。待恢復正常后再行干奶。干奶期飼料以優質青干草為主，根據母羊膘情和體重，每只補喂精料0.3～0.5 kg·d-1。從產前15 d開始，逐漸增加精料，減少粗料喂量。

1.2 日常飼養管理要點

擠奶：一般每天擠奶2次，日產奶量5～8 kg的羊每天擠奶3次，產奶＞8 kg的羊每天擠奶4次。應保持擠奶環境衛生、安靜。擠奶時間要定時。擠奶前應將母羊后軀、腹部清洗干凈，然后用45～50℃溫水，按先后順序擦洗乳房、乳頭，然后用干凈毛巾自下而上擦干乳房。待乳房膨脹，即可開始擠奶。擠奶方式可分為手工和機械擠奶。擠奶員應按要求消毒。手工擠奶建議采用拳握式。對于機器擠奶，要選用羊用擠奶機。在擠奶前后要清洗擠奶機。擠奶后要用專用藥浴套藥浴乳房。

運動：奶山羊多運動可以增強體質。圈養的奶山羊應盡量創造運動條件，可采用定時驅趕的方式使其每天運動1～1.5 h。

刷拭：奶山羊每天都要刷拭1～2次，保持被毛光順，皮膚清潔，增進皮膚健康。可用硬鬃刷或草刷，從前到后，自上到下，一刷一刷地刷，先逆毛后順毛。

修蹄：修蹄一般在雨后進行，此時蹄質變軟容易修理。修蹄工具可用修蹄刀、果樹剪。修蹄時，每次不可削得太多，當看到蹄底淡紅色時，要特別小心，以避免出血。

2 絨山羊的飼養管理

絨山羊的絨毛細、軟、亮，因而被譽為“纖維寶石”和“軟黃金”，具有極高的經濟價值，是任何纖維都不能替代的。鑒于絨山羊生產在我國畜牧業經濟中的重要地位，以及緩解絨山羊發展和生態環境保護之間的矛盾，其唯一出路就是控制數量，提高質量和效益，改變傳統的放牧方式，倡導規模化養殖。

絨山羊飼養管理要點：①蛋白質：蛋白質是動物的重要營養物質，山羊絨的主要構成成分是蛋白質。日糧蛋白質水平低，絨山羊的遺傳潛力很難完全發揮出來，但日糧蛋白質水平過高，絨山羊的粗毛增長或絨毛增粗。②能量：能量供給既要滿足山羊本身需要，又要滿足瘤胃微生物對能量的需要。充足的能量供應是其他營養物質被充分利用的基礎，對山羊生產性能的發揮有重要的影響。③氮硫比：山羊絨的高含硫量和二硫鍵結構是絨毛理化特性的物質基礎，硫對山羊絨產量和彈性、強度等紡織性能具有重要影響。山羊絨越細，含硫量越高。④藥浴驅蟲：寄生蟲對羊的健康和產絨量危害極大。定期藥浴是驅除或預防絨山羊體表寄生蟲的一個重要的保健措施。可以用噴淋方式進行，這種方式經濟、簡潔，便于定期對絨山羊進行藥浴。藥浴后半個月對絨山羊進行體內驅蟲。⑤配種：在自然情況下，絨山羊母羊的配種期從10月下旬開始最好。在此階段配種，使絨毛生長旺盛期對營養物質的需求與母羊妊娠后期對營養物質的需求錯開，前期營養主要用于保證絨毛生長，后期營養主要用于胎兒生長，在產絨性能達到較高水平的基礎上，獲得較好的繁殖性能。