浙西地區冬季大棚綠色蔬菜生產存在的主要問題及應對措施

趙東風 項小敏 劉慧琴 李朝森 章心惠 郭勤衛 張 婷

（浙江省衢州市農業科學研究院，浙江衢州 324000）

浙西地區冬季大棚綠色蔬菜生產存在的主要問題及應對措施

趙東風 項小敏 劉慧琴 李朝森 章心惠 郭勤衛 張 婷

（浙江省衢州市農業科學研究院，浙江衢州 324000）

目前，浙西地區冬季大棚蔬菜生產主要面臨菜農文化素養偏低、種植品種單一、倒茬困難、病蟲害發生嚴重、農藥和化肥投入量大、技術配套服務落后等問題，建議從提高菜農的文化素養著手，通過引進推廣新品種、新模式，優化棚室環境，推行平衡施肥，應用綜合措施控制病蟲害，完善綠色蔬菜生產技術規程，加強產品質量監測等措施加以改進。

大棚；綠色蔬菜；存在問題；應對措施

隨著人們生活水平的不斷提高，蔬菜的安全問題逐漸引起廣大消費者的重視，生產安全優質的蔬菜已成為當今蔬菜生產的必然趨勢。冬季采用大棚設施生產蔬菜，可增加蔬菜供應量，提高菜農收入，但由于大棚內高溫高濕環境條件易導致病蟲害發生嚴重，菜農為了提高產量與效益，往往大量使用農藥和化肥，給農產品的安全帶來隱患。我們根據浙西地區冬季大棚內的環境特點，分析了大棚綠色蔬菜生產面臨的主要問題，并提出了應對措施。

納入標準：（1）患骨科疾病，入住骨科；（2）年齡＞60歲；（3）接受四肢和脊柱手術；（4）臨床資料完整可靠。

1 浙西地區大棚綠色蔬菜生產面臨的主要問題

1.1 菜農文化素養偏低

菜農觀念陳舊是制約綠色蔬菜生產發展的首要因素。生產綠色蔬菜對產地空氣質量、灌溉水質、土壤環境以及生產過程中的投入品都有嚴格的要求和規定，菜農必須按照操作規程和標準進行生產。但目前有些菜農的經營觀念陳舊，對綠色蔬菜認識不足，經營管理過程中只注重眼前利益，不考慮可持續穩定發展，嚴重阻礙了栽培水平的提高和標準化生產的實施，其表現主要集中在以下幾方面。（1）大棚結構更新緩慢，部分新建大棚不規范，有些蔬菜生產基地沒有統一規劃，離城鎮、工廠、企業和交通要道較近，土壤、大氣和水源已受污染，無法推行綠色農產品的生產技術。（2）大棚采光、保溫設施的資金投入不足，且設施質量低劣，棚室內作物生長不良，非常有利于病害的發生和流行。（3）土壤管理意識淡薄，有機肥投入嚴重不足，生產中偏重施用化肥，尤其是在蔬菜生長過程中大量追施速效性化肥，生產結束后對土壤的管理粗放；大部分大棚一年四季連茬種植，導致土壤綜合環境不斷惡化，生理性病害發生嚴重。（4）無法準確辨別蔬菜的各類病蟲害和生理障礙，病蟲害防治注重化防、輕視綜合防治措施的應用，濫用農藥、化肥現象頻發。（5）農戶沒有對大棚進行標準化經營管理，生產中沿用傳統的經驗和方法，低投入、低產出，影響了新技術的應用。

1.2 種植品種單一

由于農戶多以經驗種菜，習慣于種植某一種或幾種蔬菜，連年種植同種蔬菜導致重茬嚴重，病蟲害發生逐年加重。

冬季大棚內空氣相對濕度一般為80%～90%，每天90%以上的高濕時間達12h以上，低濕時間只有3～ 6h?？諝鉂穸鹊某掷m偏高，導致作物生長細弱，同時高濕為病菌繁殖創造了有利條件，病害也容易發生。

綠色蔬菜生產具有嚴格的技術要求，菜農必須掌握系統的栽培管理技術，了解蔬菜的生長發育特性。但目前受技術力量和服務體制的限制，農民培訓及生產過程技術跟蹤服務工作薄弱，大部分技術性事務轉嫁給非專業性的農資經營者，造成生產標準不統一。

1.4 大棚內環境差

1.4.1 光照不足，透光率低

目前武漢市常規公交高峰期滿載率過高、部分線路區間方向不均衡系數大，公交客流水平呈逐年下降趨勢，2015年客運量約為14.31億人次，較2014年減少0.52億人次，2016年由于換乘優惠政策實施，換乘系數有了一定程度的提升，由1.07提升至1.30，客流量較之前有所回升，客流量增加為404萬人次，但仍比2014年少0.09億人次[2-3].

2.2 產仔數 第一胎3個類型豬的產仔數間差異均無統計學意義（P＞0.05），平均為12.00頭。第二胎長大二元豬與大白豬、長白豬的產仔數比較差異也無統計學意義（P＞0.05）。但是，第二胎長白豬的產仔數與大白豬比較差異有統計學意義（P＜0.01），第三胎大白豬的產仔數與長白豬（P＜0.01）和長大二元豬（P＜0.05）比較差異均具有統計學意義。

大棚的透光材料大多采用聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）或乙烯-醋酸乙烯（EVA）無滴膜，塑料薄膜本身對日光的吸收率大約為10%，隨著覆蓋時間的延長，薄膜老化、膜面灰塵聚集，棚室內實際光照往往只有自然光照的50%～60%，尤其在冬至前后，溫室內光照時間縮短至8～9h。由于光照不足，蔬菜長勢明顯衰弱，抗御不良環境和病蟲害的能力下降，各種病害容易發生。

二是加大政府投入。商城縣政府應加大財政資金投入力度，建立旅游業發展專項資金，用于完善旅游目的地基礎設施建設、旅游宣傳促銷、旅游特色景觀和重點旅游項目建設等。

1.4.2 溫度低，溫差大

2.1 組建專業技術服務隊伍，切實提高農民的科技素養

草原絲路沿線經過的內蒙古地區主要古代城市有：遼上京(今巴林左旗遼上京遺址，位于赤峰市巴林左旗林東鎮南郊)、元上都(今正藍旗元上都遺址，位于錫林郭勒盟正藍旗上都鎮北20km處的閃電河北岸)、集寧路(今集寧路古城遺址，位于集寧市察哈爾右翼前旗八音塔拉鎮土城子村)、豐州(今呼和浩特白塔子古城，位于呼和浩特市東郊白塔村)、浄州路(今四子王旗凈州路古城，位于烏蘭察布市四子王旗烏蘭花鎮西北25km城卜子村)、單于大都護府(故址在今和林格爾縣土城子古城，位于呼和浩特市和林格爾縣土城子村北)等地?？梢钥闯?，大部分遺址都位于現在的鄉村區域，如能將其合理開發利用，將對內蒙古地區鄉村振興戰略的實施大有裨益。

1.3 配套的技術服務滯后

1.4.3 空氣濕度高

1.4.4 二氧化碳濃度低

該監測裝置對密閉容器內的物料料位進行監測時，攝像頭是隔著透明法蘭盤對密 閉容器內的多相物料料位進行監測，而對著密閉容器那一面的透明法蘭盤受密閉容器內多相物料的沾染會造成透明法蘭盤模糊不清，嚴重影響攝像頭對密閉容器內的多相物料料位進行監測.

大棚覆蓋嚴密，氣密性好，內外氣體交換較少，二氧化碳濃度明顯高于外界。晴朗天氣，隨著光合作用的進行，棚室內二氧化碳濃度迅速下降，出現虧缺。氣密性好的大棚內二氧化碳濃度可降至100mg/kg以下，尤其是深冬寒冷季節通風時間更短，作物光合作用大幅度下降，甚至完全停止，影響了作物的正常生長。

綠色蔬菜生產基地應統一規劃，選擇遠離城鎮、工廠、企業和交通要道的地方建設大棚，要求土壤、大氣和水源未受污染，土質肥沃，空氣清新，無粉塵及毒氣污染，環境質量應符合DB221-946-2001的規定。結合當地實際，針對不同蔬菜品種制定符合綠色食品生產標準的要求、切實可行的生產技術規程，使大棚蔬菜逐步走上標準化生產的良性發展之路。加強上市產品的質量監測和生產過程跟蹤監測，增強菜農的綠色蔬菜生產意識，保證蔬菜生產過程按規范操作。

2 應對措施

浙西地區冬季大棚平均氣溫13～15℃，晴天中午最高氣溫可達25～30℃，而夜間后半夜溫度一般只有7～ 9℃，遇陰雪天凌晨氣溫下降至6℃以下，如冬天再遇寒流，棚內氣溫更低，只有1～3℃。氣溫低導致地溫持續偏低，根系對養分的吸收能力下降，影響蔬菜的生長發育，低溫冷害在大棚內普遍發生。溫差大，作物葉片結露嚴重，利于低溫、高濕性病害的發生和流行。

農業專家應根據當地實際情況組建多種形式的專業技術服務隊伍，深入村、社開展系統性的技術培訓和指導，生產季節進行技術跟蹤服務，發現和解決農民在生產過程中存在的問題，切實提高農民的科技素養，強化市場、競爭、效益意識，為大棚蔬菜產業向綠色、標準化方向轉軌提供技術支持。

2.2 蔬菜基地環境應符合相關要求，制定完善的大棚無公害蔬菜生產技術規程

綜上所述，阿托伐他汀鈣片對2型糖尿病合并高脂血癥患者的降脂治療顯著，值得臨床推廣使用。但此次研究也存在一定弊端，樣本量較少，需要進一步擴大再研究。觀察時間較短，需要進一步延長再研究。

2.3 改進和完善種植模式

農業推廣部門應通過試驗示范，不斷篩選出適宜當地種植、抗病性強、豐產性好的蔬菜品種，總結當地的種植經驗，借鑒外地的種植模式，改善大棚種植品種單調、倒茬困難的現狀，如瓜類和茄果類蔬菜輪作，可減輕土傳病害的發生。

2.4 優化棚室結構，改善大棚內環境條件

盡管該句在語義上表達了一個完整的語義真值命題(5a)，但它不是說話者想交際的命題，交際命題是具體化的語用擴展意義(5b)。因說話者沒有明示傳達小王弄傷的是誰的手指，這個概念是說話者意圖的一部分，需要在給定的語境下，以擴展的方式來獲取，它不對應于句內任何語義成分。因為話語(5b)里沒有需要語義填補的槽位，擴展不是語言控制的，是自由的純語用過程，是概念上的強化，不是邏輯上的強化。

采取多種措施提高大棚保溫、采光性能，積極創造適宜蔬菜生長發育的環境條件。（1）冬季做好大棚保溫工作，保溫性能較差的大棚要密閉，多層覆蓋，裙邊也要覆蓋草簾，也可采取浮面覆蓋的方法，有條件的可采用通電加溫、鍋爐或地源熱泵設施。（2）陳舊大棚應逐步更新換代，以提高保溫、采光性能；選用透光性好、保溫性強的優質棚膜，第二年更換新棚膜；光照不足、透光率低的大棚，應安裝日光燈、LED燈補光。（3）修建水窯、蓄水池，提高冬季灌溉水的水溫。

2.5 推廣平衡施肥技術，注重土壤管理

根據不同蔬菜種類、不同茬口和土壤肥力狀況制定施肥方案，推行測土施肥技術，注重土壤管理，優化土壤綜合環境，提高土壤保肥、保水、通氣性能。（1）精細耕地。蔬菜生產結束后，深耕（20cm）曬垡，熟化土壤。（2）增施有機肥。每667m2施優質腐熟有機肥1000kg，定植前45～60d，結合耕地將有機肥和化肥均勻翻入土壤。（3）多年連作、大量施用化肥造成養分失調、土壤鹽分偏高的棚室，可種植一季大田作物（玉米或四季豆）。（4）肥料的施用以基肥為主，確保養分均衡，生長期根據不同作物需肥規律適量追施化肥，提倡施用生物活性肥料。2.6 加強通風換氣，降低棚內濕度，增加二氧化碳濃度

打開大棚通風口加強通風，降低棚室內的空氣濕度。即使在嚴冬季節，也應在保證蔬菜不受凍害的情況下進行通風，保持室內空氣濕度在85%以下。通風還可提高棚內二氧化碳濃度，滿足蔬菜生長需要。在個別嚴重缺少二氧化碳的大棚內可施放二氧化碳氣肥，增產效果顯著，一般在揭草簾后30min開始施放二氧化碳氣肥，至通風前0.5h結束。

2.7 綜合防治病蟲害

堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，以化學防治為輔的植保方針，采取綜合防治措施預防蔬菜病蟲害。（1）耕作措施：深耕、整地、曬土，清除前茬作物留下的殘株爛葉，運至田外深埋或燒毀；消滅蟲卵、蟲蛹，清除田間雜草，消滅病蟲害的傳播寄主，減輕病蟲害發生；施腐熟有機肥，選用抗病品種，合理密植，嫁接防病，高壟栽培，全地面覆膜，膜下暗灌等。（2）利用防蟲網、遮陽網、銀灰色反光膜阻擋或驅避害蟲，室內懸掛黃板誘殺害蟲。（3）采用核甘酸浸種，用50～55℃溫水浸種20min也有消毒作用；采用營養缽和溫室電熱育苗，育苗管理采用高溫促根、及早煉苗等措施，防止徒長，減輕苗期病害，使幼苗生長健壯，增強抗病力；培育無病蟲壯苗，定植前注重棚室消毒。（4）嚴格選用符合綠色蔬菜生產標準的農藥，盡量選用噴粉、熏蒸技術防治病蟲害，噴霧應在晴天上午進行，也可應用臭氧發生器等新技術控制病害。