夏播胡蘿卜高產栽培技術

李金華

（山東省肥城市邊遠鎮農技站，山東肥城 271605）

夏播胡蘿卜高產栽培技術

李金華

（山東省肥城市邊遠鎮農技站，山東肥城 271605）

胡蘿卜適應性較強，生長期短，病蟲害少，便于管理，生產成本低，適宜加工、運輸、貯藏，且營養豐富，深受廣大種植戶和消費者歡迎。現將夏播胡蘿卜高產栽培技術介紹如下。

1 選用優良品種

夏播胡蘿卜應選用生長期短、耐熱耐旱、產量高、品質好、抗病性強的品種，如夏時五寸、京夏五寸、紅秀、黑田五寸、紅參六寸等。

2 適時播種

2.1 種子處理

用40℃熱水浸種30min，然后加入涼水使水溫降至20～25℃繼續浸泡24h，待種子充分吸水后撈出，置于20～25℃條件下催芽，當50%以上種子露出小芽后及時播種。

2.2 播種

可采用條播或撒播方式。播種出苗期正值高溫干旱季節，不適宜胡蘿卜種子發芽和幼苗生長，成苗率較春季播種的低，因此應適當增加播種量，每667m2用量250～300g。播種后覆蓋稻草，有條件的覆蓋遮陽網遮蔭，要求遮陽網距地面1m左右。如無遮蔭覆蓋物，播種量還應適當增加。可采用平畦條播或高壟條播方式。畦播為傳統方法，多用于分散的小面積種植，缺點是植株根際土壤因多次澆水而變緊實，土壤透氣和持水能力下降，不利于胡蘿卜肉質根發育。壟播便于灌水和排水，且植株根際土壤疏松，適合大面積種植。起壟寬45～50cm、高10～15cm，壟距65～70cm，壟上開淺溝條播2行，播后用碾子壓平土壤，促進出苗，有灌溉條件的地塊澆1～2次水即可出苗（無灌溉條件的在土壤潮濕時播種）。

3 田間管理

3.1 間苗和定苗

胡蘿卜生育期內需間苗2次，長有1～2片真葉時第1次間苗，間苗后淺鋤，促進幼苗生長；3～4片真葉時第2次間苗并定苗，中小型品種保持株距10cm，大型品種株距13～15cm，并進行中耕。出苗后拔除雜草。

3.2 肥水管理

胡蘿卜出苗期不可缺水，應保持土壤濕潤，過干或過濕均不利于種子萌動和出土。生育期內追肥2～3次，胡蘿卜破土期進行第1次追肥，結合澆水667m2追施腐熟人糞尿1000kg或尿素20kg，20d后再追施第2次和第3次，每次每667m2追施尿素15～20kg，并適當追施少量鉀肥。進入葉片旺盛生長期，應適當控水，防止徒長。在肉質根膨大前培土，使根埋入土中，防止見光轉綠，降低品質。肉質根膨大期需水最多，應小水勤澆，及時供水，后期注意控水。

4 病蟲害防治

夏播胡蘿卜注意預防蚜蟲，可用吡蟲啉或啶蟲脒防治。病害主要有白粉病和細菌性軟腐病。白粉病主要危害葉片和莖，發病初期可噴施農抗120水劑150～200倍液防治；細菌性軟腐病主要危害地下根部，發現病株應及時拔除，帶出田外銷毀，并在病株附近撒生石灰消毒，發病較重時噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

5 采收

大多數植株心葉變黃綠、外葉枯黃時，表明胡蘿卜已達生理成熟期，可人工或機械采收。采收時，削去青頭，輕輕刮去泥土，選無叉根、裂根、病蟲根的胡蘿卜上市銷售。