微波爐煎中藥學會四步走

張良

將中藥放在微波爐專用器皿中，加水高出藥面2～3厘米，浸泡30分鐘。煮藥器皿加蓋，放入微波爐中用高火煎煮10分鐘。停5分鐘，再用高火煎煮10分鐘，而后倒出藥液。再加入清水適量與藥物平齊，高火煎煮10分鐘，倒出藥液，將兩次煎的藥液混合均勻，按醫囑服用。將剩余藥液放入冰箱。再服用時，將藥液倒入杯中，用微波爐加熱1～2分鐘即可。

用微波爐煎中藥可能影響中藥成分的發揮，建議平時煎煮中藥還是用砂鍋等為好，微波爐只能作為應急時的權宜之計。