消食化積喝蝦皮粉絲蘿卜湯

主要功效：消食、化積

推薦人群：一般人群均可

材料：蝦皮25克、粉絲50克、蘿卜絲500克、蔥花、生姜適量（3～4人量）。

烹調(diào)方法：蝦皮漂洗干凈去掉雜質(zhì)，粉絲先用清水浸泡，蘿卜切絲，在鍋中加入清水2升，把蝦皮、蘿卜絲放入鍋中武火煲開后改文火繼續(xù)煲15分鐘，然后放入粉絲再煮至粉絲軟熟，最后撒上蔥花調(diào)味食用。

湯品點評：日常生活中，有時大家進補、進食量增加，會出現(xiàn)消化不良的情況，吃些蘿卜也可以達到消食的作用。蘿卜中加入蝦皮，可用蝦皮帶出蘿卜的甜，加入少許粉絲，整個湯水鮮甜可口，老少皆宜，最后撒上一點蔥花，紅白當中帶點綠，讓人賞心悅目。