馬鈴薯高產栽培法

耿孝華

（黑龍江省密山市黑臺鎮農業綜合服務中心，黑龍江 密山 158303）

隨著馬鈴薯產業的推進，馬鈴薯在經濟發展中的地位不斷提升，大力發展馬鈴薯產業已經成為農業生產的重要任務。這要求人們必須重視馬鈴薯栽培技術，促進馬鈴薯優質高產的栽培技術的規范化，在各地推廣馬鈴薯優質高產的大棚栽培技術，是提高馬鈴薯生產，建立國家支柱產業，促進農業結構調整和農業產業化經營的最好途徑。本文對馬鈴薯高產栽培技術從秋繁留種，種植前準備，適時播種，田間管理等方面進行總結。

一、整地

種植馬鈴薯首先要注意避免連作，需要選擇3a內沒有種過馬鈴薯或其他茄科類作物的地塊。其次，馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤，土塊要細而勻。地勢平坦、排灌方便、土質肥沃疏松、通透性好的砂質土壤是最適宜馬鈴薯生長。栽培中，要注意大棚土壤鹽分和氯離子不能過高。整地前，要施入優質有機糞肥用以提高土壤所含營養物質，做畦再施入化肥，充足的基肥保證對馬鈴薯增產有著重要的作用。基肥下地后，對地塊進行深耕細耙，耕翻深度不宜過淺，之后再著手做畦，畦的寬度和高度要根據地勢和土壤水分來定，大棚內主要做兩條畦，并注意挖好田間溝系，注意排水防澇。

二、選擇種薯及種薯處理

種薯處理通常包括催芽、種薯切塊、消毒3個主要環節。種薯催芽是馬鈴薯栽培中的重要措施，主要是指砂床積層催芽，即將種薯與干濕適度的細沙分層相間放置，厚度約3～4層，并保持砂床溫度20℃左右，保證細沙濕潤，這種條件下10d左右種薯即可發芽。同時，還可采用溶液對種薯進行催芽，通過種薯催芽完成對病薯、爛薯和纖細芽薯的淘汰，優化種薯品質。一般在播種前15d左右對種薯切塊，在對切刀消毒后，通常以縱切為主，盡量保證每個薯塊30～50g，并帶有2個芽眼，種薯切塊一般采用雙刀切種，以避免細菌感染。切好的薯塊要及時進行消毒，晾曬直至切面干燥為止。消毒即為種薯塊場地進行噴霧消毒或者薯塊浸泡消毒，主要用甲醛對水溶液或多菌靈等。

三、播種

當地無霜期短，早熟品種應早播，搶在煞漿前播種，充分利用土壤當中的水分，有利于出苗保苗。

1.播種時間：當土壤5CM深的地溫保持在6℃以上并持續3～5天即可播種。我縣一般在4月下旬至5月初進行行播種，如果時間過晚則有利于病害的發生。

2.播種密度：根據品種特性、級別和用途來決定栽培密度，并且要堅持肥地易稀瘦地易密的原則，一般栽種行距65～70厘米，株距25～30厘米，畝保苗在3500～4500株。

3.播種方法：播種方法以壟作為主，要引溝、施肥、播種、合壟、鎮壓連續作業，播種的深度應根據栽培條件和品種特性而定，墑情不好時播深一般為14厘米，而土壤溫度低墑情好時可淺播為8厘米，深開溝淺覆土的辦法，以利于一次播種保全苗。

四、田間管理

1.苗后除草：一般播后5-10d（未出苗前）進行土壤處理，防除苗期雜草，用70%塞克津可濕性粉劑35-40g/畝加乙草胺100mL對水30kg均勻噴霧于土表。出苗后用拿捕凈、穩殺得、蓋草能、禾草克、威霸等葉面噴灑，可防治一年生或多年生尖葉雜草，用量與大豆相近。

2.溫濕度管理：從播種到結薯需要田間持水量為65%左右，從開花至結薯落花，需田間持水量為75～80%，結薯末期要求田間持水量為60～65%。馬鈴薯結薯的最適宜溫度為15～20℃，因此可以通過補充水分來調節土壤溫度，達到多結薯的目的。

3.查苗補苗：馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保全苗。

4.三層結薯技術：是在馬鈴薯播后，個別出芽時，將表層土5-7cm處用耢子耢一遍切掉這一層的芽，使其在這層結出第二層塊莖；出苗后5葉期內，中耕覆土5cm，將苗眼附近的苗及草扣在土下，即可除草又可在此層結出第三層塊莖。

5.合理施肥

5.1底肥

馬鈴薯生長期中形成大量莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。馬鈴薯喜高鉀、低磷、中氮，即氮：磷：鉀=2：1：3-4。可使用45%復合肥450kg/hm2；或尿素150kg/hm2，二銨150kg/hm2，硫酸鉀200kg/hm2。基肥應結合作畦或挖穴施于10cm以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。

5.2追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長。現蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。營養生長的盛期要控制馬鈴薯根冠比例，陽光直射地面可達7-10%即可，避免封壟。

病害防治：主要有早晚疫病、環腐病、黑脛病、葉枯病、病毒病等。（1）用拌薯劑、生根劑處理種薯；（2）苗期噴灑枯必清預防葉枯病；（3）在花期前（即20厘米株高前）噴灑保護劑1～2次，如百菌清等預防各種病害；（4）在花前至花后期噴克露防治早晚疫病、環腐病；6.在田間發現死秧即病毒株，應及時拔除。

蟲害防治：主要有地下害蟲、蚜蟲、瓢蟲等。（1）結合施肥拌藥防地下害蟲，如甲基異硫磷、特丁硫磷、毒死蜱等；（2）注意蚜蟲防治，在田間點片發生時噴灑氧化樂果一般2～3次；（3）瓢蟲主要危害馬鈴薯葉片，用敵敵畏或殺螟松噴在葉背面。

五、適時收獲：馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，薯皮變硬，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，種用塊莖應提前5～7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。