優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

王德玉

（黑龍江省密山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 密山 158300）

大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、提取蛋白質(zhì)和釀造醬油，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料，本文就對(duì)影響大豆栽培技術(shù)進(jìn)行分析。

一、整地、施肥

1.整地。壟作是東北地區(qū)常用的傳統(tǒng)耕作方法，耕翻后作壟，能提高地溫，加深耕作層，增強(qiáng)排澇抗旱力。耙茬是平播大豆的淺耕方法。此法可防止過(guò)多耕翻破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，并可減少深耕機(jī)械作業(yè)費(fèi)用。打破犁底層是關(guān)鍵，沒(méi)有打破犁底層的要做到秋深松，深松耕法采用機(jī)械化作業(yè)，方法多樣，機(jī)動(dòng)靈活，是一種很有發(fā)展前途的耕法，利用深松鏟，耕松土壤而小翻轉(zhuǎn)土層，實(shí)行間隔深松，打破平翻耕法或壟作耕法的犁底層，形成虛實(shí)并存的耕層結(jié)構(gòu)。

2.施肥。大豆幼苗生長(zhǎng)需要一定的養(yǎng)分，播種前增施n、p、k做基肥，可促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和幼莖木質(zhì)化較快形成，以利壯苗抗病。大豆初花期為營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)并進(jìn)，此時(shí)植株根系的根瘤菌釋放的氮素不能滿足其生長(zhǎng)需要，追施氮素可促進(jìn)花的發(fā)育和幼莢生長(zhǎng)，進(jìn)入結(jié)莢期可用0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液或用2%的過(guò)磷酸鈣溶液每畝用量50公斤葉面噴施，溶液內(nèi)可加入磷酸二氫鉀150克和尿素100克一同噴施，每隔7天一次，連續(xù)三次，增產(chǎn)顯著。

二、良種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r和土壤條件選擇適宜的優(yōu)良品種。正常情況下，選擇當(dāng)?shù)卣Ｄ攴轃o(wú)霜期前1周成熟的品種為最佳，同時(shí)也要考慮到當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)水平，例如施肥技術(shù)、播種方法等。

三、種子精選與處理

種子質(zhì)量的好與否，是決定大豆優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。無(wú)論是機(jī)械精選還是人工篩選，都要認(rèn)真仔細(xì)，不能馬虎。精選時(shí)要將雜質(zhì)、病粒、破損粒。蟲(chóng)口粒等全部清除干凈，保證精選后的種子粒大、飽滿、整齊、發(fā)芽率達(dá)95%以上。精選后的種子還要進(jìn)行拌種包衣處理。用種衣劑拌種，能有效防治大豆根部病害并增加其營(yíng)養(yǎng)成分。每畝選用250 g根瘤菌，兌水調(diào)制出狀糊樣，放入大豆種子中攪拌均勻，晾干后待播。也可選用鉗酸銨300 g，兌水1 kg，將其攪勻溶解后，放入約50 kg種子進(jìn)行拌勻，晾干后待播。針對(duì)地下害蟲(chóng)危害較嚴(yán)重的地塊，可選用50%辛硫磷500 g，兌水15 kg，放入200 kg左右種子，拌勻后再悶4 h，晾干后待播。需要注意的是，種子必須放在陰涼地方晾曬，不得暴曬在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下。

四、適時(shí)播種

當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過(guò)8℃以上時(shí)可開(kāi)始播種，為搶積溫和墑情，我省北部地區(qū)應(yīng)適期早播。不過(guò)，播期不能太早，不然會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)低，影響種子發(fā)芽，導(dǎo)致出苗緩慢，造成幼苗纖弱，抗病蟲(chóng)害能力下降。為能使種子分布均勻，應(yīng)采用精量點(diǎn)播機(jī)精量點(diǎn)播。

五、合理密植

合理密植是大豆增產(chǎn)增效的重要措施。一般講，播種密度應(yīng)依據(jù)其品種的生物學(xué)特性、播種方式以及地力水平來(lái)確定。通常是植株高大繁茂的類型要稀一些，反之，緊湊型類型，尤其是早熟品種，適當(dāng)密些。目前我省推廣應(yīng)用的品種大部分分枝性較弱，因而種植密度要盡量密一些。以往通常采取條播或壟三栽培，一般每畝保苗1.9萬(wàn)～2萬(wàn)株左右，穴播或點(diǎn)播，每畝保苗1.3萬(wàn)～1.5萬(wàn)株。播種時(shí)，計(jì)算播種量應(yīng)高于保苗株數(shù)的18%～20%。

六、科學(xué)配方

施肥做到氮、磷、鉀合理施用，底肥與種肥相結(jié)合。平均每公頃施大豆配方肥225公斤或磷酸二銨120公斤，33%硫酸鉀60公斤做種肥，第一層施在種下4-5厘米處，占施肥總量的30-40%，第二層施在種子8-15厘米處，占施肥量的60-70%，做到了種肥隔離，以免燒種。

七、田間管理

1.苗期管理。幼苗期為從幼苗出土到分枝出現(xiàn)的階段。這一階段的主攻目標(biāo)是保證苗全、苗勻、苗壯。疏松土壤可促進(jìn)發(fā)根壯苗，早分枝，早開(kāi)花；多開(kāi)花。壯苗的特點(diǎn)是根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚濃綠。

小苗剛拱土，子葉尚未展開(kāi)時(shí)，要進(jìn)行鏟前深趟一犁，以提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育。倒犁土要達(dá)10厘米以上。在大豆幼苗第一片復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，進(jìn)行頭遍鏟趟。鏟趟要做到細(xì)鏟深趟少培土，以增強(qiáng)土壤通透性，提高地溫；促進(jìn)根系發(fā)育。一般耕深約15厘米，培土不能將子葉壓埋。第二次鏟趟于分枝期進(jìn)行，耕深約10-12厘米。

2.開(kāi)花期管理。開(kāi)花期為大豆田間有2/3以上的植株出現(xiàn)兩個(gè)以上花朵的階段。這時(shí)需要大量的養(yǎng)分和水分。外界條件對(duì)大豆莖粗、葉面積、節(jié)數(shù)、開(kāi)花數(shù)以及花莢脫落都有很大影響。主攻目標(biāo)是促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，防止倒伏，增花保莢。有灌水條件的地方，在大豆初花期，土壤含水量低于65%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆灌，澆灌方法以噴灌為佳。

3.鼓粒期管理 鼓粒期是指豆粒達(dá)到最大體積與重量的時(shí)候，田間有50%以上植株豆莢放扁、子粒顯著凸起稱為鼓粒期。主攻目標(biāo)是加速鼓粒、增粒和增重。

八、病蟲(chóng)害防治

1.防病治病：大豆苗期極易發(fā)生立枯病、根腐病和白絹病，用種前選用50%多菌靈WP500g或50%福美雙WP400g，對(duì)水2kg攪拌溶解，然后均勻拌種100kg，涼干后即可播種。大豆銹病多發(fā)于高溫高濕條件下，葉片上有銹斑，后枯黃脫落，植株矮小，豆莢減少，癟粒增加，產(chǎn)量下降，防治此病要及時(shí)清溝排水降濕。

2.科學(xué)治蟲(chóng)：防治大豆蚜蟲(chóng)，天鍵是早期發(fā)現(xiàn)早期防治，一般可用40%的樂(lè)果乳油800倍液，20%毒死蜱乳油2000倍液，每667平方米用藥15～20毫升，對(duì)水40～50公斤噴霧，后期防治選應(yīng)用生物殺蟲(chóng)劑，可與殺蟲(chóng)劑混用，切忌與殺菌劑混用，否則無(wú)防治效果。