紅皮洋蔥栽培技術

馬依拉·木塔什

（新疆額敏縣上戶鎮農業技術推廣站，新疆 額敏 834603）

新疆額敏縣近年來，特色種植規模逐年增加，已成為額敏縣農村發展經濟和增加農民農業收入的主選經濟作物之一。

1選地

選擇地勢平坦，土質疏松，土層深厚，有機質含量高的沙壤土，用秋翻地，土壤肥力中等以上。整地精細，底肥充足，結合耕地畝施優質土雜肥2000kg，磷肥18～20kg和鉀肥15kg。其施肥方法，土雜肥和磷鉀肥作為基肥施用，在耕地時翻入土中，尿素主要作為追肥施用，春季進行土地平整，待播。

2選用良種

選用耐貯藏的優良品種紅皮洋蔥，屬農戶自留種，其產量較高，生育期在140d左右，品質較優。

3播種

適宜播種期一般在4月中下旬，采取直播方式，播種深度1.5～2cm，種子覆土厚度1.2cm，18～20cm的等行距條播。畝用種500～600g。采用干播濕出亦可。

4田間管理

4.1苗期管理

4.1.1防除田間雜草。在播種后出苗前，用施田補畝用量100～200g，加水稀釋后噴于土壤表面，防止雜草，同時，洋蔥畝出齊后，人工拔出雜草3～4次，確保了田間雜草。

4.1.2灌水。由于春季干旱，多風，土壤表面3cm為干土層，洋蔥種子基本處在干土內。因此，在播種后及時安裝節水滴灌設施，為了使洋蔥順利出苗，需要進行苗前田間灌溉，共灌出苗水4次，洋蔥苗出齊后，采取人工中耕除草2次，保持土壤水分，對洋蔥進行蹲苗，促進洋蔥扎根，防止葉片延長植株瘋長。

4.1.3間苗，定苗。待到洋蔥長到2片真葉時間苗，4片真葉時定苗，留苗株距8～10cm，田間保苗4～4.5萬株，定苗后進行劃鋤。

4.2鱗莖膨大期田管

4.2.1灌水。從播種前到收獲全生育期滴水28～30次，首先澆透播后第一水，出苗后，進行人工淺鋤，保墑躊苗，定苗后澆一次透水，鱗莖開始膨大時，達到需水高峰，要飽澆，一般4～5d澆1次，地面保持見濕為準，在收獲前15天停止灌水。

4.2.2施肥。在播種前結合整地畝施氮肥5kg，定苗后結合澆提苗水畝追施氮肥8kg，鱗莖開始膨大時結合灌水畝追氮肥10～12kg，鉀肥15kg，分多次施入。

4.3防治病蟲害

4.3.1病害。主要病害是霜霉病，灰霉病，霜霉病在發病初期用75%百菌清或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液進行噴霧，每隔5～7天交替防治2～3次，灰霉病在發病初期用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天葉面噴灑一次，連噴2～3次。

4.3.2害蟲。主要是根蛆在幼蟲發生時用48%樂斯本乳油300～600倍液灌株。

5收獲

一般在9月下旬，當洋蔥鱗莖充分長大后，葉片逐漸枯黃，假莖由硬變軟并倒伏，進行收獲，要求收獲應在晴天進行，拔出后整株原地晾曬2～3d，用葉片蓋住洋蔥頭，待蔥頭表皮干燥，莖葉充分干好后堆放，防治淋雨，收獲時盡量不要碰傷蔥頭，這樣可減少貯藏期因傷口感染而腐爛。

6加工方法

合格洋蔥應具有本品種的形狀和色澤。鱗莖緊實，沒有分球裂球，無腐爛變質抽薹無病蟲危為害，葉梢基根切除適中，外皮薄而不脫落，適度干燥，沒有沙土等異物附著，對洋蔥進行分級包裝，進行市場銷售。