淺談大型養(yǎng)禽場(chǎng)的綜合衛(wèi)生防疫工作

焦 嶺李雙宏

(1.輪臺(tái)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,新疆輪臺(tái)841600;2.輪臺(tái)縣畜牧獸醫(yī)站,新疆輪臺(tái)841600)

淺談大型養(yǎng)禽場(chǎng)的綜合衛(wèi)生防疫工作

焦 嶺1李雙宏2

(1.輪臺(tái)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,新疆輪臺(tái)841600;2.輪臺(tái)縣畜牧獸醫(yī)站,新疆輪臺(tái)841600)

現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展非常迅速,不僅發(fā)展速度快,規(guī)模大,而且采用機(jī)械化、半機(jī)械化、自動(dòng)化的形式飼養(yǎng)。我國(guó)許多省(區(qū))廣大農(nóng)村的養(yǎng)禽業(yè)也在蓬勃發(fā)展,上規(guī)模的養(yǎng)禽場(chǎng)為數(shù)不少。但我國(guó)禽病防治的總體水平還比較低,已不適應(yīng)養(yǎng)禽業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要。禽病的嚴(yán)重危害,業(yè)已成制約養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要障礙之一。在這種情況下強(qiáng)調(diào)搞好養(yǎng)禽場(chǎng)綜合防疫工作是保證養(yǎng)禽業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

養(yǎng)禽場(chǎng);綜合防疫

目前我國(guó)禽病發(fā)生的以下特點(diǎn)：（1）發(fā)病率、死亡率高；（2）新發(fā)病種類多，防治難度大；（3）部分病原出現(xiàn)新的變化及疫病發(fā)生的非典型化：（4）細(xì)菌性疾病和寄生蟲(chóng)病的危害加大；（5）混合感染、多病聯(lián)發(fā)或并發(fā)增多；（6）呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生呈上升趨勢(shì)：（7）免疫抑制性疾病增加等。正是禽病的這些復(fù)雜特點(diǎn)，就意味著禽病的有效控制將是一項(xiàng)艱巨而長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程。禽病防治工作的著眼點(diǎn)，應(yīng)是保護(hù)家禽健康和預(yù)防群發(fā)性疾病的發(fā)生，是防制而不是治療，應(yīng)以家禽群體為對(duì)象，而不是以個(gè)體為單位。

1 養(yǎng)禽場(chǎng)場(chǎng)地選擇

建立現(xiàn)代化大型養(yǎng)禽場(chǎng)，在場(chǎng)地選擇上十分重要，首要條件要有利于衛(wèi)生防疫，交通方便，水源充足，水質(zhì)良好，電源方便。通常場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離主干道路、居民區(qū)，又要考慮交通方便和工作人員生活安定。同時(shí)場(chǎng)地的地勢(shì)要有利于防澇排水、污水處理及排放，以利環(huán)境保護(hù)，場(chǎng)地的周圍及空間應(yīng)無(wú)有毒有害物質(zhì)及空氣污染，確保安全生產(chǎn)。場(chǎng)內(nèi)建筑物協(xié)布局要周密策劃，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)要嚴(yán)格劃分，而且要有相當(dāng)距離，彼此間應(yīng)用圍墻隔離，嚴(yán)防閑雜人員隨意進(jìn)出，傳播病原。

2 禽場(chǎng)的衛(wèi)生管理

禽場(chǎng)應(yīng)訂立各種規(guī)章制度，并有專門(mén)機(jī)構(gòu)及專人管理，督促實(shí)施。明文規(guī)定職工家屬不得飼養(yǎng)家禽、家畜及寵物，禽場(chǎng)周圍也不得飼養(yǎng)其他家禽、家畜，杜絕各種可能的傳播疾病的媒介。在衛(wèi)生管理方面，場(chǎng)內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，防蟲(chóng)、滅鼠、滅蚊、滅蠅。大型養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)對(duì)人員及車輛進(jìn)出作具體規(guī)定，在進(jìn)場(chǎng)的必經(jīng)之道設(shè)立消毒池。在獸醫(yī)防疫方面要設(shè)立獸醫(yī)室、檢驗(yàn)室、解剖室和尸體處理加工室。對(duì)糞便的處理方面，應(yīng)建立污物處理及凈化系統(tǒng)，保護(hù)環(huán)境不受污染，在飼料加工方面，大型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)立飼料中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)，外來(lái)運(yùn)送飼料的車輛不能直接進(jìn)入飼料加工車間，場(chǎng)內(nèi)專用的飼料運(yùn)輸車輛及其他工具嚴(yán)禁出場(chǎng)。上述衛(wèi)生措施對(duì)小型養(yǎng)殖場(chǎng)乃至農(nóng)家群養(yǎng)也有重要的參考價(jià)值。

3 建立嚴(yán)格的防疫檢疫制度

對(duì)引進(jìn)的種禽必須實(shí)行嚴(yán)格檢疫和隔離飼養(yǎng)。檢疫的主要內(nèi)容包括傳染病、寄生蟲(chóng)等。對(duì)場(chǎng)內(nèi)的禽群要定期進(jìn)行預(yù)防接種和藥物預(yù)防，防止傳染病的發(fā)生和流行。一旦發(fā)生傳染病，要及時(shí)隔離、封鎖、消毒、毀尸和治療。

4 建立嚴(yán)格的消毒制度

實(shí)行定期消毒。消毒的范圍包括周圍環(huán)境、禽舍、孵化室、育雛室、飼養(yǎng)工具、倉(cāng)庫(kù)等；平時(shí)在禽舍進(jìn)出口應(yīng)設(shè)立經(jīng)常性的消毒池、洗手間、更衣室等，場(chǎng)內(nèi)周圍環(huán)境的消毒，一般每季度或半年消毒一次，在傳染病發(fā)生時(shí)，可隨時(shí)消毒。禽舍的消毒應(yīng)在每批禽群出售或宰殺后進(jìn)行徹底消毒，平時(shí)應(yīng)每周帶雞噴霧消毒二次，但在免疫的前、中、后3d不宜進(jìn)行。帶雞消毒不但能直接殺滅隱藏于禽舍內(nèi)環(huán)境以及家禽體表和呼吸道中的病原微生物，而且有利于沉降粉塵、凈化空氣、防暑降溫度和阻止病原擴(kuò)散，大大減少禽病發(fā)生機(jī)會(huì)。孵化室應(yīng)在孵化前和孵化后進(jìn)行消毒，有雛室消毒應(yīng)在進(jìn)雛前和出雛后進(jìn)行消毒。

5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理搭配日糧

良好的飼養(yǎng)管理，可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，是預(yù)防各種疾病的重要措施：合理配置日糧，可以減少各種營(yíng)養(yǎng)性疾病，促進(jìn)禽群的生長(zhǎng)發(fā)育：為了預(yù)防傳染病和寄生蟲(chóng)病，養(yǎng)禽場(chǎng)還可在飼料中加入多種抗生素和球蟲(chóng)藥，對(duì)預(yù)防腸道傳染病、細(xì)菌性腹瀉等均能收到良好效果。

6 控制禽群密度，減少疾病傳

禽群密度的增加，禽舍過(guò)分擁擠，導(dǎo)致疾病暴發(fā)機(jī)會(huì)大大增加，特別是呼吸道疾病的傳播機(jī)會(huì)也隨之增加，因此要注意飼養(yǎng)密度，提供足夠的料槽和水槽，室內(nèi)要保持溫暖、干燥，同時(shí)又要加強(qiáng)通風(fēng)，保持空氣清新。

7 防止飲水和飼料污染

禽場(chǎng)的飲水器或水槽、料槽常常被糞便污染，因此在設(shè)計(jì)和安裝上要采取必要的技術(shù)處理，如懸掛或用其他方式升高飲水器和料槽的高度，不讓禽群踐踏。目前較大型養(yǎng)禽場(chǎng)已使用乳頭式引水器，設(shè)計(jì)較合理，可防止水、料污染。

8 尸體處理

病死禽尸體的正確處理，無(wú)論對(duì)現(xiàn)代化大型養(yǎng)禽場(chǎng)還是農(nóng)家群禽的健康發(fā)展都十分重要、如果尸體不能妥善處理，將造成嚴(yán)重后果。因此一般情況下應(yīng)將尸體深埋或燒毀，需作病原檢驗(yàn)及病理解剖者，應(yīng)送檢驗(yàn)室，不能隨意到處剖檢。如果出現(xiàn)大批死亡，經(jīng)查明病因，需加工利用者，應(yīng)在獸醫(yī)的監(jiān)督下，專門(mén)加工處理利用，如果屬于傳染病，其內(nèi)臟羽毛也應(yīng)作無(wú)害處理。

9 做好免疫接種和藥物防治

現(xiàn)代化集約化養(yǎng)禽場(chǎng)，飼養(yǎng)數(shù)量大，相對(duì)飼養(yǎng)密度也高，隨時(shí)都有可能受到傳染病的威脅。為了防患于未然，因此制定科學(xué)的免疫程序?qū)】登萑哼M(jìn)行定期免疫接種是十分必要的。禽用疫苗（包括菌苗）種類多，免疫方法各不相同，接種經(jīng)一定時(shí)間可獲得數(shù)月至1年以上的免疫力。因此搞好免疫接種是養(yǎng)禽場(chǎng)獸醫(yī)監(jiān)督的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

防治家禽疫病，除了前述正確和合理使用疫苗和菌苗外，使用藥物進(jìn)行防治，也是不可忽視的一項(xiàng)措施。經(jīng)試驗(yàn)證實(shí)，有許多藥物對(duì)禽類調(diào)節(jié)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善消化吸收、提高飼料利用率等作用，已成為科學(xué)養(yǎng)禽、提高生產(chǎn)效率的重要手段，所以越來(lái)越多的藥物應(yīng)用于養(yǎng)禽業(yè)中。

[1] 王曉鋒.淺談規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)禽病科學(xué)防治[J].河南畜牧獸醫(yī)：綜合版，2014，35（1）：28-31.