夏季雞熱應激特點及防治

韋善廣

(廣西省柳州市柳江區穿山鎮水產畜牧獸醫站,廣西柳州545107)

夏季雞熱應激特點及防治

韋善廣

(廣西省柳州市柳江區穿山鎮水產畜牧獸醫站,廣西柳州545107)

夏季持續高溫高濕環境條件下容易引發雞的生理及代謝機能紊亂,并由此誘發病理機制較為復雜的病理變化,臨床上稱之為“熱應激綜合征”。結合現代規模養雞生產實踐總結出夏季雞熱應激的發病特點,制定切實有效的綜合防治方案,取得明顯經濟效益。

夏季;雞熱應激;病理機制;綜合防治

1 雞熱應激概念及危害

所謂雞熱應激是指在持續高溫（應激源）作用下，使雞的正常生理及代謝機能發生紊亂，輕者導致綜合生產性能下降，包括出現飲食欲不良、生長抑制、飼料報酬低下、產蛋雞減產或絕產、免疫力下降、防治費用增高、養殖利潤折扣等；重者可導致神經中樞調節機能失衡，并由于體溫調節及生理機能趨于紊亂而發生的一序列異常反應，最終可造成休克或死亡（猝死）等嚴重后果。因此，夏季規模雞場一旦發現雞群中出現張口呼吸、精神狀態異常、食欲不良、飲量倍增、排異常糞便、猝死等現象，即要懷疑是產生了不良熱應激綜合征；夏季氣溫超過雞的耐受值，應及時消除高溫應激源、緩解雞群不良應激（熱應激），這是規模養雞減少損失、保障穩產增收亟待解決的實際問題之一。

2 雞熱應激癥狀

實踐中，本病較常見于盛夏中午時分，以養殖密度過大、通風換氣不暢的雞舍（欄）情況最為嚴重，四診檢查可見：發病雞群體溫普遍升高；多數雞張口呼吸；羽毛松散、雙翅下垂；采食量明顯減少甚至廢絕、飲量倍增；排異常糞便（稀薄、顏色不正常）；產蛋雞減產、停產或產劣質蛋，種蛋受精率和孵化率大幅下降；育成雞表現為生長發育不良，合格率、均勻度有所下降；少數病例可發生急性猝死，瀕死前出現明顯神經癥狀（癲癇、角弓反張、共濟失調、肢體麻痹等）；一般散養雞發病及病死率較低，全舍飼、高密度養殖模式發病率及致死率最高，快大型肉雞發病及病死率明顯高于本地土雞。剖解變化：剖解本病新鮮病死雞，皮溫和深部肌肉層溫度明顯升高、有灼熱感；肌肉組織呈蒼白貧血狀，局部有灼傷、燙傷樣病灶；血液凝固不良、顏色暗黑嚴重缺氧；體腔內臟器大部份出現充血及出血，腹脂層散在出血；腦組織、顱腔內出血。

3 雞熱應激病理機制

結合臨床實踐觀察，在持續高溫或突發性大幅升溫的不良應激作用下，可導致雞的多項生理機能發生紊亂、病變，具體總結為：

3.1 血相異變

7日齡以內低齡雛雞適應的溫度相對較高（22～33℃），育成期以后其適應溫度逐漸下調，一般產蛋雞、育成以后肉雞最適宜外界溫度約為“18～24℃”，當溫度高于25℃以上即會出現不適反應，心搏及呼吸頻率加快、血壓逐漸下降，當舍溫高于30℃時，可致部分病雞死于超低血壓。

3.2 呼吸性堿中毒

雞具有特殊的生理結構（無汗腺、羽毛隔熱、機體散熱不良），對于超過28℃以上的高溫耐受力極差，在強熱應激狀態下，本能性張口呼吸、急促呼吸促進散熱，部分肺功能、腔上囊功能不全的雞，以及罹患呼吸道疾病的雞常因過度高頻換氣造成PaCO2、游離Ca2+濃度急速下降，于是發生自體呼吸性堿中毒，輕者造成雞的生產性能下降、產劣質蛋（軟殼蛋、破殼蛋等），重者引起急性猝死。

3.3 基礎生理代謝紊亂

包括熱應激促使雞的體內環境PH值上升、組織代謝與衰亡加快；血Na、K比例失衡，血糖、血漿蛋白濃度降低；飼料轉化利用率降低，產蛋量下降，機體漸進式消瘦及貧血；腎上腺皮質酮濃度在病初突然飆升、之后又大幅下降，以至于甲狀腺分泌失調、代謝率降低、生長抑制等，甚至于嚴重損害雞的免疫臟器（肝腎、淋巴等），使之容易繼發各種雜癥。

4 防控措施

4.1 加強飼養管理

受夏季高溫天氣影響，商品雞群在25-30℃之間采食量平均減少10～15%左右，高者可達30%左右，這樣會導致雞的體質及抗病力下降，很容易因熱應激誘發相關疾病。因此，為彌補其攝人營養物質的不足，需合理調整日糧，適宜的日糧營養控制方案為：蛋白質添加量相應提高1～2%，適當降低碳水化合物（谷物類）的含量，并在日糧中添加2～3%的脂肪、VC200～400mg/kg、VE200mg/kg，這樣可以有效緩解熱應激反應。并向日糧或飲水中加入一定量電解質，以恢復雞體內電解質及酸堿平衡。改善飼養管理日程，在高溫季節應采取早開燈、早關燈的光照方法，即早上3～4點開燈，晚上7～8點開燈，并在早上溫度上升之前，增加喂料次數，讓雞在一天里最涼爽的時間采食。同時，盡量減少雞的活動，在每天最熱的時候，下午1～3點要停止喂料，減少雞的采食活動。氣溫大幅飆升的時候可霧噴涼水或適宜濃度的消毒液（帶雞消毒），這樣可以達到迅速降溫的目的。

4.2 防治措施

本病重在預防，群內若出現個別急性猝死病例時，要采取整群防治措施，筆者推薦夏季針對性防治方案為：在飼料中添加0.004%桿菌肽鋅，以維持雞腸道內正常菌群生態的平衡、促進營養吸收利用、提高飼料轉化率、增強抗熱應激能力；視診檢查有發病異常的雞群，及時在飼料或飲水中添加0.03%氯丙嗪或1%丁酸二脂等化合物、0.3%的檸檬酸等快速緩解熱應激，以防造成死亡損失。

[1] 周幫會，姜國均，王萍.雞熱應激的危害及防治措施[J].中國獸藥雜志，2004，38（7）：41-42.

韋善廣（1978—），男，柳江，本科，獸醫，助理獸醫師。