全國政協委員包明德：關乎百姓 鹽小事大

■ 廉丹

全國政協委員包明德：關乎百姓 鹽小事大

■ 廉丹

柴米油鹽，看似生活瑣事，其實不然。民以食為天，我們每人每天每頓都要吃的“鹽”，就是天大的事。

2016年，全國政協十二屆四次會議收到一份為老百姓“食用鹽”鼓與呼的提案。這份“關于加快修訂食用鹽生產及食用標準等工作的提案”是臺聯界別多年來首次以“界別”名義提出的集體提案，提案者的重視程度可見一斑。作為提案重要參與者，全國政協委員包明德向記者講述了一年來這份提案經過多個部門共同努力轉化為確立全民減鹽目標的故事。

“我國是高血壓大國，也是高鹽飲食國家，用鹽量居世界之首。我國居民食鹽攝入量處于長期明顯超標狀態，對人們的健康構成嚴重威脅。修訂食用鹽的生產和食用標準十分緊迫，這是臺聯界別提案聚焦食用鹽的初衷。”包明德委員說。

去年兩會剛過，國家衛計委辦公廳即組織了提案辦理溝通座談會，參與提案的9位委員與相關部門負責人展開了熱烈討論和坦誠交流。

2016年6月末，為深化提案，委員們自費赴陜西榆林和延安農村調研。入農戶，跟家庭主婦拉家常；進超市，仔細查看售賣食用鹽品種；參觀企業真空制鹽生產線、倉儲發運和分裝生產線等流程……

扎實的調研是委員“發言權”的基礎，這次調研委員們補齊了中西部農村消費者食鹽情況樣本，形成了更加詳盡、深入的調研報告，為即將舉行的提案辦理協商座談會做了充足準備。

讓參與提案的委員們沒想到的是，針對這份提案，在2016年提案辦理協商座談會上，主要承辦單位國家衛計委派出“豪華陣容”，由國家衛計委副主任金小桃率領的涵蓋疾病預防、風險評估、標準制定等各個部門以及相關專家的十幾人辦理團隊，從各種角度以最專業的“聲音”回應委員們的關切。最終，座談會達成兩項共識：一是在加工食品中推廣低鈉鹽，減少鹽含量；二是修改低鈉鹽標準。

包明德委員說：“一年來，我切身感受到這個提案的督辦、落實情況。我們臺聯界別的委員們也會繼續跟蹤具體措施落地，爭取早日實現全民減鹽20%的目標。”

（來源：《經濟日報》2017年3月7日）