關于新教材化學實驗的探討

熊莉

摘要：新課改中知識的實用性增強，實驗教學法尤為重要，對比新老教材的實驗裝置方法的不同，探討一些適合老師教課和學生學習的好方法。

關鍵字：實驗改進；新教材；聯系生活

中圖分類號：G633.8

初中化學自新課改之后，實驗教學的重要性已突顯出來。學生能從實驗中悟出很多書本上沒有的知識，并且也能夠讓學生的觀察和動手能力日益增強。例如：在質量守恒定律這個章節中，有用到白磷在密閉體系中燃燒來讓學生理解質量守恒定律，老教材和新教材的實驗有所不同，如圖甲（老教材）和圖乙（新教材）

在圖甲和圖乙中錐形瓶處有所修改，新教材中把插在橡皮塞中的玻璃棒改成為玻璃管，而且在玻璃管上增加了一個氣球，雖說兩套裝置都可以驗證出化學反應前后體系的總質量沒有發生改變，但新教材中的裝置多的這個氣球有了新的作用，因為在實驗中學生可以很直觀地發現氣球會先膨脹，再收縮。有人可能會認為這個現象似乎和質量守恒定律無關，其實還是有作用的，以前我們是強調，當裝置冷卻至室溫再稱量質量，但有了氣球之后，我們不但可以根據室溫，也可檢查氣球有沒有明顯的收縮，否則就沒有到稱質量的時刻，并且實驗并不是說只要驗證出我們要學的知識就行，實驗最重要的目的是讓學生學會觀察，學會注意細節，培養學生的科學素養，不放過任何細微。

因此我認為在培養學生觀察能力和科學素養方面新教材有較大的進步，但本人認為在有些方面，還可以再有所改進：

第二單元實驗2—1，利用紅磷燃燒仿照拉瓦錫的實驗原理，這個實驗是與老教材完全不一樣的一套裝置（如圖丙），我認為從現象中更加簡單和清楚，但我認為在實驗步驟中應該強調導管不能太長了，因為本人在實驗時發現但打開止水夾時，水會倒流進入集氣瓶中，但是在導氣管中會留有一些水，這些水是本該進入集氣瓶中的，如果不加處理會使得實驗結果不準確，所以要么在實驗步驟中強調導氣管不宜太長，要么在實驗中導管上使用兩個止水夾，事先在兩個止水夾中注滿水，再用止水夾封住，這樣就可以減少誤差。

第六單元中的實驗6—2，在描述實驗步驟時，只是很簡單寫上“把剛烘干的木炭粉末和氧化銅粉末混合均勻，小心的鋪放進試管”，在本人做實驗中發現，這樣做效果一般，如果現將木炭粉末和氧化銅粉末稍加水用玻璃棒混合攪拌成均勻的糊狀，在涂抹在試管壁上，經過烘干，在來做實驗，則實驗現象比較明顯，所說這是做實驗的細節，可本人認為如果把較好的做法寫在書本上，可以提醒教師上課時多給學生講解做實驗的技巧，也能拋磚引玉，讓學生在以后的實驗中自行找尋有利于實驗效果更好的方法和步驟。

第六單元課題3，有關于二氧化碳的實驗室制法，新教材中凸顯出讓學生自己在眾多實驗儀器中選擇合適的，來自己搭實驗裝置，再與老師組裝的比較優劣，這是和近幾年來考卷中實驗題型的配合，讓學生學有所用，較老教材來講進步不少，但在我自己教學當中我會增加幾個實驗：第一，大理石和硫酸反應；第二，碳酸鈉、碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應。做這幾個實驗是為了讓學生更直觀地清除為什么實驗室制取二氧化碳要用大理石和稀鹽酸，而有些也能生成二氧化碳的藥品不推薦用。我認為新教材中應該增加這些實驗，因為在有些老師的教學中，可能只會給學生做書本中規定的實驗，不自行增加實驗。本人認為增加這些實驗后，讓它成為必做實驗，可以讓每個學生在學習中都體會出一點：能生成同種物質的反應有很多，但是不是都值得使用，是需要考慮很多因素的，譬如裝置、反應速率、成本、安全、環保等，這能讓學生在課本上知曉今后在工業等實際應用中要努力追求最實用的方法，書本學習不脫離生活。

第六單元探究二氧化碳密度的實驗——傾倒二氧化碳，在這個實驗中特別容易出現上面的蠟燭先熄滅或者同時熄滅，這是與我們想要的結果不一致的一個現象，在本人做實驗中總結出了一些經驗，可使得這個實驗成功率比較高，首先裝蠟燭的燒杯不可太小，因為要留出一部分讓二氧化碳傾倒下來，二氧化碳不需要太多，大概集氣瓶和燒杯大小差不多，開始做時將裝滿二氧化碳的集氣瓶先瓶口朝下接近90度，離燒杯傾倒處近些，將玻璃片移開二分之一，看見下面蠟燭火焰變小后，讓瓶口全開，上面的蠟燭就可熄滅了。其實做這個實驗特別要保證二氧化碳的溫度不能上升的太快，否則二氧化碳下沉會受影響，還有二氧化碳傾倒時不能把玻璃片全離開瓶口，這樣會使得二氧化碳大量撲下來使得上層蠟燭先熄滅。

第十一單元化學肥料，新教材特別把化學肥料作為一個單獨的課題來學習，這也是體現新教材聯系實際，在本章節中設計了常見化肥的區別和檢驗，但我認為在這一系列實驗中應該增加一套在實際生活中使用的方法，比如從顏色中找出磷礦粉，從狀態特殊中找出氨水，從氣味中找出碳銨，用熟石灰和化肥在手中研磨找出銨態氮肥等，因為這些簡單的操作雖然從化學實驗的角度出發沒有什么嚴格專業技巧，但是卻讓學生學有所用，或者也可以聯系一些家庭小實驗，也體現出新教材聯系生活的方面。

可以說新教材無論是在聯系生活方面，還是實驗的合理性較老教材都有大的飛越，讓學生學的開心，學有所用。