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貴州構樹產業發展現狀和建議

2017-04-10 08:47:40夏玉芳趙慶霞
山地農業生物學報 2017年6期

夏玉芳, 趙慶霞

(貴州大學 新農村發展研究院, 貴州 貴陽 550025)

構樹(BroussonetiapapyriferaL.vent)為桑科(Moreaceae)構樹屬(Broussonetia)落葉喬木[1]。其生長快、易繁殖、適應環境能力強,除新疆、黑龍江、內蒙以外,在我國大部分省區均有分布。構樹是我國常見的多用途經濟樹種,作為飼料、造紙和藥用等方面的開發利用具有悠久的歷史。構樹根系發達,枝葉茂盛,生態效益也非常顯著。2015年,國務院扶貧辦將構樹扶貧列入精準扶貧十大工程之一,并在山西、內蒙古、吉林、安徽、河南、廣西、重慶、四川、貴州、甘肅、寧夏等11個省區市先行試點。貴州省通過國家財政資金扶持采用集中代種、公司+合作社+農戶等形式,先后在務川縣、關嶺縣、貞豐縣、冊亨縣、中山區、盤州市等地積極開展構樹扶貧工程試點,種植構樹十萬畝。根據2016年《貴州省構樹產業化扶貧規劃(2016-2002年)》(簡稱《規劃》)目標,“全省‘十三五’構樹面積達到200萬畝,通過引進飼料、制漿造紙、天然有機飲料等企業,進行多目標培育利用,初步形成構樹開發產業鏈”。構樹以經濟、生態和社會價值優勢,為助推貴州大扶貧、大生態戰略發揮重要作用。

1 構樹利用潛力

二十一世紀初,關于構樹造林技術和定向培育技術的研究逐漸增多,此間亦有零星的環境保護、生態效益等方面的報道,但相當于利用研究,構樹優良品種選育和定向培育技術報道尚少見。

1.1 構樹及其產物的利用價值

構樹全樹均可利用,作為飼料、造紙和藥用等方面的開發利用具有悠久的歷史和傳統。近些年,對構樹干、葉、花、果、根等各器官化學成分和藥理作用的研究,進一步拓寬了其食品、藥品、保健品、飲料產品開發前景,是一個具有較大產業發展潛力的樹種。

1.1.1樹皮和木材 我國用構樹造紙已有2000多年的悠久歷史。20世紀末,學者對構樹韌皮纖維特性研究逐漸增多。大量研究結果證明,韌皮纖維素含量高,木質素含量低,具有較好的化學穩定性,耐腐蝕性好。構樹韌皮纖維細長,色澤潔白,品質優良,是生產制造高級用紙(打字蠟紙、引線紗紙、新聞紙、宣紙、造幣紙等)和人造棉以及高級混紡等產品的優質原材料。構樹韌皮的木質素含量低,纖維素含量高達43.06%,具有較大的纖維利用率[2]。構樹皮纖維長度平均值為9.37 mm,分布范圍3.3~19.6 mm,纖維長寬比高達509,屬于一種優良的長纖維原料。在實驗室條件下,構樹皮紙漿得率42.47%,硬度6.70(Kappa值),耐破指數為2.23 kPa.m2/g,撕裂指數34.53 m N.m2/g,耐折度192次,抗張指數27.67 N.m/g,具有較優的制漿性能[3]。構樹的綜纖維素含量為82.09%,Klason木素含量為18.57%,纖維平均長度為863 μm,長寬比為51.3,壁腔比為0.37,由化學組成和纖維形態來看,比較適宜制漿[4]。作為纖維材料,構樹造林第二年即可利用,趙天榜研究構樹1~2齡材纖維含率平均67.3%,其中韌皮纖維含率占皮總量69.7%,纖維特性和纖維含量都表現出很好的品質[5]。除此,構樹木材還可供器具、家具、薪炭等使用。

構樹皮還具有藥用療效,性涼、利水,可治吐血、血崩、水腫以及外傷出血等[6]。

1.1.2葉 構樹葉蛋白質含量豐富,煮熟后喂豬,適口性好又能肥豬,農民常以采摘作青飼料。已有研究發現構樹葉蛋白質含量達24.0%,并且安全無毒,屬于優良的蛋白質飼料,可供保健食品添加劑之用,喂養畜禽增效可達到46~108%[7]。除此,構樹葉還富含氨基酸、維生素、碳水化合物以及微量元素,做為喂養飼料得到的肉產品瘦肉高,肉質純正,味道鮮美[8]。除此,構樹葉還具有藥用價值,據《本草綱目》記載構樹葉子“性涼味甘、涼血利水”“治吐血、血崩、外傷出血、水腫、疝氣、痢疾”[9]。構樹葉含有大量的黃酮類化合物和二苯丙烷類化合物,賈東輝研究發現每千克構樹葉提取液中的黃酮類含量為273 mg,提取物具有一定的抗氧化性,且隨著濃度的增加,抗氧化性增強[10]。

1.1.3花果 構樹果實為聚花果,又稱楮實(子),其徑約3 cm,肉質,7~9月為果熟期,成熟時紅色。在藥理、飲品及色素提取等都有報道。構樹聚花果中人體必需的氨基酸含量達31.23%,還有許多人體必需礦質元素,如具有藥理活性的微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、M0等和生理活性物質類黃酮[11]。據《中藥大辭典》記載,楮實具有滋腎、清肝、明目之功用[12]。張尊祥通過對老年癡呆患者服用楮實口服液分析發現,用藥后血清過氧化脂質、總膽固醇和甘油三酯水平顯著下降,而超氧化物歧化酶和高密度脂蛋白水平顯著升高,表明構樹果實在抗癡呆或延緩癡呆進一步發展方面具有一定的作用[13]。構樹果實還可以改善30%乙醇引起的記憶再現缺損[14];也可治療不孕不育癥[15];在肝病及眼科治療方面亦有很好的療效[16]。另外,周文美以野生楮桃為原料,經榨汁、成分調整,接入安琪牌葡萄酒酵母菌進行發酵制得風味獨特的的半干紅楮桃酒[17]。羅中杰等從構樹果中提取紅色素,其在中性和酸性介質中對光、熱、多數金屬離子以及蔗糖、葡萄糖等食品添加劑都是穩定的,可望作為天然色素開發價值[18]。構樹種子富含脂肪油,可用來生產肥皂、油漆和潤滑油等。

此外,構樹幼嫩雄花序是一種民間野生蔬菜,干燥雄花序粗蛋白含量達20.51%,除色氨酸以外的7種人體必需氨基酸含量占全部氨基酸的35.5%[19]。

1.1.4根 構樹的根和根皮均可入藥,從構樹根部提取的多種活性物質具有抗血小板凝聚[20]、抑制芳香化酶作用,治療乳腺癌、前列腺癌等[21,22];構樹根抑制類脂氧化和血管平滑肌增殖,對治療動脈硬化和心血管疾病具有重要作用[23];構樹根還具有抗氧化、抑制酪氨酸酶、抗菌等作用[24,25]。

1.2 生物生態學特性利用潛力

構樹根系發達,生長快,適應性強,具有保持水土、涵養水源、減少污染等生態功能,已經成為工礦區綠化、石漠化綜合治理首選的理想樹種。

1.2.1固持土壤特性 植物根系是植物吸收水分和養分的重要器官,同時,根系穿插于土壤中,并纏繞、固結土體形成網絡結構,有利于提高土壤的抗侵蝕性能。構樹根系分生,再生力強,須根極為發達,造林當年生的側根即可達到2 m以上[26]。構樹根系抗拉強度與其直徑有關,與直徑大小成反相關關系。在石質陡邊坡治理中,構樹較強的抗拉、抗剪強度發揮很大作用。羅龍皂等研究表明,根系的抗拉強度隨著根徑的增大而減小,下坡向根系大于上坡向根系。隨著根徑的增大,各級根系的抗拉強度值越來越接近[27]。根系抗剪能力與直徑大小成反相關關系。抗剪強度值隨著根徑的而增大;下坡向根系平均抗剪強度大于上坡向[28]。

1.2.2水源涵養功能 構樹枝葉繁茂,枯枝落葉量大。地上部分枝葉和枯枝落葉有效地發揮水源涵養功能。構樹林下枯落物能減小坡面土壤侵蝕64%~84%[29]。構樹造林后第1年,單株枝、干和葉的持水量分別為11.94 g/株、14.9 g/株和227.92 g/株,冠層的最大持水量為27.93 kg/667 m2(造林密度111株/667 m2)[30]。張兵等對構樹葉片持水能力與華南地區白蘭、木荷、馬占相思進行比較,結果構樹葉片持水率和截留率都顯著高于其它樹種[31]。

1.2.3環境保護效應 空氣中有毒有害氣體和土壤重金屬污染是不可忽視的環境污染問題。綠色植物特別是樹木能夠吸毒吸塵,凈化大氣、水質和土壤,是大氣的天然凈化器。植物葉片具有滯塵能力,對空氣中有害氣體和根對土壤中重金屬等有害物質具有吸收、富積功能。植物凈化空氣能力大小不同,如吸收、積累SO2的能力表現為落葉喬木>灌木>常綠針葉樹[32],在闊葉樹中各樹種對污染物的耐受程度差別亦很大。如王愛霞等對南京市14種綠化樹種對空氣中重金屬的累積能力比較,構樹Cu累積量濃度達到13.88 mg/kg,比香樟(5.97 mg/kg)高132.5%[33]。如構樹12 d的滯塵量分別為10.0711 g/m2、8.8202 g/m2[34]。而且構樹在吸收硫、氯、氟等有害氣體,對重金屬鎘、鉻、氯化鋅等污染的土壤匯集作用均較強[35-37]。構樹對生長土質要求低,在不同程度破損土質中均能健康生長,例如對鎂具有較強耐受能力,在修復菱鎂礦區鎂污染土地方面具有相當大的潛力[38]。構樹植株在根系Mn含量超過493 mg/kg的情況下仍然可以良好生長[39]。因此構樹目前已成為工礦區綠化抗污染樹種配置、礦山植被恢和土壤污染生物修復的首選樹種[40]。

2 培育技術研究現狀

構樹人工培育技術研究主要集中在苗木繁育技術研究,造林和定向培育技術僅見一些零星報道,尚缺乏系統研究。

2.1 種苗繁育

構樹種子較小,千粒重僅為2.0~2.4 g[41],為了促進種子萌發,提高種子發芽率,分別在基質條件、播種時間、萌發條件控制等方面開展構樹萌發生理和促進種子萌發技術研究[42,43]。張克麗等研究構樹種子發芽適宜溫度25~30℃,發芽率可達88.5%[44]。雜交構樹無性繁殖、組織培養技術也有少量研究報道[45]。

2.2 造林技術

構樹是一種優良的速生樹種,生長快,研究表明11年生構樹單株平均胸徑總生長量已達17.35 cm、胸徑連年生長量大,一般1.5 cm左右,樹高總生長量13.43 m、材積總生長量0.1572 m3。優于速生樹種1069號毛白楊、J172號蘇柳和J799號蘇柳[46]。構樹在微酸性土、中性土及微堿性土壤上均適宜生長,不宜在特別干旱瘠薄的砂石山地和板結的粘土上生長。構樹零星種植以選擇溝、塘、庫岸及溪流兩側、房前屋后為宜,連片造林以選擇土層深厚肥沃的低山、丘陵緩坡地帶或退耕地為宜[47]。在礦山植被恢復、石漠化治理荒山造林、退耕還林、城鎮綠化中,由于立地條件和培育目標的不同,造林密度和栽植技術要求不同[48]。對于造林種植穴規格,有學者以小(40 cm×40 cm×40 cm)、中(60 cm×60 cm×60 cm)、大(80 cm×80 cm×80 cm)3種不同規格整地比較研究,構樹生長差異不顯著,短周期培育中應采用小規格(40 cm×40 cm×40 cm)定植穴造林,可降低生產成本,提高生產效率[49]。由于構樹苗木生長快,導致苗木分化嚴重,相對常綠樹種,構樹造林技術要求高。對于一年生裸根苗,造林時需截干、修根處理苗木,且要求苗木地徑>1.0 cm為宜[50]。吳善群在礦山跡地造林,采用與其他樹種混交的方法,具有較高的生物量和生產力[51]。

2.3 定向培育

構樹多目標定向培育近年來逐漸得到關注,主要集中在飼料林、纖維用材林、果用林等方面。飼料林主要以采葉和嫩枝為目標,當年栽植當年即可利用,隨著種植年限增加,產量逐年提高。纖維用材林以超短周期原料林為目標,秋末造林,第二年秋冬即可采伐;采伐后第二年再萌發成林,可連采伐6~7年[52]。孫建昌等提出了構樹果用林造林地的選擇、果用品種選擇、林地清理及整地、造林密度及雌雄株配置等技術措施[53]。

3 產業發展的優勢和基礎

產業興旺是實施鄉村振興戰略的重要途徑之一。構樹飼料、木材(特別是纖維用材)和藥用等利用歷史悠久,經濟效益、生態效益、社會效益明顯。在貴州,構樹分布廣,氣候自然條件優越,發展構樹產業,符合貴州貧困地區產業發展的需要,有利于生態環境保護與建設,是一個既能治山又可治貧的生態產業。

3.1 政策扶持

構樹扶貧工程的目標就是將產業與精準脫貧結合起來,以促進農村貧困群眾增收脫貧。構樹產業發展是推動蛋白儲備戰略、糧經飼統籌、農林牧漁結合、種養一體、一二三產業融合發展,走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的構樹產業精準扶貧之路。

3.1.1政府指導 2015年,國務院將構樹扶貧作為“十大”扶貧工程之一。2015年貴州省首先在務川縣試點,9月29日,全國首屆構樹扶貧工程推進會在此召開。2016年編制《貴州省構樹產業化扶貧規劃(2016-2020年)》,明確產業發展思路、目標任務和產業布局。2017年出臺《關于推進構樹扶貧工程的指導意見》(黔扶通[2017]35號),提出“市場導向,政府推動;因地制宜,分類指導;種養結合良性發展;龍頭帶動,產業扶貧”的基本原則,促進構樹扶貧試點工作穩步推進。

3.1.2執行得力 在省扶貧辦指導下,各試點縣積極行動。早在2014年受省扶貧辦委托,畢節市參加“國務院扶貧辦召開雜交構樹產業扶貧研討會”,介紹了貴州構樹產業化發展基礎和條件。至今全省構樹試點示范縣已達30個以上,黔西南和六盤水市整體推進,優先扶持一批示范縣、示范基地和產業園區。在務川、貞豐、關嶺、冊亨、鐘山等地構樹規模發展。

3.2 生態產業

貴州氣候適宜構樹生長,土地資源豐富,種植構樹不僅為獲取原料,同時兼具生態功能,是一個典型的生態產業。

3.2.1自然條件優勢 貴州地貌屬于中國西部高原山地,平均海拔在1100 m左右。貴州山多平地少,全省山地丘陵占國土面積的92.5%,其中山地就占61.7%。貴州氣候溫暖濕潤,屬亞熱帶濕潤季風氣候。常年降雨量在1100~1250 mm,受季風影響降水多集中于夏季。境內各地陰天日數超過150 d,常年相對濕度在70%以上。對于構樹而言,貴州省的氣候適宜。據悉,貴州省目前還有115萬畝25°以上坡耕地和15~25°重要水源地退耕還林任務有待納入國家新一輪退耕還林工程計劃。這部分無疑將是構樹產業發展土地資源的重要來源。

3.2.2生態建設需要 貴州地處長江珠江上游交錯地帶。“兩江”流域面積分別占貴州省國土總面積的65.7%和34.3%。經過四十多年的退耕還林、石漠化綜合治理等生態建設工程,貴州森林覆蓋率從1998年的30.83%增加到52%(2016年),成為長江、珠江生態屏障,被譽為兩江“生態衛士”。2016年,與福建、江西一起被納入首批國家生態文明試驗區,共同肩負起探索并完善生態文明制度體系發展路徑,積累并形成可在中國復制推廣成功經驗的責任。構樹多種用途,決定其產業鏈長、涉及行業廣,健康可持續發展的構樹產業,將實現資源集約經營、高效綜合利用,產業綠色循環體系。

3.3 技術儲備

近十五年的科學研究工作,儲備的科學技術和人才隊伍,為貴州構樹產業發展提供了重要保障。

3.3.1科學研究 貴州省對于構樹人工定向培育等技術研究在全國尚屬較早的省份。自2003以來,省科技廳、林業廳和貴陽市科技局等部門,支持貴州大學、貴州省林業科學技術研究院和黔東南林業科學研究所等高校和科研院所,先后與貞豐縣、黃平縣、開陽縣等林業部門、專業合作社和企業合作立項并完成“構樹資源開發利用及其定向培育技術研究”、“喀斯特山區速生樹種—構樹定向培育與綜合利用技術研究”、“構樹實生苗人工造林關鍵技術研究”、“貴州木本飼料植物開發利用研究”等10多項科研課題。總結出構樹播種育苗、實生苗造林技術,在貴州省境內選擇材用、葉用和果用優良單株;開展構樹葉飼、果汁營養成分、種子生物活性物質分析測試;苗木培育、木材纖維特性、水土保持效益等研究。構樹飼料養殖配方、調制試驗取得一定進展。

3.3.2技術成果 制訂了貴州省地方標準《構樹栽培技術規程》(DB 52/T 754-2012),獲批“一種楮桃紅酒的酶酵聯合釀造方法”等7項專利。

4 制約產業發展的主要問題

構樹產業正穩步推進,但各試點縣發展不平衡,且不同程度都遇到一些困難。存在的主要問題有三:

4.1 農戶種植構樹參與度不夠

4.1.1農戶對種植構樹認識不足 一是大多數老百姓認為構樹“爛賤”,到處都能見到,何須花功夫種?二是構樹沒有看到效益,農戶不愿意種。

4.1.2經濟效益低 兩年來,政府主要通過財政補貼,鼓勵農民或企業種植構樹。由于貴州土地質量差,構樹生長期長,種植后三年內,生長量還處于逐年增長期,特別是第一年產量僅100~300 kg/667m2,農民或企業短期內不能獲得預期經濟效益。而且,由于養殖企業沒有跟進,農民收獲的構樹賣不出去,即使有養殖企業收購,300~500元/噸,若按照大田、坡地、山地的平均值計算種植、采收和運輸成本500元/噸左右,收購價格低,農民沒有經濟效益,僅靠政府補貼,農民沒有積極性,主動參與構樹產業的農戶較少。

4.1.3栽培技術粗放 老百姓依賴政府種植補貼,重栽輕管。政府對構樹種植補助標準每畝600~1500元,高密度試驗示范基地每畝2000~3000元。但因沒有管護補助,除務川縣外,幾乎不見除(割)草、松土和施肥等撫育管理。經營粗放,這也是目前產量低的原因之一。

4.2 產業技術支撐不足

4.2.1缺乏優良品種 除雜交構樹外,沒有優良品種及其良繁體系,對于良種選育、還仍處于優良單株性狀分析和栽培試驗階段,不能為構樹飼料、木材(纖維)、果用各種需求提供優良品種。

4.2.2科研技術不成熟 科研課題執行期一般3~5年,課題完成后難以后續跟進,對于壽命幾十年的喬木樹種構樹,其研究成果對產業技術指導有限。現有的研究成果由于技術體系尚不完善或其他原因,成果推廣難以實現。

4.2.3試驗林維護困難 受經費不足、土地權屬等問題制約,有的課題還未完成,即出現土地糾紛,導致科研無法繼續進行。另一方面,已經結題的試驗林幾乎無一保存下來,一旦立項開展后續研究,常常須重新造林,以前研究基礎只得重新啟動,造成經費和時間的浪費。

4.3 商品化、市場化程度不高

構樹用途廣的知名度越來越高,在國內開發的產品如構樹茶、構樹蛋白粉、構樹膠囊、構樹果汁飲料、楮桃紅酒時有報道。據報道,武漢大學退休教授、創享生物科技有限公司總裁劉尚文和他的團隊研發出構樹發酵生物飼料,喂養的構樹豬已在湖北武漢、襄陽兩地進入消費者的餐桌。但貴州尚未見構樹飼養的畜禽產品,原因是構樹飼料還未完全被養殖業接受,沒有一家規模化專業構樹飼料加工廠,構樹種植、加工、養殖不配套,商品化、市場化程度低。

5 推動產業發展的建議

產業扶貧是通過大力扶持地方特色產業,提升貧困地區群眾的自身發展能力,使我國最初“輸血式”扶貧轉入“造血式”扶貧。構樹產業是培育壯大貧困地區一個新的生態扶貧產業,發展構樹產業將促進貴州省石漠化治理和生態建設,實現經濟、生態、扶貧協調統一,助推脫貧攻堅。促進科學治貧、精準扶貧、有效脫貧,加快貧困地區經濟社會發展,實現與全國同步全面建成小康社會。

5.1 分類試點,重點突破

省政府已經做出科學部署,貴州省扶貧辦《關于推進構樹扶貧工程的指導意見》(黔扶通[2017]35號)要求:“飼料林與用材林、生態林、果用林結合,加工、養殖和綜合利用配套,加快形成構樹產業鏈條和產業體系。扶持帶動更多的貧困戶參與構樹產業并受益增收。”構樹的飼用、材用、食用和藥用等其他用途,由于研究成果和技術推廣基礎的差異,需要因地制宜分類試點,重點突破。

5.1.1飼料開發在即,刻不容緩 我國隨著人民生活水平的提高,肉蛋奶消費需求不斷增加,糧畜爭地、人畜爭糧矛盾突出。飼料原料行業呈現供不應求,主要蛋白質飼料原料仍然依靠進口。蛋白質飼料用量最大的豆粕的缺口更為突出,大豆進口量連續多年持續增加,2015年我國的大豆進口量已突破了8000萬噸,占全球大豆交易量的60%,進口依賴度超過80%[54]。近期重點開發構樹飼料用途,既是適應國家生態畜牧業發展需求,也是構樹扶貧工程的主要任務。構樹作為一種高蛋白木本飼料,利用蛋白質含量高且安全無毒[8]優勢,首先在生態畜牧業基礎較好、產業發展積極性高的地區,先行試點,種植構樹飼料林,開發豬、牛、羊、雞等牲畜產品。逐步普及推廣,實現“化樹為糧”,對于貴州省這樣一個耕地少且質量差的省份,在降低飼料用糧對于口糧供給形成的壓力,保障口糧供給安全將是一個重大貢獻。

5.1.2材用資源培育,試驗示范并舉 構樹皮、干在造紙、纖維板和刨花板加工均可利用,目前我國雖有科研成果,但產品尚無。究其原因是沒有木材加工原料林,不具備生產條件。構樹用材林培育技術研究起步較晚、時間短,可借鑒的成果較少。目前就已開展的構樹造林項目實施情況看,造林成活率和保存率皆因掌握技術水平的差異,各地差別很大。諸如構樹用材林采伐周期、作業方式、林分營建類型等技術體系尚需完善。怎樣結合生態建設,營建構樹用材林,貴州省需在重點林區和已有木材加工企業地區,建立構樹用材林試點,開展構樹水土保持用用材林培育體系試驗示范和技術推廣。同時,進行構樹木質材料加工及其蛋白膠利用等產品研發。

5.1.3綜合利用開發,市場考驗在即 按照《意見》的布置:“鼓勵扶持綜合開發利用構樹樹葉、果實、木材、樹皮、樹根,發展建材、造紙、食品、飲料、保健、醫藥等產品”。構樹飲品,包括飲料、酒和食用色素等產品,已有的專利尚需中試,在條件成熟地區進行試點研發。值得注意的是,食品、藥品或保健品市場競爭激烈,構樹產品的優勢需要經受市場考驗。因此,構樹多用途開發潛力與競爭并存,培育商品市場是關鍵。

5.2 種養結合,研發產品

構樹飼養畜禽,特別是養牛、養豬,民間自來有之,這種自發零星利用沒有凸顯構樹飼料的優勢。利用構樹飼養畜禽比常規飼料可節約飼料糧30~50%,通過生物發酵,構樹適飼養畜禽喂養增效快、肉質也得到改善。因此,構樹產業化發展,即緩解人畜爭糧的矛盾,又有利于提供優質畜禽產品。但是,構樹300~500元/t的收購價,對老百姓而言價格低,沒有經濟效益不愿種;對畜禽養殖企業而言,則是原料成本高不愿用,這是構樹產業化發展的瓶頸。怎樣解決這一瓶頸,按照《規劃》要求“規模發展、種養結合、綜合利用、效益優先”。

5.2.1種養聯盟,互利雙贏 傳統上的種植業和養殖業互相分離,一方面種植業原料受養殖業影響價格不穩定,另一方面養殖業原料供應受種植業限制保障低,且畜禽生產中的排泄物和沖洗水處理污水等污物自行處理,增加生產成本。種養結合是種植業和養殖業聯合經營的一種生態農業模式。養殖業生產的畜禽污染物通過轉換為種植肥料,實現資源化利用。在推進農村綜合體制改革條件下,探索構樹種植農戶與養殖企業利益聯結機制,激發農戶或貧困戶自身動力,實現優化資源配置,減少環境污染,建立構樹種植、加工、養殖全產業鏈。

5.2.2研發畜禽產品,創造優質品牌 以市場為導向,開發構樹綠色有機畜禽產品。構樹作為一種功能性飼料,能夠有效增強畜禽免疫力,提高肉類品質。構樹畜禽生產要標準化規模養殖,推進優質化生產、專業化加工,適應高產、優質、高效、生態、安全的戰略要求,為市場化發展奠定基礎。

5.2.3培育市場,提高產業競爭力 產品沒有進入市場即不能成為商品,只有產品功能性和商品需求性的高度統一,才能實現產品價值的最大化。要樹立品牌意識,進行品牌規劃。大力宣傳構樹畜禽產品特色,加快構樹畜禽產品品牌創建,不斷提高構樹畜禽產品產品的知名度、增強競爭力,擴展市場新領域。

5.3 科技支撐,改革創新

構樹產業化發展,科技支撐是保障。省內外構樹研究基礎好的各高校和科研院所,須加強合作,聯合攻關。產、學、研結合,建立構樹多目標優良種苗良繁體系,加強試驗示范基地建設,探索科技成果轉化機制,保障構樹產業精準脫貧有實效,促進生態環境質量不斷改善和提升。

5.3.1建立優良種苗繁育體系,保障構樹產業良種化 構樹飼用、材用、食用和藥用及其他用途,各自對原料的要求不同,要對不同用途選育相應的優良品種。開展多目標定向培育種質資源收集、選育科研和試驗示范,建立良種種子園和采穗圃,保障構樹產業可持續發展良種化。

5.3.2加大科技支撐力度,保障精準脫貧有實效 現代農業正由資源依賴型向科技支撐型轉變。因此,科學技術在構樹產業發展中發揮著核心支撐作用。政府要支持已有研究基礎的高校和科研院所跟進立項,繼續相關課題內容繼續深入和系統研究和試驗示范。加大科研經費投入,建立科研用地保障機制。支持企業、農戶參與構樹產業科研和試驗示范,出臺相關獎勵政策,讓企業和農戶在構樹產業技術研發和試驗示范中得到實惠,保障精準脫貧的實際效果。

5.3.3加快科技成果轉化,創新農業技術推廣機制 由于農業生產周期長、生產條件可控性差等原因,使得農業技術成果轉化相對其他產業困難多、風險大,農戶和企業如果沒有政府資金和政策扶持,其應用農業新技術積極性不高。因此,目前我國主要采用公益型農業技術推廣服務,由各級財政支持農業技術推廣,以促進農業技術成果轉化,推動農業產業化發展。加快構樹產業技術成果轉化,首先在相當長一段時間,須依靠政府資金和政策扶持;其次要深化科技改革,創新技術推廣機制。2017年11月30日公布《貴州省促進科技成果轉化條例》(以后簡稱《條例》),規范了科技成果轉化活動,為構樹產業技術成果轉化和推廣提供了法律保障。《條例》第六條“縣級以上人民政府對在促進科技成果轉化工作中做出突出貢獻的單位和個人,按照國家和省有關規定給予表彰和獎勵。鼓勵企業、學術團體、行業協會、基金會及個人等各種社會力量,對在促進科技成果轉化工作中做出突出貢獻的單位和個人給予獎勵。”怎樣適應農村綜合體制改革,創新構樹產業科技推廣服務,須探索建立科技推廣獎勵制度和風險防控基金,保障參與構樹產業科技推廣的農戶、企業和個人(單位)利益,優化構樹產業結構,提升產業發展潛力和核心競爭力。

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