餃子之謎

黃瑾一

周末的時(shí)候，媽媽給我煮餃子吃。我端著飯碗，守候在灶臺(tái)旁邊，看著餃子在水中翻滾，別提有多饞了。不一會(huì)兒，媽媽高興地說：“哎呦，囡囡，快看，餃子熟了！快拿碗來！”我一邊興奮地舉著飯碗，一邊納悶：媽媽是怎么判斷餃子熟了的呢？

吃飯的時(shí)候，我忍不住開口問媽媽：“媽媽，餃子怎么看它熟不熟啊？”媽媽邊吃，邊說：“這有什么難的？你看那餃子都浮在水面上了，就熟了唄！”“可是，媽媽，餃子剛下鍋的時(shí)候，都是沉下去的，為什么熟的餃子是浮起來的呢？”我秉承著打破砂鍋問到底的精神，繼續(xù)問媽媽。媽媽聽了，先是一愣，接著直搖頭：“熟了就浮起來了哇！哪來那么多為什么？”

哎呦！這一頓飯，吃得我真不是滋味！搞不明白這個(gè)問題，就枉費(fèi)了姚老師的教導(dǎo)——遇事勤問為什么，爭當(dāng)生活有心人。

突然，我想起爸爸、媽媽買給我一本書——《十萬個(gè)為什么》，我便去翻書尋找答案。一看，這里還真有答案：因?yàn)殡S著餃子在熱水里被慢慢加熱，包在餃子里的空氣受熱膨脹，餃子皮也會(huì)充分膨脹，體積變大，整個(gè)密度就會(huì)減少了。等餃子膨脹到一定程度，也就是快熟的時(shí)候，它的密度比水小了，于是就漂浮起來了。我開心地叫起來，趕忙也給媽媽普及知識去。

在這本書中，還有很多的知識。瞧我這個(gè)健忘的家伙，每次看課外書都囫圇吞棗，所以才會(huì)知識匱乏。接下來，我打算把這本書再看一遍，好好豐富我的課外知識。

指導(dǎo)老師：姚禮潔