青薯9號在開州區的種植表現及高產栽培技術

摘 要 重慶市開州區特有的山地、丘陵地理氣候和生態環境非常適宜馬鈴薯的生長，但是存在種植品種單一、退化混雜嚴重，單產水平、經濟效益較低等問題。青薯9號通過重慶市馬鈴薯綜合試驗站引進，在開州區進行品比試驗、多點生產試驗示范，推廣應用種植綜合表現最好。因地制宜研究制定與之配套的高產栽培技術，達到良種良法相結合，對進一步大力推廣該品種，調整品種結構換好種，提高馬鈴薯的單產、總產水平和增加農民收入具有重要意義。

關鍵詞 青薯9號；栽培技術；優質；高產；重慶市開州區

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.19.015

知網出版網址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170714.1959.022.html 網絡出版時間：2017/7/14 19：59：00

開州區地處重慶市東北部、三峽庫區小江支流回水末端，四面環山，北高南低，立體氣候明顯，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，年平均氣溫18.5℃，無霜期306 d，日照時數1 463 h，年降雨量1 200 mm左右，空氣相對濕度80%。開州區地域廣，光、熱、水資源豐富，特有的山地、丘陵地理氣候和生態環境非常適宜喜陰涼耐旱的馬鈴薯生長，其常年種植面積2.8萬余hm2，其中春馬鈴薯面積1.67萬hm2左右。但是，目前存在種植品種單一、退化混雜嚴重，單產水平、經濟效益較低等問題。

為了提高開州區馬鈴薯的單產、總產水平，增加農民收入，保障有效供給，充分發揮優良品種在馬鈴薯生產中的關鍵作用，以國家馬鈴薯產業體系項目在開州區實施的契機，積極開展優良品種的引進、篩選、示范工作，對表現突出的新品種開展了多點試驗和小面積示范種植，青薯9號以其出苗率高、長勢好、結薯多、薯塊大、產量高、紅皮黃肉、品質優、商品率高、商品性好、抗晚疫病能力強等綜合表現，深得薯農歡迎。大力引進、推廣高產、優質、抗逆性強、適應性廣的青薯9號中晚熟種，因地制宜研究制定與之配套的高產高效栽培技術，對于提高土地產出率、資源利用率、勞動生產率具有重要意義。

1品種特征特性

青薯9號系青海省農林科學院生物技術研究所2001年從國際馬鈴薯中心（CIP）北京辦事處引進雜交組合（387521.3×APHRODITE）實生一代材料C92.140系統選擇育成[1]。該品種株型直立，分枝多，長勢繁茂，株高60 cm左右，莖桿粗壯，莖紫色，橫斷面三棱形，葉片較大，深綠色，葉緣平展，生長勢強，聚傘花序，花冠淡紫色，天然結實率弱；塊莖較大，結薯集中，較整齊，長橢圓形，芽眼淺，表皮較光滑，紅皮黃肉，商品率高，休眠期中等，耐貯藏。中晚熟種，出苗到成熟生育期118 d左右，植株較抗晚疫病、病毒病。

2品質分析

經青海省農作物品質測試中心測試，青薯9號鮮薯干物質含量25.72%，淀粉含量19.76%，還原糖含量0.235%，每100 g維生素C含量23.03 mg[1]。適口性好，蒸食品質優良，適宜鮮食、薯條、淀粉、全粉加工，商品價值較高。

3產量表現

2011—2013年，青薯9號在開州區高、中、低不同海拔區域進行品比試驗，3年平均667 m2產鮮薯1 881.7 kg，較對照米拉的1 367.3 kg，每667 m2增514.4 kg，增37.6%，增產極顯著，在開州區23個參試品種中綜合表現第1名。2014—2016年，青薯9號在開州區滿月、和謙、中和、臨江等10個鄉鎮進行生產試驗示范及推廣應用種植共計面積1 617.13 hm2，平均667 m2產鮮薯1 661.9 kg，較常規品種的1 279.8 kg，增29.9%，且高產模式攻關典型田塊最高每667 m2產量達3 070.9 kg。

4高產栽培技術

4.1選地與整地

土壤是馬鈴薯生長和發育的基礎，也是馬鈴薯豐產的關鍵前提。馬鈴薯除了根系和地下莖長在土壤里，其塊莖也是在土壤里形成和長大的，塊莖的生長膨大需要土壤松、軟、細、碎，才能正常生長。同時，馬鈴薯喜歡微酸性和中性的土壤，最適的pH值在5.0～7.5，因此選地最好以土質疏松、肥沃、土層深厚，抗旱和排澇能力都比較強的砂壤土、輕質土、中性或酸性的平地或緩坡地塊為宜。馬鈴薯不適宜連作，也不可與茄科蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）進行輪作，以減少病害的發生。在整地方面主要深耕細整，促進土壤風化、熟化，有利于提高土壤肥力，增強土壤蓄水、保水、抗旱能力，促進根系發育和塊莖膨大。深耕最好在秋冬或播前半月進行，深耕深度一般在25～30 cm，深耕時結合整理好排水溝。

4.2選種與播前處理

4.2.1 選用脫毒種薯

一定要選擇真正的青薯9號優質脫毒種，同時加強種薯挑選。要剔除病、爛、傷薯和長出纖細、叢生幼芽的種薯，清除畸形、尖頭、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼皺縮的老齡薯。

4.2.2 及時催芽

如果種薯沒有發芽或芽不是壯齡，采用暖種催芽法。在播種前20 d左右，將選擇好的種薯攤在室內，下面鋪好草苫，厚度在25 cm左右，溫度保持在15～18℃，處理期間7～8 d應翻動1次，保證種薯上下溫度均勻，幼芽生長一致。待芽長出0.5～1.0 cm后便可切塊播種。高海拔地區若溫度達不到催芽要求，可以在霜雪來臨之前移到低海拔地區儲藏、催芽，以防把種薯凍死。

4.2.3 種薯切塊

要求50 g以下的小薯整薯播種，50～100 g可從頂端到底部縱切成2塊，100～150 g切3塊。在切塊過程中，要對切刀勤消毒，常用2把切刀放在2‰高錳酸鉀溶液或75%酒精溶液中消毒輪換使用。切塊時充分利用頂端優勢，切時應縱切，盡量帶頂芽。切塊應在靠近芽眼的地方下刀，以利發根。每個切塊必須有2～3個壯芽，切后發現病爛薯，必須馬上更換切刀和切板，并將壞薯銷毀。

4.2.4 種薯消毒

所切薯塊要及時擦鮮草木灰消毒，或播前用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑300倍液等殺菌劑噴霧種薯消毒，晾干后及時播種。

4.3播種

4.3.1 適時播種

確定馬鈴薯播種時期的重要條件是溫度，當氣溫穩定在5℃以上時，即可搶晴天及時播種。海拔600 m以下的平壩丘陵地區于12月下旬至翌年1月播種，海拔600～900 m的深丘峽谷區于1月下旬至2月播種，海拔900～1 500 m的中低山區于2月中下旬至3月上中旬播種。

4.3.2 合理密植

青薯9號種植采取寬壟栽培方式。凈作時，1 m開廂，廂上作壟，壟高25～30 cm，每壟種2行，窩距26～33 cm，每667 m2植4 000～5 000株。套作時，最佳套作行比為2∶2，即1.6～1.8 m開廂，起壟后種2行馬鈴薯，占地0.8 m，窩距26～30 cm，每667 m2植

2 500～3 000株，采用雙行錯窩播種，預留空行0.8～1.0 m套作其他作物。

4.3.3 施足底肥

青薯9號脫毒馬鈴薯產量高，養分需要量較大，尤其是有機質和鉀肥需要較多。按照有機肥與無機肥結合、底肥與追肥結合的原則，實行平衡施肥。施肥應以農家肥為主，化肥為輔，一般每667 m2施優質農家肥2 000 kg，45%硫酸鉀型復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）50 kg作底肥，或每667 m2施腐熟農家肥2 000 kg，尿素10 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀15 kg。施肥時，注意種薯不能與復合肥、化肥接觸，以防爛薯傷苗。

4.3.4 覆蓋地膜

青薯9號播種施肥后提土起壟25～30 cm并覆蓋地膜。鋪膜時，膜要緊貼壟面，拉緊拉實，壟的四周壓土后用腳踩實，壟面上每隔幾米可以壓上一些土，以防地膜被風掀起。馬鈴薯出苗后要及時人工破膜引苗，以防把苗燙傷、燙死。破膜引苗一般在晴天的上午進行，每天進行1次，如有寒流或陰雨天氣，可在寒流過后或雨后進行破膜引苗。破膜時，不宜將地膜開口過大，以免影響地膜的保溫增溫效果。破膜后，可用土將幼苗周圍的地膜壓實。破膜時，動作要輕要細，以免傷到幼苗。

4.4 田間管理

4.4.1 追肥

根據植株生長的情況，部分田塊中后期養分供應不足的應在出苗25 d左右，每667 m2施尿素5.0～7.5 kg加清糞水500 kg追肥，保持土壤前期濕潤，防止植株產生早衰現象。現蕾期至盛花期根外追肥1～2次，每次每667 m2用磷酸二氫鉀0.5 kg對水60 kg。

4.4.2 適期噴施多效唑，抑制地上莖徒長

青薯9號脫毒馬鈴薯分枝多，長勢旺，易徒長，如發現田間植株有徒長現象，在初花期噴施多效唑或矮壯素。每667 m2用15%多效唑45 g對水50 kg噴霧，或噴濃度為0.2‰的矮壯素溶液。

4.4.3 病蟲害防治

4.4.3.1晚疫病

根據晚疫病預警系統和田間調查預測預報，發病之前可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進行預防，發現中心病株后使用72%杜邦克露600倍液或用銀法利、福帥得等殺菌劑，每隔7～10 d噴霧防治1次，連續防治2～3次。

4.4.3.2病毒病

齊苗后或在田間出現個別蚜蟲時定期用吡蟲啉、抗蚜威等防治大田和周邊寄主的蚜蟲，防止蚜蟲帶毒傳播。發現病株后，拔除病株，帶出田外深埋處理。

4.4.3.3地下害蟲

春季氣溫回升后，地下害蟲開始活動為害，可用甲氰菊酯或辛硫磷對水于傍晚噴灑馬鈴薯根部周圍土壤進行防治。

4.5收獲與貯藏

地上莖70%的葉片落黃時，及時搶晴天收獲。收獲時要小心，盡量減少損傷薯皮。損傷的薯塊要單獨存放，使其在貯藏前傷口充分愈合。剛收挖的馬鈴薯在室內攤放至表皮干燥后，按大薯、小薯、食用薯、種薯清選分級，剔除病爛薯、機械損傷的薯塊并科學貯藏。

參考文獻

[1]曾鈺婷，劉正玉，斯年，等.‘青薯9號’在西藏地區的種植評價及高產高效栽培技術[J].中國馬鈴薯，2015（1）：21-22.

（責任編輯：敬廷桃）