西班牙蘆筍替代南美蘆筍

安達盧西亞Teboza蘆筍栽培已經持續了很多年。目前，南美洲蘆筍成為西班牙蘆筍的替代品，從味道、運輸距離上加以區分。近年來，西班牙在擴大蘆筍種植面積。西班牙蘆筍主要出口到荷蘭、比利時和德國都是西班牙蘆筍的主要出口國，但西班牙蘆筍市場在逐漸擴大。例如，北歐國家和瑞士也在考慮進口西班牙蘆筍。二月初，西班牙蘆筍開始收獲，而荷蘭蘆筍于四月中旬開始種植。經測試，在9-10月種植西班牙蘆筍最好。自2017年秋季開始，西班牙可出口更多蘆筍。

Teeuwen并不認為西班牙蘆筍可同荷蘭蘆筍競爭。“我們繼續使用早期（溫室）種植荷蘭蘆筍。這將永遠是一個獨家和優質的產品。總的來說，西班牙的蘆筍栽培面積絕對不會增加，知識創新產品太少，但我們更關注的是荷蘭的工作方式。”Teeuwen的結論。

（金琰摘譯自www.teboza.com，2016-9-26）