臨汾市農產品品牌建設問題分析與對策

□李文強

（山西農業大學經濟管理學院 山西 晉中 030801）

臨汾市農產品品牌建設問題分析與對策

□李文強

（山西農業大學經濟管理學院 山西 晉中 030801）

我國政府在發展農業時，一直致力于將農產品品牌做大做強。近年來，雖說取得了不小成就，但也存在著一系列的問題，對品牌建設的有序進行產生了不容忽視的影響。本文主要論述了臨汾市農產品品牌建設的發展現狀，分析了農產品品牌建設中存在的主要問題，提出了增強品牌意識、提高技術含量、產業化發展、降低運輸成本等建議。

農產品；品牌；建設

目前，我國農業發展正處于一個新的階段，隨著農業生產結構的不斷優化，農產品的產量持續增加，消費方式由原來的有形物質消費逐漸走向精神消費。在當前的農產品競爭中，價格、質量、服務的競爭是一方面，品牌之間的競爭更是至關重要的另一方面。農產品品牌戰略的實施是實現農產品價值有效提高的必然選擇，加強農產品的品牌建設是農產品的生產經營必不可少的措施。本文通過對臨汾市農產品方面的相關實際調研，分析了臨汾市農產品市場中品牌建設所存在的問題，所提出的建議旨在為臨汾市農產品品牌建設提供參考。

1 臨汾市農產品品牌的發展現狀

臨汾市位于山西省的南部，以小麥、玉米、黃瓜、蘋果和葡萄為主要農作物。截止到2017年，全市的農產品注冊商標已達到300余件，其中認證地理標志19個、綠色認證2個、有機認證9個、無公害認證313個，擁有吉縣蘋果、汾西核桃、戎子葡萄酒、翼州黃小米、眾鑫黃瓜等諸多知名品牌，在省內外都享有盛譽，市場需求量不斷擴大，消費需求也在不斷增強。

近年來，臨汾市政府非常重視農產品品牌的發展，在農產品的品牌建設方面不斷取得新的成績。但品牌的打造并非一朝一夕的事，臨汾農產品品牌建設的發展相較于其他地區起步晚，具有真正競爭優勢的品牌較少，國際知名度也偏低。同時，受限于農業本身的特點，主體結構的分布不夠合理，規模較小，這些因素在品牌建設方面的影響不可忽視。

2 臨汾市農產品品牌建設中存在的問題

2.1 農產品經營者的品牌意識不強

臨汾自古以來就是一個以農業為主的地區，雖說擁有不少具有特色的優質農產品，但部分農產品的經營者不夠重視其品牌建設，秉承著“酒香不怕巷子深”的傳統觀念來發展，品牌、商標方面的意識有待增強。他們僅重視農產品的附加值，當產品向市場推廣時，對市場供求信息的反應比較遲鈍，在生產決策時也略顯盲目。另外，還有部分商家并沒有注冊商標，因此沒有形成品牌保護，降低了產品的市場競爭力。

2.2 農產品的標準化和科技含量偏低

臨汾市的部分農產品生產經營者并沒有按照標準化的要求進行生產，導致了農產品的質量存在很大差異，給農產品的品牌建設發展造成了很大障礙。比如，一些農產品在生產和銷售時缺乏嚴格的標準對產品的質量進行規范，導致產品無法順利出售等。目前，臨汾市部分農產品的科技含量仍然偏低，品牌潛力仍有很大挖掘空間。許多公司在科技方面的投入較少，如農產品的產后加工、保鮮和運輸等環節的投入。產品的開發方面只停留在初級階段，對產品的深度開發有待提高，這就導致了二次增值的產品較少，產品附加值低。如臨汾市的蔬菜種植面積較大，但是由于沒有相應的加工設備，導致一遇到冷市就會造成產品腐爛等問題，致使農民的利益受損。

2.3 農產品的生產規模較小

龍頭企業是品牌建設的關鍵所在，臨汾市的農產品的生產規模較小，龍頭企業的實力不足，總實力也較弱，生產總量低，缺乏領軍性的龍頭企業，不足以形成競爭規模。該地區的農業生產主要以小規模的家庭農戶為主，相對來說產地比較分散且生產質量良莠不齊，這在一定程度上影響了農產品的生產規模，規摸不足限制了其市場競爭力，從而阻礙了品牌建設的發展。

2.4 農產品的流動資金短缺

在農產品的品牌建設階段，無論是種植、加工、包裝還是銷售環節都需要大量資金作為支撐，但是農業資金在投放之后所需回收時間較長，會引發嚴重的流動資金短缺。分析其原因，主要有：一我國農業的屬性為用地不能夠抵押，這就使得企業無法利用土地資源從銀行貸款來進行周轉；二農業生產前期，需要投入大量資金進行基礎設施建設，使得企業前期的累積投入過大；三農產品的物流具有自身的特性，運輸成本過高，物流價格明顯高于市場價格，一定程度上限制了企業的資金流動。

3 臨汾市農產品品牌建設的對策

農產品的品牌建設相較于工業產品的品牌建設來說具有較強的地域性限制。同時，農產品的品牌建設又是一個多方面、多階段的工程，具有系統性，政府、企業、農戶三者要多方合作共同發力，推動品牌建設的順利開展。

3.1 提高企業經營者的品牌意識

要提高經營者的品牌意識就要激發他們對注冊商標的激情，這就需要政府方面加大支持力度并開展相關的服務工作，幫助農產品企業積極注冊商標。“品牌就是競爭力”的理念要深入每個相關人員的內心，通過對本地農產品特性的了解來制定發展路線，為本地區農產品的品牌建設進行詳細規劃。另外，要讓企業和農戶充分意識到品牌建設的好處，從而使其主動積極的參與到品牌建設的工作中來。

3.2 科技化、標準化進行生產

提高農戶的科技意識，通過對農戶進行培訓、加強下鄉活動等操作性強的方式，利用當今主要的傳播媒介，加大科技知識的普及并拓寬科技理念的影響范圍。標準的制定要將國家標準和地方標準進行結合，生產的開展要將農產品的標準化和先進技術相結合，以便于形成農產品優勢特色產業。對于企業和農合，要進行農產品的技術培訓和指導，借以促進農產品的生產標準和規范的普及和推廣。

3.3 提升農業產業化水平

在農產品的生產規模方面，地方政府要做好管理、引導的工作，龍頭企業是品牌建設的關鍵，要通過龍頭企業來促成生產規模產業化。政府應大力扶持以龍頭企業為基礎的協會，在金融政策、稅收等方面給予照顧，使其成為本地區品牌建設的領頭羊。此外，并對已成規模的企業進行保護，進一步引導農產品向產業化發展。

3.4 降低農產品的流通成本

政府和龍頭企業要積極帶頭推動專業化的農產品第三方物流建設，加大農產品流通中的科研投資，加速構建完備的技術支撐體系。提高農產品在流通領域的信息化水平，將多種傳播媒介與農產品流通相結合，共同推動流通領域信息的傳播。精簡農產品的流通環節，同時，大力加強“農超對接”和“農貿對接”等供應鏈模式的建設，從而減少途中消耗，降低生產成本。

結束語

總而言之，現代農業的發展離不開農產品品牌的建設，沒有品牌建設就沒有農業現代化。通過建設農產品品牌，不斷提高農產品的檔次，為農產品結構的調整和農業供給側改革提供保障。農產品品牌建設的重要性不言而喻，政府、企業和農戶要從多角度出發，共同努力，為農產品品牌建設掃除各種障礙，堅定不移地推動和完善農產品品牌建設。

[1]陳告，梅銳.關于懷化市農產品農產品品牌建設的思考[J].湖南農業科學，2015（11）：114-116.

[2]王偉，王芳.加強農產品地理標志保護研究——以河北省保定市為例[J].寧夏農林科技，2012（1）：108-112.

[3]李建芳，王建新.農產品品牌建設問題研究——以保定市為例[J].商場現代化，2013（29）：56-57.

[4]姚媛.標準化，品牌農業之基[N].農民日報，2015-07-11（05）.

1004-7026（2017）23-0060-02

F323.5

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.23.039

李文強，男，山西曲沃人，山西農業大學經濟管理學院市場營銷專業本科生。