趙婉妤
暑假里,我搬到了奶奶家暫住。奶奶每天都會給我做美味可口的飯菜,可我發現奶奶做的菜特別咸。我提出抗議,奶奶卻笑呵呵地不以為然,還說一輩子重口味,菜太淡了咽不下去。聽奶奶這么說,我真替她著急。還記得在我小學二年級的時候,奶奶就因高血壓引發輕微的腦溢血住過院,現在奶奶還是高血壓、高膽固醇、高脂肪的“三高”患者呢。為了奶奶的健康,我下決心幫奶奶控鹽。
奶奶做飯的時候,我像警察似的站在奶奶身邊,步步緊盯,反復叮囑:“要少放鹽,別太咸。鹽勺里的鹽不經我過目,不許往鍋里倒。”在我的嚴格監督之下,飯菜的口味當然清淡不少。可是吃飯的時候,奶奶吃了一口菜,看了看爺爺,又看了看我,皺了皺眉,轉身進廚房端了一碟小咸菜放在桌上,然后吃一口菜,就一口咸菜。我看著那碟咸菜,急得干瞪眼,真想一把搶來端走,可是奶奶用雙手護住,不讓我得逞。
看來,硬的不行,必須讓奶奶認識到鹽多的危害,發自內心地自覺控鹽才行。想到這里,我趕快上網查資料找證據。查到足夠的資料后,我宣布召開“家庭控鹽會”,會議由我主持,爺爺奶奶當聽眾。
會上,我鄭重其事地告訴爺爺奶奶:“通過查閱資料,我了解到食鹽的主要成分是氯化鈉,其中鈉元素在體內可以引起體液,特別是血容量的增加,從而導致血壓升高,并進一步引發冠心病、腎臟病、腦血管疾病、超重、肥胖、胃癌、骨質疏松、哮喘等疾病。”說到這兒,我故意停了下來。奶奶聽了,大張著嘴巴,好像被嚇到了似的。我清了清嗓子,接著說:“奶奶,您曾得過腦溢血,當時把我們全家嚇得魂都飛了。”奶奶點了點頭,眼圈有點紅。“吃鹽多就容易引發高血壓,您的健康是全家人的頭等大事,決定著全家人的幸福!”我說得慷慨激昂。爺爺連聲附和,還朝我豎起大拇指。天哪,我都在暗暗佩服自己的口才了。奶奶呢,完全聽進去了,趕緊問我:“快告訴我,怎樣控鹽啊?”我告訴奶奶,成年人每天食鹽攝入量不能超過6克,7~13歲兒童每天不超過5克。
“為了爺爺奶奶的身體健康,為了我這個花骨朵的健康,一定要嚴格執行‘控鹽計劃!”會議結束時,我這樣總結陳詞。奶奶終于茅塞頓開:“為了我們全家人的健康,從現在開始,我一定做菜少放鹽!”
現在,奶奶逢人就夸我懂事,還說我是家里的“小小監督員”呢。