淺析當代審美在茶具設計中的應用

蔣 瑛

（長沙理工大學設計藝術學院1，湖南省工藝美術產品工業設計中心2，湖南 長沙 410014）

淺析當代審美在茶具設計中的應用

蔣 瑛

（長沙理工大學設計藝術學院1，湖南省工藝美術產品工業設計中心2，湖南 長沙 410014）

當前品茶已逐漸變成一種社會時尚,其消費群體也越來越大。茶具設計也應該與時俱進，既承載著傳統文化的精神，也包含著現代人的審美意識，是現代思想觀念主導下的生活的藝術。由此探討了當代審美文化在茶具設計中的應用原則。

長沙窯；茶具；當代審美

中國人的生活離不開茶,我國茶文化歷史悠久，豐富多彩。飲茶既給人們帶來生理上的享受,也給人精神上的愉悅，喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。中國的茶文化博大精深，茶類品種繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活差異，形成各具地方特色的茶文化,人們在飲茶之余更是在感受茶文化給心靈帶來的蕩滌與享受，而各色茶文化下不同形態的茶具也應運而生。

陶瓷茶具是我國工藝史上的一顆燦爛的明珠，產品種類繁多，有著濃郁的生活氣息和地方特色[1]。茶具或精美或敦厚或拙樸自然的風格，體現了樸實無華、謙遜含蓄、自信豪邁的民族精神。隨著社會的進步，生活水平的提高，品飲藝術再度興起，人們在追求茶品質之時，也開始關注茶具的品味，對茶具的要求也越來越高[2]。倘若在傳統的基礎上將傳統特色與當代審美結合，茶具的面貌將更為豐富與多樣化：富有個性、創意新穎、返璞歸真、實用且時尚。

1 茶具的個性之美

個性與共性的關系，首先是以哲學的命題被提出來。個性化通俗來說就是與眾不同的地方，不隨大流,脫離程式化,將設計者的審美思維和情感融入泥土進行設計與制作。在陶藝茶具設計過程中，個性的彰顯尤其重要，個性的表達不但對設計者提出了更高的要求，也讓消費者享受到與眾不同的產品美學。

藝術審美在不同時期，不同地域間所形成的個性化語言都不同，當今的時代物質高度豐富，信息化飛速發展，人們對物質的要求越來越高，對茶具產品的形態要求越來越多樣化。過去模式化的茶具形象已經不能滿足人們要求，此時，個性化的茶具產品便脫穎而出，給消費者以完全不同的視覺和使用體驗，讓消費者感到新穎、有趣。重視對內心世界與個性的表達，注重材料在制作過程中所產生的表現力，以新奇的造型尋求個性的表達方式，尋求穿越傳統茶具固有的語言模式。

對個性的追求一直是茶具設計的重要的意義之一，中國的茶具文化歷史久遠，其制作標準已經形成為了一套傳統的審美體系，比如制作工藝上的對稱、光、薄、釉色上的“潤”等等，尤其是出至官窯的茶具，都是經過非常嚴謹的設計制作和層層把關而來。然而，歷代精品陶瓷茶具都不是以“個性”為創作思路，而是以視覺上的精美、典雅、端莊，來闡述茶文化的內涵。此時，創造力和想象力是次要的，“精雕細琢”成為衡量標準。不同于官窯的嚴謹，民窯生產出的茶具更加隨性而又自由，在工藝上卻不及官窯產品。隨著社會的發展，歷史的變化，陶瓷工藝的一步步改良和完善，如何將創作者的個性化得到充分的尊重和發揮，釋放人的智慧和潛能，從而結合優良的工藝設計制作出受消費者歡迎的“個性化”茶具產品是值得不斷探究的。

2 茶具的返璞歸真之美

返璞歸真的含義就是去掉外飾，還其本質,比喻恢復原來的自然狀態。莊子曰：“靜而圣，動而王，無為也而尊，樸素而天下莫能與之爭美。”說的是樸素即專一純粹是天下至純至精、至簡至美之道。

當今社會，人們的生活節奏加快，生活壓力增加。當工業時代的機器大生產給我們帶來了大量生活用品，它們的大批量生產和模式化產品大同小異。人們生活被高樓大廈和鋼筋水泥包圍著，每天忙碌奔波，很多時候我們會懷念小時候玩泥巴的時光，就是這一種情結：人們希望從城市的喧囂中解脫出來，獲得身心放松。而崇尚自然，返璞歸真的生活理念帶給人們對大自然的審美愉悅，成為現代家居中人與自然溝通的和諧方式[3]。

圖1 褚橙

從返璞歸真的角度去欣賞世界，也能夠從新的格局中找到設計的亮點,尋找出一條新的創作道路。如圖1是以“驚蟄”為主題創作的一套茶具。驚蟄,二十四節氣中的第三個節氣，天氣轉暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子[4]。茶席呈現的是一種質樸的自然場景——溪石流水。意在重塑心性，安靜祥和，以超然之心塑返璞歸真的生活態度。選用自然純樸的茶具，方可在易燥的季節里，覓得一份泰然安定的茶人之心。泥性質感的茶杯，置于掌中，似乎回想到了兒時玩石子兒的樂趣。

返璞歸真的理念適合長沙窯的工藝特征與材料特性。從材質上來說,長沙窯當地本土資源是陶，與瓷呈現著不同的工藝特征與審美特點。陶土，追求大道自然，抱樸生活，回歸當下，尋找喧囂中的寧靜，傳統中透出現代感，他不再是以白、透、薄、光等傳統審美面貌示人，粗陶的厚重、拙樸，可烹可煮多樣化的使用功能，在崇尚回歸自然的今天，有其獨特的藝術品位和亮點，勢必在當代陶瓷市場中凸顯其獨特的地位。這個返璞歸真是一個取其精華、祛其糟粕，強調茶具的材質，讓茶具更為純粹的過程，而實現兩點的結合，才能夠讓當代審美下設計的茶具作品體現出傳統特色和返璞歸真之美[5]。

3 茶具的創意之美

創造性思維是一種具有開創意義的思維活動，創意既能滿足人們追求新生事物的心理欲望又使事物更具吸引力，從當代審美的角度來看，沒有創意的設計會變得索然無味。在生活節奏逐漸加快的今天，茶具的創意設計也應緊跟時代發展的潮流，在設計時應緊密結合當代的文化發展背景，致力于茶具與文化之間的有機結合，并以適應和諧發展的現代設計理念，妥善處理好傳統文化元素融入的協調性，尤其是考慮人與茶具、環境三者之間的協調，才能確保茶具功能與文化精神相呼應，也要盡力結合本土文化，同時使現代設計理念與之有機結合，才能更好地滿足現代人對簡潔、寧靜的情感追求，實現文化元素與審美觀念的有機結合[6]。

圖2 Mark Huang設計的雙嘴茶壺套件

雙嘴茶壺套件(圖2)來自設計師Mark Huang 。這件茶壺的設計很特別，懸掛在木質支架子上邊，完全改變了倒茶的方式，只要輕輕往下一壓，便可以達到斟茶的目的。將把手改變為壺嘴，這款設計非常適合二人時光——對坐桌前，點燃茶壺下的小蠟燭，互相添茶、閑聊，給人視覺上以及使用上的耳目一新。

又如中國臺灣設計師李尉郎的“福到豆福”茶具作品（圖3），將東方人常常食用的豆腐做成茶碗形狀，并且取了這樣一個好聽的名字。除了拿來喝茶意外，還可以用作餐具，即便只擺這樣一份茶碗當裝飾，也能給家里增添不少的生活情懷和創意氣息。

圖3 李尉郎設計的“福到豆福”茶具

創意這種發散性的思維在解決問題時帶有鮮明的主動性和靈活性，不受現有知識的限制，也不受傳統方法的束縛，實際上創造性活動中隨時可總結出其它方式，它不僅能揭示事物的本質，還能在此基礎上提出新的、建樹性的設想和意見。因此，茶具設計開發中，我們應該打破傳統思維模式，使思維由被動到主動，由封閉到開放，應該有創造性地加以運用，讓其閃耀著創意的光輝。

4 設計遵循實用的原則

人類的一切造物活動，是由實用發展出審美的過程，茶具與生活關系密切，滿足了人們物質文化和精神文化的雙重需要。盡管當代審美觀帶來了新的創作理念，新的視覺效果，但是茶具的設計與制作還是要遵循生活的規律，在實用的基礎上去設計創新。隨著人們消費水平的提高和科學的進步，人們對茶具的實用功能要求也有所提高，這些都給茶具創作者提出了更高的要求，我們的祖先為我們積淀了太多優秀的東西,這些東西都值得我們深入挖掘并運用到現代設計中去。將中國傳統的文化作為我們設計靈感的源泉,創作出符合消費者心理的茶具作品，使人們在品飲之余，能充分領略到茶具給我們帶來的藝術新天地。

與藝術設計發展歷史相似，陶藝茶具的設計也體現了人類的世界觀、審美觀等各種文化、政治乃至經濟因素。人類生產生活的各方面直接影響著陶藝茶具的設計，反過來也改變著人類對于陶藝茶具使用。我國的茶文化歷史博大精深，是我國民俗文化史的重要縮影，對世界各國飲茶文化產生了深遠影響。但是，隨著我國經濟的巨大進步，人民對于茶與茶具的要求呈現出多樣化的趨勢，陶藝設計不能局限于傳統的審美觀和設計思路，應該兼收并蓄，這樣才能設計出符合時代發展要求的陶藝茶具。同時，我們還要研究消費者心理和民族習俗，使茶具產品呈現多樣化、系列化特征，通過材料質地的改變，滿足不同飲茶需求。如：適合飲用工夫茶這類消費者的小型茶具，適合飲用歐式茶消費者的中型茶具，適合飲用磚茶的少數民族消費者的大型茶具等等。

5 結語

茶具產品的藝術性是為了美化陶瓷茶具，展現陶瓷茶具的內在魅力，以提升消費者欣賞水平，從而更好地認可陶瓷產品及其所體現出藝術價值。比如陶瓷茶具的裝飾需要有的放矢地面對各個層次的品茶消費者，并根據陶瓷茶具外在感性的形式，上升到理性的認識，并進行藝術再創造。用陶瓷茶具特有的語言來展現茶藝設計師美學設計理念，并使得茶具裝飾造型變得更加完美，從而最大程度地符合各種茶具使用者的審美需求。

隨著我國互聯網+技術、3D打印技術、智能制造技術的飛速發展，并深入生活的各個方面，陶藝茶具的設計應更好地將高科技技術融入其中，如采用3D打印技術設計陶藝茶具，不僅能設計出以往手工制作中無法想象的異形構造，完全打破陶藝茶具設計舊規，使得陶藝茶具設計能更好符合時代發展要求，而不至于被時代拋棄。

[1]張玉山，張盼.長沙窯模印貼花在陶瓷包裝設計中的運用——以安化黑茶容器包裝為例[J].湖南包裝，2016（1）：19-21.

[2]曾力,耿偉潮,孟君,王敏,呂年.新時期茶具的創新設計及發展趨勢淺談[J].科教導刊，2013（6）:24-26.

[3]黃勝，張文娟.論現代陶瓷食器藝術的審美情趣[J].藝術與設計（理論），2007（9）:36-38.

[4]王愛霞.目的論視域下中國民俗英譯討論[J].長江大學學報，2014（9）：15-17.

[5]李張章，蔣蕾.愛這茶語品牌包裝設計[J].湖南包裝，2016（2）:82-84.

[6]于昕.文化創意在茶具設計中的應用研究[J].美術教育研究,2015,（4）：72-74.

湖南省工藝美術產品工業設計中心開放基金資助項目（編號：2015GYMS004）；湖南省科技計劃重點研發項目（編號：2016SK2022）；長沙理工大學大學生研究性學習和創新性實驗計劃項目“長沙銅官窯手工粗陶茶具的創新設計”。

蔣瑛（1983-），女，長沙理工大學講師，碩士。E-mail:jiangying2017@163.com

2017-01-23