久熬出味

孟祥海

剛入寺的小沙彌老是抱怨齋堂的飯菜清湯寡水的，沒味道。

午齋時，師父親自下廚，為徒弟熬了一鍋蘿卜豆腐湯。只是，在這湯里，加了幾顆剛從寺后松林里采來的鮮松菇。師父用小火慢燉，耗了大半個上午的時間，才熬好這一鍋湯。

徒弟盛了一碗，喝一小口，入口鮮潤無比，味道鮮美。小沙彌用筷子翻翻碗底，除了幾片蘑菇，也沒有發現別的什么佐料，可那味道卻有天壤之別，小沙彌邊吃邊不住地朝師父點頭。師父靜靜地用齋，一臉平靜……

走出齋堂，小沙彌緊跟在師父身后，拍拍小光頭，不無神秘地問師父，那湯里加了什么料，竟比平時的湯味美？

師父和藹地對徒弟說，“沒什么，我只是在湯里加了幾片蘑菇，更重要的是比平時燉的時間長一點而已，味美大抵是因為熬久了些。”

大道至簡。師父接著說，“煮菜煮粥看似簡單，卻包含著人間哲理。不經過那么長時間的熬制，是出不了那道美味的，人生的修行又何嘗不是如此呢？”

“其實，人生如煲湯，需要文火慢燉，更需要隨時添加點小佐料，諸如那幾片蘑菇，人要學會尋找生命的蘑菇，生活的湯水里才有清新的滋味；更需要有一番耐心慢燉。”師父說完，飄然而去……

小沙彌望著師父遠去的背影，默默地琢磨著“尋找生命的蘑菇”，還有“味美只因熬得久”若有所思。

此后，小沙彌再也不抱怨齋堂的飯菜了，更重要的是普通的飯菜里他已吃出了難得的香味！

《亳州晚報》