斷奶仔豬腹瀉的原因分析及防治措施

逯曉云+劉旭

摘要：吉林省是農業大省，畜牧業在吉林省農業發展中占有重要的一席之地。畜牧業主體產業之一是養豬業，隨著規模化養豬業迅速的發展，斷奶仔豬腹瀉成為制約養豬業發展的重要因素之一。通過分析斷奶仔豬產生腹瀉的原因，提出完善飼養管理、優化飼養環境和科學化配制日糧等多方面措施，綜合性防治斷奶仔豬腹瀉。

關鍵詞：斷奶仔豬；腹瀉；成因；防治

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）12-0018-02

斷奶仔豬腹瀉（Diarrhea of weaning piglets）是指在斷奶期間的仔豬由于各種原因引起的腹瀉病的總稱，對仔豬的生長發育、飼養管理等帶來很大的影響[1]。近些年來，養豬業發展迅猛，養豬技術水平也逐漸提高。許多養豬業發達的國家和地區已經普及仔豬早期斷奶技術[2]。然而早期斷奶會使仔豬產生應激反應、采食量下降、體重驟降、腹瀉甚至死亡[3]。本文主要介紹了斷奶仔豬腹瀉的成因及其防治措施。

1 斷奶仔豬腹瀉的原因

1.1 應激性腹瀉

機體受到各方面刺激時產生的一種劇烈反應稱之為應激，這種反應的特點之一是非特異性。應激雖為機體的一種防御性反應，卻在一定的條件下引起疾病的發生，即稱之為應激性疾病[4]。任何日齡進行斷奶都可造成對仔豬的應激，斷奶越早，應激反應越大[5]。宋育[6]于1995年對斷奶仔豬腹瀉的發病機理研究表明，斷奶仔豬腹瀉的原發性因素是應激造成腸道損傷，胃腸酶吸收能力和水平降低，從而以腹瀉的形式排出食物。仔豬應激性反應主要來源有心理應激、營養應激和環境應激三個方面。心理應激主要是指母豬、仔豬分離給仔豬心理方面造成的應激反應；營養應激主要是指仔豬從以母乳為主的日糧變成以飼料為主的日糧造成的應激反應；環境應激主要是指仔豬轉群、位次斗爭、氣溫的變化引起的應激反應。這些應激反應都會對仔豬造成嚴重的影響，導致仔豬食欲下降、生長緩慢、飼料利用率低，產生嚴重的腹瀉，嚴重者可導致死亡。

1.2 營養性腹瀉

導致斷奶仔豬營養性腹瀉的病因極其復雜，主要有以下幾方面：日糧蛋白質的種類和含量、日糧纖維含量和其他因素。斷奶仔豬的胃和小腸對日糧蛋白質的水解能力極低，且消化道及其酶系統發育不成熟，因此對植物蛋白的消化能力受到了限制。當日糧中的蛋白質進入到斷奶仔豬消化道時，飼料中的抗原物質激發系統產生免疫反應，影響腸道和黏膜的正常生長，導致小腸絨毛變短、微生態平衡破壞，給腸道造成了損傷，胃腸酶吸收能力下降，最終導致腹瀉[7，8]。另一方面，斷奶仔豬消化纖維的能力極差，過多的纖維導致斷奶仔豬胃腸道黏膜發生機械性的損傷，因此粗纖維的含量越高，斷奶仔豬腹瀉越嚴重[9]。而發霉變質的飼料、植物凝集素、蛋白酶抑制劑及脂肪的氧化酸敗等都會導致斷奶仔豬的腹瀉。

1.3 飼養管理

良好的飼養管理可有效地減少斷奶仔豬腹瀉發生的概率。斷奶仔豬的體溫調節機制尚未健全，對寒冷天氣尤為敏感，而吉林省處于我國東北地區，冬季氣溫較低。氣溫的驟然降低、冷風的侵入以及保溫措施不及時，都能造成斷奶仔豬的免疫力下降，導致腹瀉的產生。另一方面，斷奶仔豬的被毛稀疏，皮下脂肪較少，隔熱能力差，大腦皮層發育不健全，全身各系統協調能力差，對寒冷氣候的應對能力低，因此易產生腹瀉[9]。

1.4 病原性腹瀉

從生產實際的角度出發，排除飼養衛生的環境因素，導致斷奶仔豬腹瀉的直接性因素是日糧的成分及其可消化性，而病原性微生物導致的斷奶仔豬腹瀉是繼發性的。病原性腹瀉主要分為三方面：病毒性腹瀉、細菌性腹瀉和寄生蟲性腹瀉。

病毒性腹瀉是以病毒侵入腸絨毛細胞引起細胞死亡，腸道發生炎癥，從而影響腸道的吸收功能導致腹瀉。引起腹瀉的病毒主要有：豬流行性腹瀉病毒、豬瘟病毒、豬圓環病毒、豬腸道病毒、豬傳染性胃腸炎病毒及偽狂犬病毒等。需要強調的是，腹瀉是這類病毒侵害組織器官后在腸道表現出的一種結果，因此為繼發性腹瀉。

引起斷奶仔豬腹瀉的細菌病主要包括：沙門氏菌引起的仔豬副傷寒，大腸埃希氏菌引起的仔豬黃痢、白痢和仔豬水腫病，C型魏氏梭菌引起的仔豬紅痢和豬密螺旋體引起的豬痢疾等。需要注意的是，只限制在腸道繁殖的病原，是引起豬腸炎和腹瀉的直接原因。

寄生蟲性腹瀉一般是指胃腸道寄生蟲引起的腹瀉，主要指鞭毛蟲、毛圓線蟲、蛔蟲、鞭蟲和豬蘭氏類圓線蟲。

2 斷奶仔豬腹瀉的防治措施

2.1 減少斷奶應激

對于仔豬是否要斷奶主要看仔豬是否達到一定的體重，生長發育狀況是否良好，是否健康無病。不要突然斷奶，要實行逐漸斷奶的模式，讓仔豬慢慢適應。在斷奶前1～5 d減少哺乳的次數，縮短母豬與仔豬在一起的時間，從而減少仔豬心理應激的影響[7]。斷奶時移母留仔，讓仔豬不離開原圈，使仔豬在原圈內飼養7～10 d，讓仔豬適應后轉到保育室[10]。出生7 d后，逐步給仔豬的日糧中添加顆粒飼料，顆粒飼料中添加奶味濃郁的誘食劑，誘導仔豬進食，此時仔豬采食量大，其胃腸機能進行了足夠的適應與鍛煉，使仔豬免疫耐受力增強，從而減少了仔豬營養應激的影響[11]。

2.2 喂料、換料精細

仔豬斷奶之后的一周之內都繼續飼喂乳豬料，一周之后開始更換仔豬料，這需要一個月左右的過渡期，逐步增加斷奶仔豬料的混合比例，乳豬料逐漸減少，仔豬料逐漸增多，直至全部更換。對于斷奶仔豬的飼喂要做到少喂勤添，避免過量采食引起的營養應激。

2.3 創造良好的飼養環境

經常清理、打掃豬舍，勤換墊草，定期消毒，保持豬舍的干凈。經常保持空氣的流通，做到每日通風換氣。注意豬舍的保暖，30～40日齡的仔豬舍適宜溫度在28 ℃左右。同時防止賊風的入侵。注意豬舍的濕度，濕度過大有利于病原微生物的繁殖，過于潮濕或干燥都不利于仔豬的生長發育，因此應控制豬舍的濕度在60%～70%之間。

2.4 合理配制飼料

限制飼料中大豆產品的用量，推薦斷奶仔豬日糧中大豆產品的用量不超過20%，因為大豆蛋白質中的抗原成分能引起仔豬腸道損傷，進而導致斷奶仔豬的腹瀉。降低的大豆成分可以通過添加其他蛋白質原料來滿足斷奶仔豬的需要，也可通過豆粕、大豆的濕膨化加工降低蛋白中的抗原成分。

斷奶仔豬飼料中添加一些促進腸道發育、增強免疫力、提高生產性能的添加劑，可降低斷奶仔豬腹瀉的發生率。如合理使用抗生素，檸檬酸類的酸化劑，易消化、適口性好的乳糖，乳酸菌、酵母菌類的益生素，含有生物活性成分的中草藥，外源酶抑制劑等添加劑都能防治腹瀉的發生，具有重要的生產意義。

2.4 及早治療

斷奶仔豬腹瀉發病原因復雜，單一的預防措施起不到良好的效果，減少斷奶仔豬腹瀉的關鍵在于科學的飼養和管理。采取綜合性的防治措施才能有效地防治斷奶仔豬腹瀉。做到早預防、早發現、早確診、早治療。對于病情嚴重的仔豬，可采取抗菌、抗病毒和補液結合的治療方式，并注意防止斷奶仔豬脫水。

3 小結

隨著經濟全球化的發展，養豬業發展勢頭迅猛，尤其2015年末至今，養豬業迎來新一輪的黃金期，因此科學化的飼養更為關鍵。應采取多種綜合性的防治措施，有效控制斷奶仔豬腹瀉的發生，使斷奶仔豬順利過渡，給養豬業帶來更高的利益。

參考文獻：

[1] GORANSSON L，MARTINSSON K，LANGE S，et al.Feed-induced lectins in piglets.Feed-induced lectins and their effect on post-weaning diarrhoea，daily weight gain and mortality[J].Zentralbl Veterrinarmed，1993，40（7）：478-484.

[2] MCGLONE J，POND W G.Pig Production：Biological Principles and Applications[M].Cengage Learing，2002.

[3] 程學慧.早期斷奶仔豬的營養需要研究進展[J].畜禽業，2000（8）：12.

[4] 伍曉雄.斷奶應激導致仔豬腹瀉的內分泌機理研究[J].動物醫學進展，1999，20（2）：7-8.

[5] 宋 卓.斷奶仔豬應激性腹瀉腸道菌群的測定與藥敏試驗[J].吉林畜牧獸醫，2013（12）：50.

[6] 宋 育.豬的營養[M].北京：中國農業出版社，1995.

[7] 張 菊，李 偉，張志焱，等.早期斷奶仔豬腹瀉的原因與防治[J].飼料與畜牧，2012（11）：49-51.

[8] 陳澤貴.斷奶仔豬腹瀉的防治措施[J].畜牧市場，2005（8）：11-13.

[9] 張 莉，朱 雯，吳躍明.斷奶仔豬腹瀉成因及其綜合防治措施[J].飼料工業，2010，31（9）：48-51.

[10] 侯 英，王永平.早期斷奶仔豬腹瀉的原因與防治[J].畜牧與飼料科學，2009，30（2）：155-156.

[11] 王占龍，董彩梅.應激反應對斷奶仔豬腹瀉的影響[J].畜牧獸醫科技信息，2013（7）：73.