斷奶仔豬腹瀉的原因分析及防治措施

逯曉云+劉旭

摘要：吉林省是農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)在吉林省農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有重要的一席之地。畜牧業(yè)主體產(chǎn)業(yè)之一是養(yǎng)豬業(yè)，隨著規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)迅速的發(fā)展，斷奶仔豬腹瀉成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要因素之一。通過(guò)分析斷奶仔豬產(chǎn)生腹瀉的原因，提出完善飼養(yǎng)管理、優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境和科學(xué)化配制日糧等多方面措施，綜合性防治斷奶仔豬腹瀉。

關(guān)鍵詞：斷奶仔豬；腹瀉；成因；防治

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2016）12-0018-02

斷奶仔豬腹瀉（Diarrhea of weaning piglets）是指在斷奶期間的仔豬由于各種原因引起的腹瀉病的總稱，對(duì)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育、飼養(yǎng)管理等帶來(lái)很大的影響[1]。近些年來(lái)，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅猛，養(yǎng)豬技術(shù)水平也逐漸提高。許多養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)普及仔豬早期斷奶技術(shù)[2]。然而早期斷奶會(huì)使仔豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)、采食量下降、體重驟降、腹瀉甚至死亡[3]。本文主要介紹了斷奶仔豬腹瀉的成因及其防治措施。

1 斷奶仔豬腹瀉的原因

1.1 應(yīng)激性腹瀉

機(jī)體受到各方面刺激時(shí)產(chǎn)生的一種劇烈反應(yīng)稱之為應(yīng)激，這種反應(yīng)的特點(diǎn)之一是非特異性。應(yīng)激雖為機(jī)體的一種防御性反應(yīng)，卻在一定的條件下引起疾病的發(fā)生，即稱之為應(yīng)激性疾病[4]。任何日齡進(jìn)行斷奶都可造成對(duì)仔豬的應(yīng)激，斷奶越早，應(yīng)激反應(yīng)越大[5]。宋育[6]于1995年對(duì)斷奶仔豬腹瀉的發(fā)病機(jī)理研究表明，斷奶仔豬腹瀉的原發(fā)性因素是應(yīng)激造成腸道損傷，胃腸酶吸收能力和水平降低，從而以腹瀉的形式排出食物。仔豬應(yīng)激性反應(yīng)主要來(lái)源有心理應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激和環(huán)境應(yīng)激三個(gè)方面。心理應(yīng)激主要是指母豬、仔豬分離給仔豬心理方面造成的應(yīng)激反應(yīng)；營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激主要是指仔豬從以母乳為主的日糧變成以飼料為主的日糧造成的應(yīng)激反應(yīng)；環(huán)境應(yīng)激主要是指仔豬轉(zhuǎn)群、位次斗爭(zhēng)、氣溫的變化引起的應(yīng)激反應(yīng)。這些應(yīng)激反應(yīng)都會(huì)對(duì)仔豬造成嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致仔豬食欲下降、生長(zhǎng)緩慢、飼料利用率低，產(chǎn)生嚴(yán)重的腹瀉，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

1.2 營(yíng)養(yǎng)性腹瀉

導(dǎo)致斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的病因極其復(fù)雜，主要有以下幾方面：日糧蛋白質(zhì)的種類和含量、日糧纖維含量和其他因素。斷奶仔豬的胃和小腸對(duì)日糧蛋白質(zhì)的水解能力極低，且消化道及其酶系統(tǒng)發(fā)育不成熟，因此對(duì)植物蛋白的消化能力受到了限制。當(dāng)日糧中的蛋白質(zhì)進(jìn)入到斷奶仔豬消化道時(shí)，飼料中的抗原物質(zhì)激發(fā)系統(tǒng)產(chǎn)生免疫反應(yīng)，影響腸道和黏膜的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致小腸絨毛變短、微生態(tài)平衡破壞，給腸道造成了損傷，胃腸酶吸收能力下降，最終導(dǎo)致腹瀉[7，8]。另一方面，斷奶仔豬消化纖維的能力極差，過(guò)多的纖維導(dǎo)致斷奶仔豬胃腸道黏膜發(fā)生機(jī)械性的損傷，因此粗纖維的含量越高，斷奶仔豬腹瀉越嚴(yán)重[9]。而發(fā)霉變質(zhì)的飼料、植物凝集素、蛋白酶抑制劑及脂肪的氧化酸敗等都會(huì)導(dǎo)致斷奶仔豬的腹瀉。

1.3 飼養(yǎng)管理

良好的飼養(yǎng)管理可有效地減少斷奶仔豬腹瀉發(fā)生的概率。斷奶仔豬的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制尚未健全，對(duì)寒冷天氣尤為敏感，而吉林省處于我國(guó)東北地區(qū)，冬季氣溫較低。氣溫的驟然降低、冷風(fēng)的侵入以及保溫措施不及時(shí)，都能造成斷奶仔豬的免疫力下降，導(dǎo)致腹瀉的產(chǎn)生。另一方面，斷奶仔豬的被毛稀疏，皮下脂肪較少，隔熱能力差，大腦皮層發(fā)育不健全，全身各系統(tǒng)協(xié)調(diào)能力差，對(duì)寒冷氣候的應(yīng)對(duì)能力低，因此易產(chǎn)生腹瀉[9]。

1.4 病原性腹瀉

從生產(chǎn)實(shí)際的角度出發(fā)，排除飼養(yǎng)衛(wèi)生的環(huán)境因素，導(dǎo)致斷奶仔豬腹瀉的直接性因素是日糧的成分及其可消化性，而病原性微生物導(dǎo)致的斷奶仔豬腹瀉是繼發(fā)性的。病原性腹瀉主要分為三方面：病毒性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉和寄生蟲性腹瀉。

病毒性腹瀉是以病毒侵入腸絨毛細(xì)胞引起細(xì)胞死亡，腸道發(fā)生炎癥，從而影響腸道的吸收功能導(dǎo)致腹瀉。引起腹瀉的病毒主要有：豬流行性腹瀉病毒、豬瘟病毒、豬圓環(huán)病毒、豬腸道病毒、豬傳染性胃腸炎病毒及偽狂犬病毒等。需要強(qiáng)調(diào)的是，腹瀉是這類病毒侵害組織器官后在腸道表現(xiàn)出的一種結(jié)果，因此為繼發(fā)性腹瀉。

引起斷奶仔豬腹瀉的細(xì)菌病主要包括：沙門氏菌引起的仔豬副傷寒，大腸埃希氏菌引起的仔豬黃痢、白痢和仔豬水腫病，C型魏氏梭菌引起的仔豬紅痢和豬密螺旋體引起的豬痢疾等。需要注意的是，只限制在腸道繁殖的病原，是引起豬腸炎和腹瀉的直接原因。

寄生蟲性腹瀉一般是指胃腸道寄生蟲引起的腹瀉，主要指鞭毛蟲、毛圓線蟲、蛔蟲、鞭蟲和豬蘭氏類圓線蟲。

2 斷奶仔豬腹瀉的防治措施

2.1 減少斷奶應(yīng)激

對(duì)于仔豬是否要斷奶主要看仔豬是否達(dá)到一定的體重，生長(zhǎng)發(fā)育狀況是否良好，是否健康無(wú)病。不要突然斷奶，要實(shí)行逐漸斷奶的模式，讓仔豬慢慢適應(yīng)。在斷奶前1～5 d減少哺乳的次數(shù)，縮短母豬與仔豬在一起的時(shí)間，從而減少仔豬心理應(yīng)激的影響[7]。斷奶時(shí)移母留仔，讓仔豬不離開原圈，使仔豬在原圈內(nèi)飼養(yǎng)7～10 d，讓仔豬適應(yīng)后轉(zhuǎn)到保育室[10]。出生7 d后，逐步給仔豬的日糧中添加顆粒飼料，顆粒飼料中添加奶味濃郁的誘食劑，誘導(dǎo)仔豬進(jìn)食，此時(shí)仔豬采食量大，其胃腸機(jī)能進(jìn)行了足夠的適應(yīng)與鍛煉，使仔豬免疫耐受力增強(qiáng)，從而減少了仔豬營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激的影響[11]。

2.2 喂料、換料精細(xì)

仔豬斷奶之后的一周之內(nèi)都繼續(xù)飼喂乳豬料，一周之后開始更換仔豬料，這需要一個(gè)月左右的過(guò)渡期，逐步增加斷奶仔豬料的混合比例，乳豬料逐漸減少，仔豬料逐漸增多，直至全部更換。對(duì)于斷奶仔豬的飼喂要做到少喂勤添，避免過(guò)量采食引起的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激。

2.3 創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境

經(jīng)常清理、打掃豬舍，勤換墊草，定期消毒，保持豬舍的干凈。經(jīng)常保持空氣的流通，做到每日通風(fēng)換氣。注意豬舍的保暖，30～40日齡的仔豬舍適宜溫度在28 ℃左右。同時(shí)防止賊風(fēng)的入侵。注意豬舍的濕度，濕度過(guò)大有利于病原微生物的繁殖，過(guò)于潮濕或干燥都不利于仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，因此應(yīng)控制豬舍的濕度在60%～70%之間。

2.4 合理配制飼料

限制飼料中大豆產(chǎn)品的用量，推薦斷奶仔豬日糧中大豆產(chǎn)品的用量不超過(guò)20%，因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)中的抗原成分能引起仔豬腸道損傷，進(jìn)而導(dǎo)致斷奶仔豬的腹瀉。降低的大豆成分可以通過(guò)添加其他蛋白質(zhì)原料來(lái)滿足斷奶仔豬的需要，也可通過(guò)豆粕、大豆的濕膨化加工降低蛋白中的抗原成分。

斷奶仔豬飼料中添加一些促進(jìn)腸道發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、提高生產(chǎn)性能的添加劑，可降低斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生率。如合理使用抗生素，檸檬酸類的酸化劑，易消化、適口性好的乳糖，乳酸菌、酵母菌類的益生素，含有生物活性成分的中草藥，外源酶抑制劑等添加劑都能防治腹瀉的發(fā)生，具有重要的生產(chǎn)意義。

2.4 及早治療

斷奶仔豬腹瀉發(fā)病原因復(fù)雜，單一的預(yù)防措施起不到良好的效果，減少斷奶仔豬腹瀉的關(guān)鍵在于科學(xué)的飼養(yǎng)和管理。采取綜合性的防治措施才能有效地防治斷奶仔豬腹瀉。做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早確診、早治療。對(duì)于病情嚴(yán)重的仔豬，可采取抗菌、抗病毒和補(bǔ)液結(jié)合的治療方式，并注意防止斷奶仔豬脫水。

3 小結(jié)

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，尤其2015年末至今，養(yǎng)豬業(yè)迎來(lái)新一輪的黃金期，因此科學(xué)化的飼養(yǎng)更為關(guān)鍵。應(yīng)采取多種綜合性的防治措施，有效控制斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生，使斷奶仔豬順利過(guò)渡，給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)更高的利益。

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