從重大洪澇災(zāi)害看病死畜禽無害化處理工作的重要性

尹興旺+譚興華+徐進波

摘要：闡述了病死畜禽無害化處理工作在保護生態(tài)環(huán)境、防止災(zāi)后疫情、提高處置效率、減輕養(yǎng)殖戶負擔和政府行政成本、資源再利用等方面的重要性。

關(guān)鍵詞：病死畜禽；害化處理；重要性

中圖分類號：S851.33；S851.2+3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）12-0036-01

2016年6月30日、7月20日，連續(xù)兩次特大暴雨襲擊了鐘祥市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，造成許多畜禽養(yǎng)殖戶的畜禽欄舍被淹，大量的畜禽被淹死亡，給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成嚴重損失。高溫炎熱，大量死亡的畜禽如不及時有效的進行無害化處理，拋尸田野，就會腐爛發(fā)臭，滋生病源，給動物疫病的發(fā)生、傳播帶來極大風(fēng)險。同時，還會嚴重污染環(huán)境衛(wèi)生，給人們身體健康造成危害。由于鐘祥市在2014年就根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》，興建了病死畜禽無害化處理中心，并于2016年元月建成投產(chǎn)，全市實施了統(tǒng)一收集、集中處理的病死動物無害化處理機制，建立健全了病死動物收集體系。災(zāi)情發(fā)生后，相關(guān)人員迅速啟動病死畜禽處理應(yīng)急機制，收集人員及時收集病死畜禽，無害化處理中心加班加點集中快速處理收集的病死畜禽，全市共應(yīng)急處理病死生豬4 200余頭、家禽11萬只。由于處理及時，受災(zāi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)病死畜禽拋尸田野、腐爛發(fā)臭、污染環(huán)境的現(xiàn)象，確保了大災(zāi)之后無大疫、生態(tài)環(huán)境不污染的良好局面。在對本市畜禽全收集、全處理的同時，還利用生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢，為鄰近縣市處理病死生豬2 300余頭。

通過這次病死畜禽的無害化應(yīng)急處理，我們認為，在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)逐漸規(guī)模化、集約化的情況下，病死畜禽實行統(tǒng)一收集、集中處理工作在重大自然災(zāi)害情況下，對防控動物疫病，保護生態(tài)環(huán)境和畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，具有十分重要的作用。

1 解決了大災(zāi)之后病死畜禽拋尸野外、污染環(huán)境的問題

由于我市病死動物收集體系建立健全，災(zāi)情發(fā)生，迅速啟動動物無害化處理應(yīng)急機制，在短時間內(nèi)對發(fā)生災(zāi)情地區(qū)的病死動物及時統(tǒng)一收集，集中到無害化處理中心快速處理，從而避免了病死動物拋尸田野、腐爛發(fā)臭污染環(huán)境現(xiàn)象的發(fā)生，保護了災(zāi)區(qū)的生態(tài)環(huán)境。

2 解決了大災(zāi)之后病源滋生、暴發(fā)重大動物疫情的問題

重大洪澇災(zāi)害導(dǎo)致大量畜禽死亡，尸體腐爛，容易造成口蹄疫、高致病性禽流感、布魯氏菌病、結(jié)核病、鉤端螺旋體、炭疽、高致病性豬藍耳病、豬鏈球菌病等多種動物疫病的發(fā)生和流行。由于病死畜禽得到及時處理，避免了重大動物疫情的發(fā)生。

3 有效防止了買賣病死畜禽、危害人們身體健康的問題

重大洪澇災(zāi)害導(dǎo)致大量畜禽死亡，一些違法人員有可能置法律和社會公德于不顧，乘機收集病死畜禽進行買賣，大發(fā)不義之財，導(dǎo)致病死畜禽產(chǎn)品進入市場，危害人們身體健康。實行病死動物統(tǒng)一收集、集中處理的無害化處理機制，就有效防止了病死畜禽進入流通環(huán)節(jié)，保護了人民身體健康。

4 極大提高了病死動物快速處理的效率

洪澇災(zāi)害導(dǎo)致畜禽死亡數(shù)量大，處理難度也大。統(tǒng)一收集、集中處理速度快，效率高，安全徹底，有效破解過去處理時間長、方式多、不徹底的難題，為新常態(tài)下發(fā)展健康、環(huán)保畜牧業(yè)生產(chǎn)提供了有力保障。

5 減輕了養(yǎng)殖戶負擔和政府行政成本

重大自然災(zāi)害導(dǎo)致的大量畜禽死亡，養(yǎng)殖戶既無能力、也無地方對病死畜禽進行有效無害化處理；地方政府處理因災(zāi)死亡的畜禽需要動用大量的人力、財力，還要尋找適宜的地點進行挖坑掩埋處理，行政成本高、難度大。由于收集體系建立健全，專業(yè)收集人員都在第一時間達到病死畜禽發(fā)生地點，及時將病死畜禽收集運走，為養(yǎng)殖戶減輕了處理病死畜禽的負擔，也為政府處理病死畜禽分憂解難、減輕了行政成本。

6 實現(xiàn)了資源再利用，創(chuàng)造了經(jīng)濟價值

對病死畜禽實行統(tǒng)一收集、集中處理，處理的過程中產(chǎn)生的肉骨粉可以用于生產(chǎn)有機肥料，油脂可以作為加工工業(yè)用油的原料。既解決病源滋生、環(huán)境污染的問題，又實現(xiàn)了變廢為寶、資源再利用，創(chuàng)造了經(jīng)濟價值，達到了社會效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

通過我市這次特大暴雨災(zāi)害導(dǎo)致畜禽死亡的應(yīng)急處理，充分說明建立病死動物無害化處理長效機制，實行統(tǒng)一收集，集中處理，是新常態(tài)下有效防控動物疫病，嚴格落實對病死畜禽不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉(zhuǎn)運，必須進行無害化處理“四不準一處理”的有效舉措，是保護生態(tài)環(huán)境建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的迫切需要，是保障動物食品安全的、保護人體健康的重要途徑。