上部煙葉不同采收方式對比試驗

雷仲茂++楊如松++蔣向民++李登銀

摘要 開展上部4～6片煙葉成熟后不同采收技術(shù)對比試驗。結(jié)果表明：與上部葉分批采收和成熟后一次性采烤比較，上部4～6片葉帶莖一次性砍烤，綜合經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好，產(chǎn)值、均價、上中等煙率最高；但煙葉成熟過度反而使煙葉品質(zhì)下降；常規(guī)采烤綜合經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最差。說明一次性帶莖砍烤有利于改善上部葉質(zhì)量和產(chǎn)值。

關(guān)鍵詞 烤煙；上部葉；采收方式；外觀質(zhì)量；經(jīng)濟(jì)性狀

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）24-0026-02

通過開展上部4～6片煙葉充分成熟后帶莖一次性砍烤技術(shù)示范，優(yōu)化上部葉采收烘烤技術(shù)措施，有效提高上部煙葉的烘烤質(zhì)量和可用性[1-3]。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗烤煙品種為云煙87，試驗面積共53.33 hm2，分別為舞陽鎮(zhèn)魏家屯村的33.33 hm2、金堡鎮(zhèn)羊滿哨村的20 hm2，煙株栽植密度1.65萬株/hm2。

1.2 試驗設(shè)計

按采收方式不同，試驗設(shè)3個處理，分別為處理T1：上部4～6片煙葉充分成熟后帶莖一次性砍烤；處理T2：上部4～6片充分成熟后煙葉一次性集中熟采；CK：分批采收方式，每次采收2～3片葉。

上部煙葉田間成熟特征為葉色以黃為主，葉面充分落黃、發(fā)皺、成熟斑明顯[4-5]；主脈全白，一次性砍烤煙葉倒數(shù)第2片葉主脈發(fā)白、發(fā)亮；葉片呈弓型，莖葉角度接近90°，葉尖下垂，葉邊緣曲皺；葉耳淡黃，葉面有較多黃色成熟斑[6-7]。在煙葉采收烘烤時，實行一次性砍烤或采摘，分類編煙、分類裝坑、同質(zhì)同桿，確保烘烤質(zhì)量[8]。

1.3 主要實施措施

1.3.1 管理措施。一是制定實施方案。加強(qiáng)對項目的組織、實施、檢查、考核和補(bǔ)貼兌現(xiàn)以及技術(shù)措施落實，明確示范面積、補(bǔ)貼政策、技術(shù)措施。煙葉站對煙農(nóng)開展示范的基本情況和補(bǔ)貼兌現(xiàn)情況統(tǒng)一造冊。二是實行“準(zhǔn)采證”措施，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)。為了嚴(yán)格控制采收成熟度，對上部煙采收實行“準(zhǔn)采證”制度。凡違背“準(zhǔn)采證”制度的農(nóng)戶，項目組及時督查整改[9-10]。

1.3.2 技術(shù)措施。一是平衡施肥，科學(xué)管理。施用烤煙專用基肥750 kg/hm2，專用追肥225 kg/hm2，有機(jī)肥750 kg/hm2，菜籽粉75 kg/hm2，100%地膜覆蓋栽培，及時防治病蟲害，促進(jìn)煙株生長，培育合理煙株個體，群體協(xié)調(diào)平衡。二是加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，合理采收。加強(qiáng)煙農(nóng)培訓(xùn)，讓煙農(nóng)掌握采收標(biāo)準(zhǔn)，實行以頂葉為參照，一次性砍烤煙葉按試驗要求實行。三是提高煙葉耐熟性。苗期施用芽孢桿菌800倍液防治2次、移栽靈1 500～2 000倍液均勻噴霧3次，移栽期用芽孢桿菌500倍液灌根，防根莖性病害發(fā)生，增強(qiáng)耐熟性。指導(dǎo)示范煙農(nóng)施用葉面肥磷酸二氫鉀，提高煙株抗性和耐熟性。四是加強(qiáng)烘烤指導(dǎo)，提高烘烤質(zhì)量。針對上部煙葉內(nèi)含物質(zhì)欠充實，不耐高溫烘烤的實際，適時調(diào)整烘烤工藝，采取采摘露水煙、提高編煙裝坑密度、提高變黃初期密封性、低溫穩(wěn)溫變黃定色，專人指導(dǎo)烘烤，確保煙葉烘烤質(zhì)量[11-12]。

1.3.3 補(bǔ)貼政策。對實行上部4～6片充分成熟砍烤的農(nóng)戶實行運(yùn)輸補(bǔ)貼，補(bǔ)貼運(yùn)輸費(fèi)450元/hm2。待烘烤結(jié)束、檢查驗收、張榜公示后進(jìn)行兌現(xiàn)。

1.3.4 加強(qiáng)督查與考核。煙葉站點(diǎn)于9月25日前將砍烤情況進(jìn)行自查核實，并將核實結(jié)果申報縣局（分公司）驗收，由縣局（分公司）組織檢查組對核實結(jié)果進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果與績效考評和年終單項獎掛鉤。

2 結(jié)果與分析

2.1 煙葉外觀質(zhì)量比較

從表1可以看出，處理T1與CK比較，隨著葉位升高，煙葉成熟度逐步提高，葉片結(jié)構(gòu)由緊密提高至疏松；身份由厚至適中，油分增多，色度增強(qiáng)，顏色由K、F、L逐漸提高到多F、L。處理T2與CK比較，隨著葉位升高，煙葉成熟度逐步提高，葉片結(jié)構(gòu)由緊密提高至尚疏松至疏松；身份由厚提高到稍厚至適中，油分提高到有、多，色度較強(qiáng)，顏色由K、F、L逐漸提高到多F、L，且有少量K。說明一次性集中成熟采收方式對上部葉質(zhì)量有所提高，上部4～6片充分成熟帶莖砍烤對上部葉質(zhì)量作用顯著。

2.2 烤后煙葉單葉重比較

在示范區(qū)對處理T1、T2和CK進(jìn)行隨機(jī)抽樣，抽樣時按1～2位葉、3～4位葉、5～6位葉分別抽取100片葉，取平均值。CK單葉重平均為10.1 g，處理T1單葉重平均為9.8 g，與CK比較，均重低0.3 g，其中1～2位葉均重低0.5 g，3～4位葉均重低0.4 g，4～6位葉均重低0.2 g；T2：單葉重平均為9.5 g，均重低0.6 g，其中與CK比較，1～2位葉均重低0.7 g，3～4位葉均重低0.7 g，4～6位葉均重低0.4 g。從表2可以看出，上部4～6位葉一次性帶莖砍烤和集中熟采，以頂葉充分成熟作采摘依據(jù)，在集中成熟等待期內(nèi)，葉內(nèi)營養(yǎng)消耗影響單葉重程度，隨葉位升高而增加。產(chǎn)量上較CK有所減少。

2.3 不同處理煙葉的產(chǎn)量及產(chǎn)值

在示范區(qū)對處理T1、T2和CK進(jìn)行隨機(jī)抽樣，每個處理抽取500片葉，經(jīng)專業(yè)人員分級，CK產(chǎn)值為22 342.8元/hm2，均價22.29元/kg，上等煙率54.7%，中等煙率35.18%，下低等煙率10.13%。處理T1產(chǎn)值為26 018.55元/hm2，與CK比較，多3 675.75元/hm2；均價26.82元/kg，與CK比較，高4.53元/kg；上等煙率66.32%，與CK比較，高11.62個百分點(diǎn)；中等煙率31.65%，與CK比較，低3.53個百分點(diǎn)；下低等煙率2.03%，與CK比較，低8.10個百分點(diǎn)。處理T2產(chǎn)值為22 323.60元/hm2，與CK比較，少19.2元/hm2；均價23.74元/kg，與CK比較，高1.45元/kg；上等煙率54.02%，與CK比較，低0.68個百分點(diǎn)；中等煙率37.83%，與CK比較，高2.65個百分點(diǎn)；下低等煙率8.15%，與CK比較，低1.98個百分點(diǎn)（表3、4）。