谷子高產栽培技術

王冬艷++謝永江++宋懷麗++李鴻年

摘要 介紹了谷子高產栽培技術，主要包括品種選擇與種子處理、選擇地塊、合理輪作、適期播種、田間管理、病蟲草害防治、適時收獲等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞 谷子；高產；栽培技術

中圖分類號 S515.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）24-0036-01

谷子是東北地區常種的農作物之一，是糧草兼用型作物，它具有耐旱、耐瘠薄、抗逆性強等特性，在生長過程中對水肥、環境等沒有嚴格的要求。近年來，隨著人們生活水平的提高，小米越來越受到人們的青睞，谷子種植面積也在不斷的擴大。

1 品種選擇與種子處理

根據長嶺縣生態條件，選用已審定的優質、高產、抗逆性強的公谷75號、公谷76號、公矮2號、公矮5號、公矮8號等谷子品種。播前進行種子處理，一是鹽水選種。將篩選的種子，用10%～15%的鹽水漂洗1遍，撈出秕谷，飽滿的谷種再用清水清洗2～3次撈出晾干即可。二是曬種。在播前幾天將谷種薄薄攤開曬1～2 d，提高發芽率、發芽勢[1]。三是溫湯浸種。為消滅附著于種子上的白發病菌和黑穗病菌，用55 ℃溫湯浸種10 min。四是藥劑拌種。對于地下害蟲較多的地塊，用50%辛硫磷乳油50 g，對水1.25 kg拌谷種15 kg，拌勻悶種4 h，晾干后播種；或用含克福二元玉米種子包衣劑拌種，種子與種衣劑比例是70∶1，可防治地下害蟲與黑穗病。

2 選擇地塊

谷子屬于耐旱、怕澇、抗瘠薄作物，對土壤要求不十分嚴格，除澇洼地、砂土地外均可種植。選擇排水良好、土質疏松的地塊進行種植。

3 合理輪作

谷子對前茬反應敏感，給后茬留下大量的谷莠子和稗草，而其本身又怕重茬和迎茬，因此要實行合理輪作。一般前茬選擇是豆類、玉米、高粱、馬鈴薯等，要實行3年以上輪作。

4 適期播種

一般以播種層的土溫穩定在10 ℃以上時播種較為適宜，長嶺縣一般在5月上旬為宜。播種方式主要采用壟上開溝播種形式。人工播種播量以4 kg/hm2左右為宜，機械播種播量以2.5～3.0 kg/hm2為宜，土壤黏重、春旱嚴重的地塊可適當增加播種量。合理密植能提高谷子的產量，中等肥力保苗80萬株/hm2，播量5 kg/hm2，播幅13～17 cm，播種深度為3～4 cm，播后鎮壓保墑[2]。

5 田間管理

5.1 查田補種，蹲苗促壯

在谷子出苗2～3片葉時進行查田，若缺苗進行補種。3～4片葉時人工進行間苗。5～6片葉時定苗，做到單株等距留苗，錯株留苗。在谷子2～3葉時，土壤干旱時，為防芽干死苗，要選晴天午后，用木磙子壓青1次，促進谷子早扎根，快扎根，提高幼苗抗旱和吸收水肥能力，避免“燒尖”。土壤水分大時不可壓青。

5.2 及時中耕

做到趁干趟地，嚴謹濕趟夾苗，當谷子出苗后在壟溝中深趟一犁少培土形成方頭壟，以利提高地溫，防風保苗。結合間苗、定苗進行頭遍、2遍趟地；7月初結合追肥結束3遍趟地，起大壟防倒伏[3]。

5.3 精細施肥

應以基肥為主，追肥為輔。基肥以農家肥為主，在播種前，結合翻地或整地施入腐熟的農家肥20～30 m3/hm2，條施時施15 m3/hm2左右，與磷肥配合使用效果更好，一般施磷酸二銨50 kg/hm2即可。種肥使用腐熟的農家肥1.0～1.5 m3/hm2、尿素20～30 kg/hm2或磷酸二銨50 kg/hm2左右。追肥以氮肥為主，一般施用尿素150～200 kg/hm2，宜在抽穗前15～20 d的孕穗階段進行，結合中耕施入[4]。

5.4 合理灌水

谷子孕穗中末期，是谷子對水分需求最敏感的時期，為了防止“胎里旱”和“卡脖旱”，提高產量和品質，根據降雨情況，可灌孕穗保胎水，一般用水量500 m3/hm2左右。第3次趟地后遇到干旱，采用溝灌的方法進行灌溉，可提高產量15%～20%。

6 病蟲草害防治

谷子病害主要有谷瘟病，從谷子幼苗期開始，在葉片或葉鞘上形成褐色小點，然后形成邊緣褐色、中心白色的眼狀斑，稱為葉瘟；在成株期的莖節、穗頸或小穗上形成褐色病斑，導致谷穗或小碼枯死，稱為穗瘟。穗瘟造成的產量損失最大。陰濕天氣時間長、雨量多有利于谷瘟病發生。病菌靠風和雨水傳播，用75%三環唑乳油或6%春雷霉素可濕性粉劑1 000倍液噴霧，視病情輕重，間隔5～7 d可再噴1～2次。

苗期地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲、螻蛄等，可以采用燈光誘殺，在成蟲期可安裝殺蟲燈誘殺成蟲，減少田間蟲卵量；進行種子處理，播種前用40%甲基異柳磷乳油，或40%辛硫磷乳油，或70%吡蟲啉可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種，曬干后播種；撒施毒土，播前用2%甲基異柳磷粉劑或5%敵百蟲粉劑37.5～45.0 kg/hm2拌細土450 kg/hm2，或用50%辛硫磷乳油3 750～4 500 mL/hm2兌水45～75 kg/hm2，用噴霧器噴灑于375～450 kg/hm2細沙土上，邊噴邊攪拌，充分拌勻后撒于壟溝內[5]。成株期害蟲主要有粘蟲、粟灰螟等。粘蟲是全國性重大農業害蟲，在我國谷子產區普遍發生。長嶺縣主要以6月下旬至7月上旬的二代危害為主，可采用48%毒死蜱乳油1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液噴霧防治。粟灰螟以幼蟲蛀食莖稈造成植株倒折或白穗。老熟幼蟲在作物莖稈或穗軸中越冬。長嶺縣以7月下旬至8月上旬的二代危害為主。可采用黑光燈和頻振式殺蟲燈進行物理防治，單燈防治面積4 hm2，設置高度距地面2 m，防效較好。這種物理防治方法可誘殺成蟲，減少田間落卵量，減輕田間被害，且不污染環境，安全有效。生物防治方法是采用赤眼蜂防治，在田間卵始盛期（成蟲羽化率達15%）和盛期（一般距第1次放蜂7 d左右）各放蜂1次。一般設點45個/hm2，第1次、第2次每點分別放2 500、2 700頭。可在8月中下旬，成蟲產卵至初齡幼蟲蛀莖前用2.5%溴氰菊酯乳油與40%樂果乳油混配劑1 000倍液噴霧，兼治粘蟲。

適時進行土壤封閉除草，可用72% 2，4-D丁酯乳油375 g/hm2，兌水600～750 kg/hm2均勻噴施于土表和已出土的雜草上，主要防治闊葉雜草，對禾本科雜草無效。或用40%莠去津懸浮劑3 000～3 750 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2均勻噴霧，殘效期長，注意后茬作物藥害。可在播種當天或播后3 d用谷友1.5 kg/hm2，兌水750 kg/hm2均勻噴霧，能有效控制谷田中常見雜草，但不能殺死谷莠子，該除草劑施用時應選晴天，施藥7 d后無大雨，否則易發生藥害[6]。

7 適時收獲

收獲時以蠟熟期為佳，防止收獲過晚，品質下降。機械收獲可適當晚收，避免谷稈水分過大堵塞機器。

8 參考文獻

[1] 吳秋芳，劉慧，路志芳.豫北谷子低產的原因及其優質高產栽培技術[J].安徽農業科學，2003，31（3）：443-444.

[2] 崔長利，張麗莉，婁春榮，等.地膜覆蓋馬鈴薯復種谷子高產高效栽培技術[J].遼寧農業科學，2012（4）：88-89.

[3] 付俊英.夏播谷子高產栽培技術[J].天津農林科技，2010（6）：17.

[4] 裴美燕，郝建峰，楊瑞英.無公害谷子高產栽培技術[J].河北農業科技，2008（9）：5.

[5] 袁和，陸文安.綠色食品谷子高產栽培技術[J].農村實用科技信息，2009（3）：12.

[6] 王維強.谷子旱作高產栽培技術[J].現代農業科技，2016（13）：52.