實施大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術配套應用總結

王紅艷 崔玉枝 王玉娟

實施大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術配套應用總結

王紅艷 崔玉枝 王玉娟

2016年，在寧夏平羅縣瀚泉海、鎮(zhèn)溯湖水域實施大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術11000畝，建立以鳙魚為主、鰱魚為輔的增殖放養(yǎng)模式，開展名特優(yōu)新套養(yǎng)和黃河甲魚自然增殖、水禽養(yǎng)殖等綜合立體養(yǎng)殖。根據湖泊環(huán)境容量合理控制養(yǎng)殖規(guī)模、放養(yǎng)密度、養(yǎng)殖品種，推廣健康養(yǎng)殖技術和生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高單產和產品質量，大力發(fā)展無公害綠色水產品，將大水面資源豐富和環(huán)境良好的優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢。筆者將主要養(yǎng)殖技術總結如下，供養(yǎng)魚農戶參考。

一、實施內容

主要以養(yǎng)殖福瑞鯉、草魚、鰱鳙魚等品種為主，放養(yǎng)河蟹、鱖魚、甲魚、大規(guī)格鰱鳙魚種等，開展綜合立體養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水禽。

1.在瀚泉海進行大水面提質增效養(yǎng)殖技術6000畝，利用瀚泉海大水面優(yōu)勢資源，以福瑞鯉、草魚為主，增加大規(guī)格鰱鳙魚(規(guī)格500g/尾)套養(yǎng)比例，科學使用微生態(tài)制劑和生物肥技術，加以專業(yè)化的水產飼料技術應用和水產養(yǎng)殖管理，推廣標準化健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高大水面養(yǎng)殖產量，提供優(yōu)質綠色無公害水產品，鳙魚價格提高30%～50%。采用大水面趕網、抬網捕撈技術，提高鰱鳙魚品質。

2.在鎮(zhèn)朔湖進行大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術5000畝，養(yǎng)殖鰱魚、鳙魚、草魚、黃河甲魚等，并生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)質大閘蟹及歐洲雁等水禽。套養(yǎng)肉食性的鱖魚用于控制大水面野雜魚數量。

具體情況詳見附表大水面提質增效養(yǎng)殖收獲情況統(tǒng)計表。

二、采取的主要技術措施

1.采用科學合理的養(yǎng)殖模式，放養(yǎng)優(yōu)質苗種，組裝配套先進實用的漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術。嚴格執(zhí)行無公害水產品生產技術操作規(guī)程。實行標準化健康養(yǎng)殖，水源充足水質良好，水質符合漁業(yè)用水標準。

2.配套漁用機械設備：配備涌浪機、增氧機、投餌機等漁業(yè)裝備，安裝水產養(yǎng)殖物聯(lián)網在線監(jiān)測系統(tǒng)，遠程控制增氧機、投餌機，實現自動增氧、投餌，監(jiān)測養(yǎng)殖基地天氣情況（氣溫、刮風、下雨、氣壓、光照等）環(huán)境參數及水溫、溶氧、pH值等水質情況，查看池塘內魚的吃食、活動、水位情況等情況。

3.投喂高效全價配合飼料：采用投餌機定點進行投喂,一個湖面設置4～5個固定投餌點，投喂營養(yǎng)全面的全價配合顆粒飼料，采取“四定”投喂方法，即定質：魚習慣食用某種飼料后，飼料品種不要任意改變；定量：投量充足，分配均勻，做到定量投飼；定時：每天投喂3～4次，每次投喂時間要固定；定位：飼料投放要有固定位置，養(yǎng)成魚定位攝食習慣，降低養(yǎng)殖成本。

表1 大水面提質增效養(yǎng)殖收獲情況統(tǒng)計表

4.水質綜合調控：在養(yǎng)殖過程中，使用微生態(tài)制劑調控凈化水質，施用生物肥，在養(yǎng)殖過程中減少常規(guī)消毒、殺蟲劑的使用次數，同時用復合芽孢桿菌、EM菌、活菌素等生物制劑潑灑調節(jié)水質。

5.魚病綜合防治：采取無病先防、有病早治、防重于治的方法，達到減少或避免魚病發(fā)生。在養(yǎng)殖過程中未出現大的魚病，使用的漁藥均以不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則。

6.成魚捕撈。采用大水面圍網捕撈、抬網捕撈等先進技術，提高水產品品質。

三、結果與分析

2016年進行大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術套養(yǎng)大規(guī)格鳙魚養(yǎng)殖11000畝，以大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術為主，采用增氧機和微生態(tài)制劑調控水質、大水面圍網捕撈等先進技術，促使全縣大水面生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，經濟效益不斷提高，生態(tài)功能日益明顯。共產優(yōu)質水產品5879.5噸，平均畝產534.5kg，實現產值6413萬元，純利潤1320萬元。在調整水產養(yǎng)殖結構、增加農民收入方面起到示范和引領作用。

1.增產增收、提質增效。項目實施后,水產品品質、效益顯著提高。8月份開始銷售，鯉魚10.6元/kg，比市場價格9.6元/kg高10.4%;鳙魚16元/kg,比市場價13元/kg高23%;草魚13元/kg，比市場價格11.6元/kg高12%;平均畝產達到534.5kg，比上年提高17.8%，實現利潤1320萬元，收入比上年增加16.7%，飼料系數在1.5，比上年降低11.76%。

2.節(jié)本增效。綜合運用物理、化學、生物調控技術，使用微生態(tài)制劑調控水質，確保養(yǎng)殖品種生存、生長水環(huán)境良好，既提高養(yǎng)殖水產品的質量，又大幅減少養(yǎng)殖用水，根本上實現了降本增效的目的。

3.新裝備物聯(lián)網的應用。通過引進水產養(yǎng)殖物聯(lián)網智能監(jiān)控系統(tǒng)，集成水體溶氧監(jiān)控、物聯(lián)網微信服務、手機智能搖控管理等新技術，對水質環(huán)境水溫、pH值和溶氧量基本參數進行監(jiān)控和自動開啟增氧機械的控制，通過電腦、手機等現代設備對養(yǎng)殖管理進行全程監(jiān)控，實現了傳統(tǒng)漁業(yè)手工操作轉向智能自動化操作，準確及時監(jiān)測水體的溶氧，降低勞動成本60%，節(jié)約電費25%，降低管理成本35%。各示范點建立池塘檔案，技術人員和管理人員各負其責，加強水體監(jiān)測和技術指導工作，保證各項技術操作和措施落實到位，實現了生態(tài)效益和經濟效益的提高。

4.與大水面粗養(yǎng)對比。以往大水面實行粗放型養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)劃水平低，技術水平落后，綜合利用能力不高，單位面積產出率較低，基本沒有形成穩(wěn)定的規(guī)模化、品牌化、高端化市場營銷局面。實施大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質增效技術后,單位面積產出率提高,實行趕網、抬網捕撈，水產品品質明顯提高。

通過對大水面生態(tài)水產品生產全程關鍵技術的示范推廣，以健康養(yǎng)殖新技術、新模式的示范推廣、精準投喂、水質生態(tài)調控及魚病綜合防治技術技術服務為重點，注重主導良種品種和主推技術的示范推廣，加強水產品質量監(jiān)測技術的示范推廣與技術服務，實現了漁業(yè)“擴量、提質、增效、生態(tài)、安全”的目標。示范基地生產的水產品全部達到無公害食品標準，提高水產品品質，增強了市場競爭力，經濟效益高于周邊農戶。

（通聯(lián)：753400，寧夏平羅縣水產技術推廣服務中心 電話：0952-6093686）