青岡縣大蒜病害的發生及綜合防治

周玉晶++楊清叁++張佳奇

摘要 介紹了青岡縣大蒜栽培中幾種主要病害的發病特點、發病規律、癥狀識別，提出采用農業防治和化學防治相結合的綜防措施，以期為生產實踐提供參考。

關鍵詞 大蒜；紫斑病；葉枯病；花葉病；發病癥狀；發病原因；綜防措施；黑龍江青岡

中圖分類號 S436.33 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）24-0125-01

青岡縣的大蒜主要用于青蒜鮮食和腌制，還有少部分以干蒜的形式貯存。這種食用大蒜的習慣在青岡縣由來已久，但部分農戶栽培大蒜還是沿用傳統的栽培方式，缺乏科學管理措施，極易導致病害發生，這不同程度地影響了大蒜的產量，造成大蒜的商品性下降，使種植戶的經濟效益降低。筆者通過幾年的生產實踐，調查分析發現青岡縣大蒜的主要病害有大蒜紫斑病、大蒜葉枯病、大蒜花葉病等，并針對大蒜的這3種病害的栽培特性、發病癥狀、發病原因、發病特點制定了具體的綜合防治措施。

1 大蒜紫斑病

大蒜紫斑病在各個大蒜產區發病比較普遍，受害程度因環境條件差異而不盡相同，高溫、多雨、多濕的年份發病較重。如果田間發病危害葉片和花梗，在貯藏期間發病會危害鱗莖。

1.1 發病癥狀

該病發病癥狀主要表現在起初危害葉的尖部和花梗中部，會慢慢發展到下部，病斑為橢圓形或紡錘形，并有白色斑點，稍凹陷，中部變成黃褐色，濕度大時會有分生孢子和分生孢子梗產生，即黑色霉狀物，鱗莖受害呈紅色或深黃色軟腐[1-2]。

1.2 發病原因

該病由香蔥鏈格孢菌侵染所致。以菌絲體或分生孢子隨病殘體在土壤中越冬，在條件適宜時分生孢子借風雨傳播成為初侵染源，產生病斑后散出分生孢子在田間進行再侵染。

1.3 綜防措施

1.3.1 農業防治。一是合理輪作。與非感病作物實行2年以上輪作，忌與蔥、韭菜、洋蔥、大蒜等連作。二是科學施肥。增施有機肥，增施磷鉀肥。三是合理密植。大蒜一般保苗以45萬～60萬株/hm2為宜。四是栽培管理。精選種栽，溫水消毒，中耕培土，提高抗病力。

1.3.2 藥劑防治。如田間發現病株，及時進行藥劑防治，一般應選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，68%金雷水分散粒劑800倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或57.6%氫氧化銅水分散粒劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；每隔7 d噴灑1次，視發病程度，連噴2～3次。為提高防治效果，可加入蕓苔素內酯類生長調節劑[3-4]。

2 大蒜葉枯病

大蒜葉枯病屬于零星發生的病害，通常會與紫斑病混合發生。危害葉片和花梗。

2.1 發病癥狀

該病癥狀主要表現為葉片的尖部開始發病，然后會慢慢發展到其他部位。病斑由圓形小點擴大到不規則形狀，顏色由白變黑，并有霉狀物，嚴重時葉片枯萎死亡。花柄受害會從病部折斷，并生出許多黑色子囊殼。

2.2 發病原因

該病主要是由大蒜葉枯病菌侵染所致。病菌主要是以菌絲體和子囊殼隨殘體在土壤中越冬，第2年條件適宜時散發出子囊孢子借風雨傳播，形成初侵染，最后分生孢子會傳播蔓延。

2.3 綜防措施

2.3.1 農業防治。一是合理輪作。與非感病作物實行2年以上輪作。二是清潔田園。把受害葉片和花梗帶到田外深埋，以消滅菌源。

2.3.2 藥劑防治。在田間如發現病株，應選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液，或77%可殺得3 000可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，每隔7 d噴灑1次，視發病程度，連噴2～3次。

3 大蒜花葉病

大蒜花葉病普遍發生，染病后危害較重，流行性很強，可造成產量降低、品質下降，在一定程度上影響種植戶的經濟效益。在管理相對粗放和蚜蟲大量發生的地塊發病較重。

3.1 發病癥狀

該病的發病癥狀主要表現在初期葉脈出現黃條點，多個黃條點匯集在一起變成黃綠相間的條紋，葉片發生扭曲畸形，一段時間不能全部伸展，且有些心葉被葉片包圍。病株的鱗莖變小，蒜瓣小，須根少，且蒜瓣的品質變劣，僵硬。

3.2 發病原因

該病主要是由大蒜花葉病毒和大蒜潛隱病毒侵染所致。病毒主要是在大蒜的鱗莖越冬。帶病的種苗會感染病毒，再通過蚜蟲進行傳播，也可通過汁液磨擦傳毒。

3.3 綜防措施

3.3.1 農業防治。一是選用無病種蒜。應從無病區引種，科學建立留種田。二是應避開與大蔥、韭菜等蔥屬作物鄰作。三是防蚜滅蚜。用藥劑防治蚜蟲，一般在蚜蟲發生初期，噴灑3%啶蟲脒乳油0.75 L/hm2，或40%氧化樂果1.5 L/hm2，或10%吡蟲啉可濕性粉劑0.3 kg/hm2，隔7 d噴1次，連噴2～3次。也可在田間設置黃板誘蚜或掛銀灰膜條避蚜。

3.3.2 藥劑防治。在發病初期噴灑1.5%植病靈乳利1 000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或83增抗利100倍液，或20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑3.00～3.75 kg/hm2，或2%菌克毒克水劑4.5～6.0 L/hm2兌水噴霧防治，隔10 d左右防治1次，視病情連續防治2～3次。

4 參考文獻

[1] 盛紅梅，賈迎春，陳秀蓉.大蒜病害調查病原鑒定及其防治[J].甘肅農業大學學報，2003（2）：194-199.

[2] 彭鏡花，周桂樂，楊清華，等.大蒜病害的發生與綜合防治[J].中國果菜，2010（7）：28-29.

[3] 達存瑩.大蒜病害及其綜合防治技術[J].農業科技與信息，2004（6）：13.

[4] 王志堅，王崇華，楊愛華，等.三種鈣素肥料對大蒜病害的防治效果[J].中國瓜菜，2016（7）：33-35.