吃芭蕉會致便秘？

朱淑博+張涵

“今天才知道，很多地方賣的香蕉是芭蕉！芭蕉比香蕉便宜，吃了便秘！”近日，一條關于香蕉和芭蕉的帖子在網上盛傳，并立即引起消費者關注。專家則表示，兩者營養成分、吸收效果差別不大。

“芭蕉有3個棱，香蕉有5個棱；芭蕉吃著回口是酸的，香蕉是甜的；芭蕉柄長，香蕉柄短。童鞋們！擦亮你們的眼眼吧。”此“打假”微博一出，關注度極高，立即引來眾多網友圍觀。

“連香蕉都出了山寨版，下次買時得好好瞧瞧。”網友“Kitty”表示雖然常吃香蕉，但對芭蕉和香蕉的區別全然不知。“趕緊回去看看自己買的香蕉，是不是芭蕉。”有很多網友看到這條微博后都“恍然大悟”：“難怪上次買的香蕉一點不甜，估計是買成芭蕉了。”網友們紛紛憤指無良商家，不應該用芭蕉充香蕉。

芭蕉很“無辜”：并不遜于香蕉

據博友辨別香蕉的方法，3條棱的是芭蕉，5條棱的才是香蕉。然而，記者走訪部分超市和水果攤發現，用棱的多少來區分兩種蕉顯然不靠譜。經記者在市場上調查發現，3棱、4棱、5棱的香蕉都有，甚至有些香蕉呈圓柱形，根本就看不出棱角。

安陽市一果品專賣處銷售人員告訴記者，按照市場價格，芭蕉比香蕉要貴，芭蕉銷售價格一般每斤都在10元以上，芭蕉一般是在每年夏天或秋天以后市場上才會有，且口感比香蕉還要甜，這個季節市面上鮮有芭蕉出售。

果殼網營養專家稱，網友以3棱或5棱來區別芭蕉和香蕉的方法并不科學，棱數的多少應該取決于香蕉果實發育前苞片有多大以及苞片里容納了多少枚雌花，與品種無關。同時，食用芭蕉會導致便秘的說法也不正確，因為香蕉和芭蕉均屬纖維素多的食物，原則上纖維素多的食物比較通便，不會導致便秘。

香蕉和芭蕉都是“蕉”：營養成分差別不大

記者了解到，香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形均很相近，要區別它們，要從外形、味道上著手，與棱數毫無關聯。芭蕉兩端較細，中間較粗，其果柄較長，味道雖甜，但回味帶酸；而香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短香味濃郁，味道甜美。

安陽市第六人民醫院消化內科主任醫師馮建莊介紹說，從蛋白質含量、膳食纖維、碳水化合物、維生素、礦物質含量上來看，芭蕉與香蕉的含量很接近。兩者的主要營養成分差別不大，這兩種蕉都是很有營養的水果，它們都有促進腸胃蠕動、潤腸通便的作用。馮建莊還提醒市民，要購買黃色的成熟香蕉，才能夠起到潤腸通便的作用。