試析農村養豬分散戶廢水處理及其消化液資源化問題

王春蓮

摘 要：本文以養豬廢水的特點和危害作為出發點，研究和分析處理養豬廢水的方式方法，簡述厭氧工藝、消化液的處理及資源化的方式方法。

關鍵詞：農村養豬分散戶；廢水處理；消化液資源化

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333116

1 養豬廢水的特點和危害

養豬廢水的形成與養豬場所、養豬方式有關，一般是由豬糞、豬尿、飼料殘雜、豬舍清理污水等構成的有機廢水。這種廢水的特點主要有以下幾個方面：豬尿、清潔污水等液體與豬糞、飼料殘雜等固體混雜在一起，濃度過密，有機含量高，色度過深，含有大量細菌，不便處理；在農村分散養豬中，養豬廢水的排放量很大，沖擊負荷也比較大，其廢水中含氮較高，碳氮的比率嚴重失衡，固體懸浮物較多，臭氣難聞。根據相關資料顯示，養豬廢水中BOD的含量高達2000～8000mg/L，化學耗氧量也高達5000～20000mg，其中SS更是嚴重超標。一旦這種廢水處理不當，就會嚴重破壞農村的生態環境。養豬廢水的的危害主要以下幾點：養豬廢水發出的刺激性氣體會污染大氣和農村生存環境；養豬廢水含有大量的細菌和病毒，一旦排入水中，會嚴重影響水質，影響動植物的生長；養豬廢水中含有大量的細菌和病毒，影響人體健康。

2 養豬廢水處理的方式

2.1 還田施肥的處理方式

規模化養豬廢水處理方法和模式主要有自然處理模式、還田模式和現代生物處理方式。對于分散養殖戶而言，這3種模式多存在一定局限性，可以根據農作物的施肥需求，采用古老的還田回用方式，將豬糞運用于還田施肥，既省去排污麻煩，又有助于農作物的生長，還可以避免污染環境，實現有機成分循環利用。養豬廢水施入土壤中，在微生物和植物的共同作用下，能將養豬廢水的成分轉化為有機肥料，便于農作物的生長。這種還田回用的處理方法投資較少，操作簡便，能夠幫助農民減少化肥的使用，提高土壤中的養分，減輕土壤被風蝕和水蝕，改善土壤的通透性，便于農作物的生長。

2.2 現代生物處理方式

在飼料中添加適量大蒜素，改善糞便氣味。大蒜素具有抗菌作用，其機理是大蒜素中的硫醚基和烯丙基能夠抑制菌體代謝酶的活性，破壞菌體細胞膜的系統，從而影響菌體生長和增值。大蒜素還能提高動物免疫力，在飼料中添加適量的大蒜素能夠提高T淋巴細胞活性，促進溶菌酶的釋放，幫助脾臟抗體形成相應的系統，促進免疫器官的運作，進而提高動物的免疫。大蒜素的氣味還可以消除飼料中的不良氣體，提高動物的適口和采食。大蒜素運用在養豬方面，能夠幫助腸胃發育不全、消化能力較低的豬仔完善生長性能，降低豬仔腹瀉的概率。在飼料中添加大蒜素還能減少豬舍中蚊蠅的數量，其機理是大蒜素通過飼料的形式進入豬仔體內，在體內酶的作用下轉化為大蒜辣素，隨糞尿排出后可以有效抑制蚊蠅在糞便上的繁殖和生長，從而改善豬舍環境，減少蚊蠅對豬仔的干擾，避免疾病的傳播。大蒜素還能減少糞氨的產生量，有效改善豬仔生長環境，改善周圍環境，避免環境污染的情況出現。

2.3 厭氧的處理方式

厭氧處理無需通氣和翻推，耗能量少，污染較低，處理費用較低，具有較高的有機物負荷潛力，能夠降解有氧微生物所不能降解的有機成分，能夠通過厭氧發酵的形式獲取清潔能源——沼氣，這對能源的循環利用而言，有著非常重要的作用和意義，也是現代化處理養豬廢水的主要形式。

3 消化液的處理及資源化

養豬廢水經過厭氧處理后，會產生富有鉀、氮、磷、氨基酸等多種營養物質的消化液，若是不進行適當處理，仍會對環境造成很大的污染。處理這種消化液的方式主要有2種：運用氧化塘技術進行處理，即先讓厭氧消化液進入兼性塘，去除和降解消化液中的有機污染物以及氮磷等營養物質，而后進入好氧塘，保證陽光能夠射到池底，利用藻類和細菌對消化液進行處理；消化液資源化的處理方式，即用消化液作為原材料，制作生物絮凝劑，這種絮凝劑是由高分子物質如淀粉、纖維素、殼聚糖等與丙烯酰胺進行接枝共聚形成的一種有機高分子聚合物，有良好的絮凝性能，主要運用于污水處理和污泥脫水。這種絮凝劑具有安全、高效、用量小、無二次污染等特點，具有廣闊的應用前景和實用價值。

4 結語

在農村地區，分散養豬的形式比較常見，這導致養豬廢水對農村環境造成嚴重影響。要維持良好的農村環境，避免水資源和空氣被養豬廢水污染，這對分散養殖戶處理養豬廢水提出了挑戰和要求。分散養殖戶應該根據實際情況，結合養殖環境，選取還田施肥、自然處理、厭氧處理、消化液處理及資源化中比較適合的處理方式，使養殖環境處于良好狀態，避免豬因廢水而得病，保障養殖的高質量、高標準。