湄潭縣油茶高產種植管理技術

孫先勇++周興國

摘 要：油茶四季常綠，根系發達，耐干旱、瘠薄，適生范圍廣，是經濟效益、生態效益雙重發展的產業。

關鍵詞：好處；建園；管理

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333117

1 油茶樹好處

油茶樹四季常綠，根系發達，耐干旱、瘠薄，適生范圍廣，果能增加經濟收入，樹能綠化荒山、保持水土，可促進生態環境健康發展。

2 油茶園建立

2.1 土地選擇

選擇土層厚度70cm以上，結構疏松的黃壤（酸堿度4.5～6.5），指示植物有映山紅、鐵芒萁、松樹、青杠等植物。坡度為25°以下，水源充足，大氣、土質、水質等環境條件要好。

2.2 土地規劃

道路規劃：根據面積規劃主干道，便于運輸和勞作。排水規劃：溝、渠等應與道路網絡緊密結合，建蓄水池和積肥坑等。

2.3 油茶園開墾

清理土地：將石塊、樹兜等障礙物清出地塊。土地深翻：將土地深翻50cm，并清除惡性雜草。挖穴施肥：一般按行距200cm、株距300cm開挖種植穴，穴規格30cm×30cm×40cm。穴挖好后把底部的土壤挖松，底部施入250g的氮磷鉀復合肥，用生土充分拌勻肥料（厚度為10cm左右）。再覆蓋5cm左右的生土待栽。

2.4 油茶樹種植

品種選擇：選用國家級優良茶樹品種或當地品質優良的品種，一年生苗高20cm左右、二年生苗高40cm左右。種植規格：按行距200cm、株距300cm，定向種植110株/667m2。種植方法：第1步種植時間：冬末春初為最佳種植時間。第2步備苗：把苗木進行分類，在黃泥漿里浸根（取黃壤心土兌黃泥漿，0.75kg加0.5kg水拌勻，必須做到當天用當天兌）。第3步植苗：做到根系舒展，逐步加細土，覆蓋2～3次，層層踩緊踏實，使土壤與茶苗根系緊密結合，在第1次埋土踏緊又覆土后，澆足定根水，待水分下滲后繼續加土，直至與泥門相平踏緊，栽覆土至把原插穗短頸埋入土中4cm為宜。第4步假植補苗：在種植完后，植5%的苗木作為補苗。

3 油茶園幼齡期管理

3.1 苗期管理

抗旱、防凍保苗。種植綠肥，防止水土流失，還可作肥料使用。如有缺苗，應及時補齊（所補苗木應為同齡苗），防止缺株。淺耕松土，勤除雜草，防止草荒。

3.2 合理施肥

基肥：在每年10月底—11月上旬，深耕施肥。第1年施復合肥10～20kg/667m2；第2年施復合肥20～30kg/667m2；第3年施復合肥50kg/667m2以上。方法：第1、2年采取窩施，離茶樹15～20cm打窩施入并覆土，第3年采取圈施，按樹冠邊垂直下挖施肥圈，深度為15～25cm，施入并覆土。追肥：1～3齡茶樹在施套種作物的肥料時施入。

3.3 定型修剪

如果種植的是一年生苗，移栽后剪去未木質化部分，去分枝，待第2年進行第1次定型修建。幼樹前3a要摘去花蕾，維持樹體營養，加快樹冠成型。

第1次定型修剪：種植后，選擇晴天用整枝剪離嫁接口30～40cm處剪去上部，保留2～4個生長強壯的側枝培養為主枝，做到分部合理。剪時不可留茬過長，以免損耗養分。剪口應向內側傾斜，盡量保留外側的腋芽，使發出的新枝向四周伸展。剪口平滑，避免樹樁破裂，以免雨水浸滯傷口，難以愈合。第2次定型修剪：離地60～70cm剪去上部，去病、弱、干枝，強壯的主枝保留2～3個，生長強壯的側枝培養為副主枝，做到分部合理。修剪方法與第1次定型修剪相同。做到分部合理。第3次定型修剪：離地80～90cm剪去上部，去病、弱、干枝，強壯的副主枝保留3～5個，生長強壯的側枝培養為副主枝群，做到分部均勻。修剪方法與第1次定型修剪相同。做到分部合理。第4年后，注意在樹冠內多保留枝組以培養樹冠緊湊、豐產，采取摘心，控制枝梢徒長，及時剪除擾亂樹型的徒長枝、病蟲枝、重疊枝和枯枝等。

3.4 油茶園套作

為提高幼齡茶園土地的利用率，建議在茶園的大行距中套種辣椒、蔬菜、豆科等作物；不宜套種烤煙、紅薯；杜絕套種馬鈴薯。

4 油茶園成林期管理

4.1 合理施肥

基肥：在每年10月底—11月上旬，先深耕，再圈施無機肥，以氮肥為主，配合施磷、鉀肥。按樹冠邊垂直下挖施肥圈，深度為15～25cm，施復合肥50kg/667m2以上，施入并覆土。追肥：4齡后每年施2次，開花前10d施第1次，施純氮2.5kg/667m2，隔年結合施入1kg硼肥。開花結束后立即施入第2次，施純氮2.5kg/667m2。

4.2 合理灌溉

茶樹進入盛果期，需要消耗大量的水份，一般7—9月降水量不足300mm，此時正是果實膨大和油脂轉化期，需要合理增加灌水，提高果實產量。

4.3 合理修剪

修剪多在采果后和春季萌動前進行，成齡樹多數只抽春梢，春梢是結果枝，要盡量保留，只剪除位置不當的徒長枝、重疊交叉枝和病蟲枝。

掛果數年后，一些枝組衰老，出現產量嚴重下降現象，應及時采取樹型回縮處理，重新培養強壯的枝組。