草莓溫室大棚石灰氮消毒與青萎散生物菌修復(fù)技術(shù)試驗

范寶光+李傳紅+王紅梅+丁洪兵

摘要：東海縣是溫室草莓生產(chǎn)大縣，常年溫室草莓生產(chǎn)面積達6萬多畝。溫室草莓連續(xù)種植的同時間作套作其他果蔬，雖然使得土壤復(fù)種指數(shù)升高，但是會造成土壤連作障礙愈加嚴(yán)重。本研究中，采用石灰氮進行土壤處理的同時應(yīng)用青萎散生物菌劑進行修復(fù)處置，使得溫室草莓大棚生理障礙在很大程度上有所緩解，草莓品質(zhì)安全得到保障。

關(guān)鍵詞：溫室大棚草莓；土壤熏蒸消毒；青萎散菌生物修復(fù)

石灰氮學(xué)名氰胺化鈣（CaCN2），含氮21.5%、含鈣38.5%。一般為黑灰色粉末，質(zhì)地較輕，不溶于水，帶有電石臭味。石灰氮分解過程中的中間產(chǎn)物氰胺和雙氰胺都具有消毒、滅蟲、防病的作用，可有效防治青枯病、立枯病、根腫病、枯萎病等病害，有效防治地下害蟲和殺滅根結(jié)線蟲，同時還能減輕單子葉雜草的危害。石灰氮是眾多氮素肥料中一種不溶于水的肥料，其所含的氮素需要多次水解，才能變成植物可以吸收的氮素營養(yǎng)，因此，它是一種緩效氮肥，其氮肥肥效可持續(xù)長達3至4個月。另外，石灰氮含38.5%的鈣，能滿足植物生長中對鈣的需求，特別是對喜鈣植物有顯著的作用，在國外有“果蔬鈣片”之稱。青萎散（3000億個/g熒光假單胞菌粉劑），是由常州蘭陵制藥有限公司開發(fā)的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的微生物活菌制劑，主要用于植物青枯病及枯萎病的防治，同時具備廣譜性細(xì)菌抑制作用和促進植物生長的菌肥作用。近年來石灰氮土壤處理的滅生性和青萎散補充土壤微生物益菌的特性互補，溫室草莓大棚土壤消毒和生物益菌培植達到修復(fù)土壤的目的，為實現(xiàn)提高溫室大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，尋找出便捷、實用和降低成本的生產(chǎn)之路。

1 試驗設(shè)計

1.1 試驗?zāi)康?/p>

利用石灰氮分解的中間產(chǎn)物氰氨類物質(zhì)滅殺生物（殺菌、殺蟲、除草種子）的作用和青萎散補充土壤微生物益菌的特性，實現(xiàn)溫室草莓大棚的土壤消毒和生物益菌培植，從而達到修復(fù)土壤的目的。本試驗主要從草莓植株發(fā)病率對比和產(chǎn)量及產(chǎn)值以及投入與產(chǎn)出比三個方面給與簡單對比，體現(xiàn)石灰氮+青萎散在土壤消毒和修復(fù)方面的優(yōu)勢所在。

1.2 藥劑及草莓品種選擇

選擇適宜本地栽植，商品性能好，并且色澤艷麗、口感上佳的紅顏草莓作為栽培品種。石灰氮選擇山東濟南威振化工有限公司提供的25 kg袋包裝，單價80元/袋，青萎散是由常州蘭陵制藥有限公司提供1 kg袋包裝，單價20元/袋，氯化苦是由湖北巨勝科技有限公司提供1 kg罐裝，單價12元/罐。使用其他的常規(guī)用藥作為對照。

1.3 試驗田安排

2014年，選擇東海縣石榴街道講習(xí)村1組王自中3.6畝溫室內(nèi)右側(cè)四分地、王傳福2.3畝溫室大棚內(nèi)右側(cè)四分地和二組侯傳福2.4畝溫室大棚內(nèi)右側(cè)四分地這三塊田地作為試驗田。2015年還是在上述三人大棚內(nèi)選擇中間四分地作為試驗田。總試驗面積每年為一畝二分地。

1.4 用藥時間及用量

青萎散在2014年4月13日第一次施藥，500 g兌水250 kg浸泡3 min進行母株灌根；在2014年9月10日第二次施藥，定植大田當(dāng)天灌根，2000 g兌水1000 kg浸泡3 min灌根；在11月20日第三次施藥，發(fā)病初期灌根，2000 g兌水1000 kg浸泡3 min灌根，共施三次藥；2015也分三次施藥，第一次在4月8日施藥，方法及用量同上，母株灌根，第二次在9月6日定植大田當(dāng)天灌根施藥，方法及用量同上；第三次施藥在11月12日發(fā)病初期灌根，方法及用量同上。

2014年石灰氮和氯化苦的使用時間8月10日，每畝施用量分別為100 kg和33 kg，石灰氮均勻撒施在大棚，施藥時帶防毒用品，然后用深耕機深翻30 cm入土、灌水、蓋膜；氯化苦采取用氯化苦專用注射機械，每隔30 cm注射2.1 mL氯化苦，平均1 m2 50 g，折合畝用量33 kg，注射完后，立即用腳撥土壓住注射孔，然后用農(nóng)用塑料薄膜進行覆蓋，膜周圍用土蓋嚴(yán)；兩種方法都在8月30日揭膜通氣；9月4-6日施肥、整畦，草莓于9月10日定植。

2015年石灰氮和氯化苦的使用時間在8月6日，施用方法同上一年度，8月26日揭膜，9月4-6日施肥、整畦，草莓分別于9月6日定植。

1.5 小區(qū)安置布局

本實驗設(shè)置三個處理：A-石灰氮+青萎散，B-氯化苦消毒（常規(guī)育苗）；C-常規(guī)用藥（常規(guī)育苗）。三個農(nóng)戶家為三次重復(fù)。并采用簡單的隨機組設(shè)計法。

2 主要技術(shù)要點

2.1 石灰氮實用技術(shù)要點

將前作作物清理干凈，畝均勻撒施腐熟欄肥2500 kg，還可加餅肥100 kg、石灰氮25-50 kg。翻耕后，土壤要保持一定的濕度，如土壤過于干燥，適當(dāng)進行澆水或灌水，保持土壤含水量70%以上。然后用農(nóng)膜密閉覆蓋（蓋在地面），利用石灰氮分解中間產(chǎn)物和伏天高溫及有機肥分解產(chǎn)生的能量進行土壤消毒。

農(nóng)膜覆蓋時間要求為10-15天，覆蓋時間越長效果越佳。揭膜后田間水讓土壤自然吸干，然后畝撒施生物有機肥250 kg、鈣鎂磷肥25 kg，用開溝機開溝作畦。間隔10天后方可種植草莓。

2.2 氯化苦使用技術(shù)要點

氯化苦也是一種高效土壤處理劑，通過處理土壤能有效殺死土壤中土傳的細(xì)菌、真菌等致病菌，使草莓土傳病害基本消除。處理土壤上栽植的草莓，結(jié)果早、開花結(jié)果時間延長、提高了草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。處理方式是用氯化苦專用注射機械，每隔30 cm左右注射，平均1 m2 50 g，折合畝用量33 kg。注射完后，立即用腳撥土壓住注射孔，然后用農(nóng)用塑料薄膜進行覆蓋，膜周圍用土蓋嚴(yán)。根據(jù)當(dāng)時氣溫，覆蓋7-15天后，除去薄膜，進行翻耕晾曬，在確認(rèn)沒有殘余氣體后移栽定植。

2.3 青萎散使用技術(shù)要點

使用藥械：使用自制1500 mL有刻度的竹筒。

第一次施藥（母株灌根）：生物農(nóng)藥青萎散，每畝用量500 g。先用清水250 kg浸泡3 min，期間間隙攪拌充分，灌根。

第二次施藥：定植大田當(dāng)天灌根。生物農(nóng)藥青萎散按設(shè)計的畝用量為2000 g，兌水1000 kg，浸泡3 min以上，每株200 g灌根。常規(guī)用藥小區(qū)同時使藥。

第三次施藥：盛花期。生物農(nóng)藥青萎散按設(shè)計的畝用量為2000 g，兌水1000 kg，浸泡3 min以上，每株200 g灌根。常規(guī)用藥小區(qū)同時使藥。

3 主要試驗數(shù)據(jù)分析

3.1 植株發(fā)病率調(diào)查（主要指黃萎病、炭疽病、紅心柱根腐病等）

3.4 結(jié)果分析

由3.1可知，由于青萎散的使用是從育苗開始，故在移栽定植后初次調(diào)查時植株發(fā)病率很低，而在使用氯化苦及常規(guī)對照苗子為常規(guī)育苗，植株帶病率較高。所以在移栽緩苗期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用青萎散育苗平均發(fā)病率為2%，常規(guī)育苗發(fā)病率為5.3%左右；始果期調(diào)查，使用石灰氮+青萎散以及氯化苦土壤消毒，病情發(fā)展比較穩(wěn)定，增加幅度不高，但常規(guī)栽培的對照田，病情呈現(xiàn)快速發(fā)展勢態(tài)；盛果期調(diào)查，使用石灰氮+青萎散處理的土壤病情發(fā)展仍在可控之中，而2015年使用氯化苦處理和對照田由于受2015年11月24日冰雪降溫影響，苗青受害嚴(yán)重，恢復(fù)期較長，此期病情發(fā)展較快，從中可以看出使用青萎散在增強草莓抗逆性方面作用突出；病害發(fā)展最快時間為盛果期到終果期，此期正值草莓長勢由盛而衰，發(fā)病與藥效降低和草莓本身抵抗力下降有關(guān)。總之通過兩年試驗應(yīng)用石灰氮+青萎散防治草莓黃萎病、炭疽病和紅心柱根腐病效果最好，防效達到77.8%，同時可以提高產(chǎn)量，并且對田間雜草具有很高的滅活作用，氯化苦次之，防效達到69.3%。草莓的果型、色澤、口感決定草莓的價格，

由3.2可知，使用石灰氮+青萎散不僅產(chǎn)量最高，兩年平均畝產(chǎn)達到每畝2515.5 kg，而且由于果型整齊，色澤鮮艷，口感好，平均單價均在10.63元/kg，平均畝產(chǎn)值達到26740元。使用氯化苦產(chǎn)量有所下降，畝均產(chǎn)量2127 kg，其產(chǎn)品的色澤與果型以及口感上都要遜色一籌，價格均在9.47元/kg，產(chǎn)值達到20143元。常規(guī)用藥的對照其果型小、色澤差、口感一般，畝產(chǎn)量較低，畝產(chǎn)為1447.5 kg，均價7.58元，畝產(chǎn)值僅有10972元。

由3.3可知，使用石灰氮+青萎散畝均增加投入410元，氯化苦畝均投入360元，但產(chǎn)出值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期，使用石灰氮+青萎散的土壤消毒和修復(fù)組合，產(chǎn)出值比對照高出1.5倍，比單一的氯化苦處理高出32.8%，而投入只是增加410元和50元。

石灰氮和氯化苦是目前最好的草莓大棚土壤處理劑，但它們都是滅生性處理劑，單一使用它們，不僅造成土壤有害菌、蟲以及部分雜草種子被殺滅，而且還把土壤中的有益菌、蟲也一并殺滅，近兩年的試驗證明在利用石灰氮和氯化苦等滅生性土壤處理劑的同時，從育苗開始配合使用青萎散生物菌劑的可極大提高防治效果，并改善土壤理化性狀，能增強草莓的抗逆性，從而提高草莓品質(zhì)和產(chǎn)量。

4 結(jié)論

溫室草莓大棚土壤利用石灰氮熏蒸消毒技術(shù)目前在草莓生產(chǎn)上的應(yīng)用越來越廣泛，但由于石灰氮的滅生性，造成土壤所有生物不僅包括有害病菌、線蟲等，而且還包括有益微生物以及蚯蚓等有益蟲全部被殺滅，而采用石灰氮加青萎散生物菌，可以快速增加土壤有益菌的數(shù)量，從而抑制有害微生物的蔓延危害。如果在使用前增加使用秸稈、有機肥，可以在根本上消除不利于農(nóng)作物生長的土傳病蟲害以及部分雜草因素的同時，大幅改善溫室大棚內(nèi)土壤的理化性狀和農(nóng)作物生長的質(zhì)量及產(chǎn)量，進而使溫室草莓大棚獲得更高的效益，滿足人們對鮮食草莓的安全需求。