蔣國榮：酒店業老江湖，那些不得不說的故事

記者 張小妹

蔣國榮：酒店業老江湖，那些不得不說的故事

記者 張小妹

步入陽澄湖瀾廷度假酒店的大堂，就會被環繞耳畔的悠閑音樂包圍，讓人不禁駐足，聆聽。環顧四周，東南亞風格的建筑，接近自然的裝修元素，似乎回歸到最初的狀態。

深呼吸一下，跟著記者一起走近這座異域風情的殿堂，聽聽酒店總經理蔣國榮講述他與酒店的那些故事。

做SPA，不來瀾廷去哪里？

進入酒店，各種東南亞風格的雕刻、藝術品擺件便隨處可見，仿佛置身于藝術藏品展覽館中，讓你時刻能感受到其中的品味與格調。東南亞建筑風格崇尚自然、健康、休閑，風土人情與周邊環境融為一體，陽澄湖瀾廷度假酒店正是一家集度假、休閑、養生于一體的酒店，在陽澄湖畔得天獨厚的自然環境之中，酒店將時尚休閑的東南亞建筑理念與蘇州現代人文風情相結合。

而跟許多商務酒店不同的是，陽澄湖瀾廷度假酒店主推休閑養生，這里堪稱是一處養生保健的“世外桃源”。周邊陽澄湖遼闊的自然景色是上天最好的饋贈，隔壁重元寺清凈禪意的圣地更不必提，除此之外，酒店還自創了品牌“漾”SPA水療中心，為顧客提供暫隱于市的閑適與優雅。

酒店總經理蔣國榮介紹稱，酒店還擁有一系列完備的健康休閑設施，游泳、健身、桌球、室內籃球等等。試想一下，一場大汗淋漓的運動后，舒舒服服地享受一場SPA，讓專業技師呵護的雙手拭去一身的疲憊，在中西方護理手法的精妙中靜享與自然之光親密接觸的安然。

私人管家式服務是高星級酒店的一個服務亮點，蔣國榮表示，酒店有這方面的打算。目前酒店已經在原有基礎上擴建，開辟5號樓為獨棟的湖景別墅樓。瀾廷別墅擁有行政套房、行政客房之選，均配以智能化設備和頂級衛浴用品，并設有超大戶外陽臺，獨居一座院落的同時，還能擁有整片陽澄湖的一線湖景。

周末近郊游，親子歡樂多

雖然位置偏，但我們周末活動多啊！蔣國榮告訴記者，因為地理位置的特殊，酒店十分注重跟周邊配套的合作關系。酒店跟周邊的重元寺、奕歐來、蓮花島、華誼兄弟電影世界等等都有合作，來酒店下榻的客人，可以拿到重元寺的優惠門票，可以享受奕歐來的優惠券……此外，酒店跟捷安特自行車也有合作，客人在酒店可以租借自行車。每逢周末，在陽澄湖畔，不少騎行的人，享受著湖畔愜意的時光，慢生活，不就該如此嘛。

蔣國榮分析，從地理位置來講，這里綜合性配套一般，來酒店的商務客人比較少。因此酒店跟其他酒店客源結構不同，以休閑度假會務為主，主打親子產品周末旅游。

每到周末，酒店會有兒童繪畫課程、DIY餅干烘焙課程、手工棉花糖制作、兒童撕名牌大賽等等親子活動。日前，“瀾廷杯”王者榮耀爭霸賽正在火熱舉行中，一進酒店大廳便能看到巨大的廣告牌。

酒店內還配有兒童娛樂室，兒童游泳池，卡雷拉兒童俱樂部等一系列兒童游玩設施，此外，酒店還有自己的“小小動物園”，蔣國榮解釋說，酒店給小羊、小兔子安了家，在這里可以讓孩子與小動物們親密接觸，盡情享受快樂的親子時光。

酒店“老革命”的大歷史

來到蘇州陽澄湖瀾廷度假酒店一年多的時間里，蔣國榮已經基本熟悉了酒店的方方面面。作為一位有著30多年酒店從業經歷的“酒店業老江湖”，蔣國榮表示，他其實也是“老蘇州”，可以說是陪伴著蘇州的幾大飯店一起成長起來的。

從最早的蘇州飯店，到竹輝飯店，到現在的陽澄湖瀾廷度假酒店，一路的摸爬滾打，他戲稱自己算是個“老革命”了。1981年，蔣國榮進入蘇州飯店，在這里，他從最基層的服務員做起，做過客房服務員、前廳接待員、前廳接待部督導。當時的蘇州，接待外賓的飯店也就四家，他在飯店的一線部門工作，接觸了不少外賓。

1987年，蔣國榮來到蘇州第一家中外合資酒店——竹輝飯店工作，在這里，他一待就是近20年。從大堂經理做到前廳經理，再到房務總監、營運總監、副總經理，最終晉升為總經理。

在這期間，他還到海外深造了一年半。當時，國家旅游局組織全國各大旅游飯店優秀人才到海外深造，機會難得，需要經過考試選拔出全國24名代表，蔣國榮是蘇州唯一一個被選中的酒店人才。理諾士國際酒店管理學院與瑞士洛桑酒店學院、格里昂酒店管理學院同列為世界排名前三的最佳酒店學校。在瑞士理諾士國際酒店管理學院，蔣國榮學習到了國際化的思維方式，他解釋稱，在國外，培養合作精神很重要，如果一個人個人表現突出，團隊合作不行，那考試的分也不會高。

蔣國榮還曾經參與幾家酒店的籌建工作，金雞湖新羅酒店以及三亞艾迪遜酒店，都有他的功勞。在擔任三亞晉合置業有限公司副總經理期間，他負責整個三亞艾迪遜酒店項目與萬豪（艾迪遜）酒管公司的聯系和協調。據了解，三亞艾迪遜酒店是一家超豪華的酒店，位于三亞海棠灣酒店群。

關注顧客需求，要從細節做起

“做了這一行，就會愛上這一行。”客人的一聲感謝，是給予自己的最大肯定。蔣國榮接待過不少國家領導人，包括新加坡總理李顯龍、泰國公主詩琳通等等，有著豐富經驗的他表示，做服務，前期準備工作需要做足，了解客人的生活習慣，有哪些特殊需求，有針對性地對待客人。比如接待VIP客人一般房間和宴會場所都有鮮花布置，但如果客人對花粉過敏，就都要撤掉。“做酒店很重要的一點就是‘關注’，對客人對員工，隨時隨地，主動負責，有跟進結果的‘關注’這兩個字很重要，要完全做到也很難。”

“體驗超越期待”是金雞湖酒店集團的經營理念，也是集團對賓客服務的承諾和目標。在蔣國榮看來：“服務標準大同小異，關鍵在于關注細節。”要通過一些小的細節，了解自己服務的對象。他告訴記者，前幾天有一位客人設宴請客，無意中提到自己感冒了，偶然得知這樣的信息后，酒店燒了一杯姜茶，給客人送去，使客人感到了酒店的親情.

“倘若客人提出合理的要求，服務人員必須要滿足他。”這些事情在他看來，都是力所能及的，能夠讓客人倍感關懷的。就在前幾天，酒店在為客人登記入住時，發現是某位客人的生日，晚上，就給安排這位客人送了一個蛋糕，突如其來的驚喜讓客人覺得很溫馨，像家一樣溫暖。