美國嘗試在潛艇上種植蔬菜

劉曉雨

國陸海軍研究室正在開發(fā)一個能讓海軍官兵在潛艇上種植蔬菜的新項目。

退役30年的工程技術(shù)員、海軍軍人霍爾曼在波士頓市郊的軍隊研發(fā)工程技術(shù)中心試圖用無土栽培技術(shù)在潛艇上種植蔬菜。

蔬菜的保鮮期只有7～10天，而海軍官兵通常需要在海上停留3個月之久。所以，海軍官兵只能食用速凍的水果、蔬菜。

目前，霍爾曼開始研究利用長約12 m的蔬菜培養(yǎng)箱進(jìn)行蔬菜種植，并使用長約2 m的LED光源進(jìn)行補光。這些培養(yǎng)箱都配備了相應(yīng)的傳感器，便于研究人員掌握箱內(nèi)的溫度、濕度和二氧化碳濃度等指標(biāo)。

無土栽培技術(shù)對營養(yǎng)液的pH值和各元素的配比要求很高。

在測試的83種蔬菜中，有51種蔬菜能夠正常生長。例如，不同種類的生菜、甘藍(lán)和一些根菜。而其他蔬菜則由于空間和溫度的局限，生長情況欠佳。例如，番茄的生長需要更高的溫度，而黃瓜不受控制的藤蔓則會纏繞在照明設(shè)備上，影響培養(yǎng)箱內(nèi)的光照情況。

這項斥資10萬美金（約68萬人民幣）的研究項目來源于海上作戰(zhàn)中心。海上作戰(zhàn)中心的士兵們曾表示他們想在潛艇上吃到新鮮的蔬菜沙拉。霍爾曼認(rèn)為為海員們提供新鮮食物可以鼓舞士氣，從而幫助海軍部隊留住海員。

“海員們具有良好的士氣是戰(zhàn)勝對手的關(guān)鍵，這是雙贏。”霍爾曼說，“海軍部隊需要關(guān)注的是海員們關(guān)心什么。如果他們想要提高生活質(zhì)量，海軍部隊就應(yīng)該盡力解決這一問題，從而發(fā)揮他們最大的價值。”

目前，霍爾曼面臨的最大困難就是如何在潛艇有限的空間內(nèi)建造菜園。霍爾曼相信這些蔬菜培養(yǎng)箱可以按比例縮小，但和他交談過的潛水艇工作人員都對此表示懷疑。退役的海軍首領(lǐng)、原副隊長羅納德·馬告訴美聯(lián)社記者，在潛艇上建造菜園是一個巨大的挑戰(zhàn)，因為潛艇上的空間是極其緊湊的，“但是如果他們真的成功了，他們將會得到眾人的贊揚。”

另外，個別人對這項能為潛艇上170名海員提供3個月新鮮蔬菜的技術(shù)深表懷疑。

試驗結(jié)束時，霍爾曼將會提交一份技術(shù)報告。

其實，這并不是首個探究蔬菜是否能在非正常環(huán)境下生長的案例。例如2015年，美國宇航局的航天員就從太空帶回一片太空生菜。它是在宇航局的試驗國際空間站中用泥土、肥料和水培育出來的。

（摘譯自：http：//www.hortibiz.com/item/news/test-research-to-grow-vegs-on-submarines/）