優質 抗病甘薯新品種廊紫薯1號選育及栽培技術

揭 琴，杜德玉*，張 恭，杜偉娜，周健東，田金玉，崔紹玉，石 穎

（1.廊坊市農林科學院，河北 廊坊 065000；2.廊坊市農業局，河北 廊坊 065000）

中國是世界上最大的甘薯生產國。近年來，鮮食用甘薯日益受到人們的歡迎，紫甘薯和食味品質好的甘薯需求量上升較快，紫薯種植效益突出[1，2]。紫薯除具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有重要的保健功能[3，4]。日本于20世紀80年代開始對紫薯品種的進行篩選和改良，先后選育出山川紫、Ayamurasaki等品種[5]。我國于20世紀90年代由日本引進紫薯品種[6]，并從1995年開始紫薯的研究工作，但截至目前，選育的紫薯品種較少，尤其是品質優良的紫薯品種更少，且產量較低，大大制約了紫甘薯加工產業的發展[4]。為此，廊坊市農林科學院利用國內外優異甘薯種質資源，采用集團雜交方法，成功選育出鮮食型紫薯新品種廊紫薯1號，該品種于2016年1月通過了河北省科技成果轉化服務中心科技成果鑒定。

1 材料與方法

1.1 親本材料

母本為皖薯1號，由中國農業大學農學院提供。該品種具有高產、高干、高抗根腐病，耐漬、耐旱、耐貯等特性。

父本為山川紫、波噶、煙紫薯1號、鄭薯20、蘇薯8號和龍薯5號，其中，山川紫、波噶和煙紫薯1號由煙臺市農業科學院提供，鄭薯20、蘇薯8號和龍薯5號由河北省農林科學院糧油作物研究所提供。

1.2 選育過程

2009年將母本皖薯1號與6個父本進行混合授粉，全部收獲。

2010年在種子實生圃進行1次篩選，將候選實生系編號為W1-n。其中，W1-3在株型、蔓型、生長勢、生產力、抗病性、結薯習性等性狀均表現優異。

2011～2012年在鑒定圃和復選圃對W1-3進行進一步篩選，并對其株型、生長勢、薯塊大小、薯形、生產力、結薯習性、抗病性等綜合表現性狀進行田間調查[17]。

2013～2014年W1-3參加廊坊市農林科學院的品種比較試驗。試驗地點設立在河北省甘薯主產區的代表性區域，分別是霸州市岔河集鄉、廊坊市安次區仇莊鄉、固安縣東紅寺鄉、秦皇島市盧龍縣印莊鄉、保定市雄縣米家務鄉。對照為寧紫薯1號。

2015年江蘇徐州甘薯研究中心對W1-3的抗病性進行鑒定；農業部農產品質量監督檢驗測試中心（北京）對其品質進行鑒定；廊坊市農林科學院在安次區、固安縣、霸州市和盧龍縣組織生產試驗。

2016年1月通過河北省科技成果轉化服務中心科技成果鑒定（證書編號∶冀科成轉鑒字［2016］第2-005），命名為廊紫薯1號。

2 選育結果

2.1 特征特性

廊紫薯1號萌芽性好，平均分枝數7.2個，中蔓，莖粗中等；頂葉和成年葉綠色，葉片缺刻形，葉脈紫色；薯形紡錘型，結薯集中，單株結薯數3.8個；薯塊較耐貯，大小較整齊，大中薯率高，薯形美觀；紫皮紫肉，粘度好，食味優。

2.2 品質性狀

2015年農業部農產品質量監督檢驗測試中心（北京）對廊紫薯1號進行品質鑒定，結果顯示，該品種干物率為29.65%，還原糖（以葡萄糖計）含量為111 g/kg，淀粉含量為133 g/kg，花青素含量為723 mg/kg。

2.3 產量表現

2013～2014年廊坊市農林科學院品比試驗結果（表1）顯示，廊紫薯1號薯干平均產量為7453.50kg/hm2，較CK增產15.82%；淀粉平均產量為4 878.12 kg/hm2，較CK增產17.92%；鮮薯平均產量為25249.05kg/hm2，較CK增產9.86%；平均干物率為29.52%，較CK提高1.52個百分點；淀粉含量平均為19.32%，較CK提高1.32個百分點。

表1 2013～2014年廊坊市農林科學院品比試驗中廊紫薯1號的產量表現Table 1 The yield of Langzishu No.1 at the varieties tests by Langfang Academy of Agriculture and Forestry Sciences from 2013 to 2014

2015年廊坊市農林科學院在安次區、霸州市、固安縣和盧龍縣進行生產試驗，廊紫薯1號所有點次全部增產，鮮薯平均產量為24 959.55 kg/hm2，較CK增產 6.25% （表 2）。

2.4 抗病性

2015年江蘇徐州甘薯研究中心對廊紫薯1號進行抗黑斑病鑒定，該品種抗病表現百分率為73.22%，屬抗甘薯黑斑病品種。

2.5 適宜種植區域

廊紫薯1號適宜在京津冀周邊地區種植。

表2 2015年廊坊市農林科學院生產試驗中廊紫薯1號的產量表現Table 2 The yield of Langzishu No.1 in the production test by Langfang Academy of Agriculture and Forestry Sciences in 2015

3 栽培技術要點

3.1 種薯篩選

選擇薯皮光滑完整，薯形好，大小適中，生命力強，無凍害和病害的薯塊做種薯[7]。

3.2 育苗與移栽

排種時用防蟲和防菌藥劑浸種消毒[8]。育苗時間為種植前30～40 d。苗高15～25 cm時及時剪苗，剪苗時需離苗床3 cm以上[9]。

當氣溫穩定＞15℃時進行栽插，若地膜覆蓋栽培可適當提早5～7 d[10]。起壟種植，深翻土壤30 cm深，施腐熟有機肥（以牛糞最好） 30～45 m3/hm2[11]，以改良土壤疏松度。在保證成活的前提下，盡可能淺栽，栽插后澆透水[12]。移栽后4～5 d查苗補苗，生長前期進行中耕除草[11，13]。

3.3 肥水管理

施肥原則是以基肥為主、追肥為輔?；室话阍谄饓徘笆┯茫墒┤獜秃戏剩∟、P2O5、K2O含量均為15%） 600 kg/hm2，配施硫酸鉀150 kg/hm2；追肥酌情而定，對于施肥不足、土壤貧瘠的地塊要盡早追肥[14，15]。干旱時及時澆水，薯塊膨大期以后做好防澇排澇工作[16]。

3.4 適時收獲

河北省薯區收獲時間一般從10月初開始，霜降前結束。選擇晴暖天氣的上午進行收獲。收獲時要注意輕刨輕裝，防止機械損傷[17]。

3.5 安全貯藏

收獲前10～15 d對貯藏窖進行消毒滅菌?？刹捎命c燃硫磺熏蒸20 g/m3或石灰涂刷窖壁方法，同時用50%辛硫磷乳油1 000～2 000倍液噴霧[18]。

參考文獻：

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