“賤萌”岳云鵬：左手相聲，右手美食

一張肉呼呼的大臉，一對瞇縫眼滴溜溜亂轉，邊說話還常露出賤賤的萌態，被網友封為“賤萌”。賤萌的岳云鵬時下的熱度持續不斷。他的《五環之歌》越唱越紅，一路走高的微博粉絲數，登上各種話題榜，表情包成為了現今的必備潮流，一夜之間就成為了國民的“開心果”。

而曾做過廚子的他，天然的對美食有著不倦的熱情：只要在家他就燒菜，最愛逛的市場是菜場，他可以不計片酬地參加《爽食行天下》等美食節目，還開起網店賣起“家鄉的味道”。這個14歲從農村出來的娃子，是如何成為左手相聲，右手美食的相聲界“偶像”？他有著怎樣的不凡經歷？

為吃烤鴨闖北京

岳云鵬原名岳龍剛，1985年出生在河南濮陽農村，上面有五個姐姐。因為家里窮，也催生了他的自卑和內向。

1998年，因交不起68元的學費，13歲的岳云鵬被迫輟學。父母為了讓孩子們吃飽飯，決定在務農之余賣饅頭。北方人以面食為主，岳云鵬的母親和姐姐們，都是蒸饃好手。她們的饅頭揉得緊實而富有層次，蒸籠的火候也恰到好處。熱騰騰的白饅頭出籠后，岳云鵬能一口氣吃五個，“我媽和我姐蒸的新饅頭，麥香中透著淡淡的甜味兒，每吃一口都感覺很滿足！”

給家人打下手蒸了一年饃后，14歲“小吃貨”岳云鵬知道了首都北京有道著名的烤鴨。那時，沒吃過，也沒見過，只是每次憑著想象。

為了見見真正的烤鴨，2000年秋天，他隨大三歲的五姐北漂打工。

在北京，烤鴨倒是見過。那棗紅色的外皮油潤發亮，肥嫩地展現在玻璃柜，想象著“一咬二啃三吸”滿口噴香，齒頰留香的感覺，忍不住流口水。

為了吃上烤鴨，還是少年的岳云鵬在北京數年間，他當過保安、刷過廁所、做過電焊工。在他和搭檔孫越合說的相聲《保安隊的故事》里，他口中的“我”是個來北京討生活的孩子，買了人生中的第一包煙，不為抽，就是為巡邏犯困時，點一支夾在手上，真要睡著了，煙燒到手，一疼就會醒；頭三個月只有一雙皮鞋，穿到鞋底掉了也舍不得扔。

15歲，他在美食城工作，從刷碗、切菜做到在后廚負責蒸屜。無論冬夏，每天都面對著炙熱的火爐。盛夏時節，岳云鵬曾在后廚熱暈過。不過蒸屜的工資高，每月有550塊錢。

第一次拿到工資，他跑到全聚德走了一圈，聞著迷人的肉香，再看看價格，咽了口口水后出來。“咱是親眼見過了，就當吃了。”岳云鵬安慰自己說。

為了這理想，他突然覺得要做名廚師。不僅薪水高，還能嘗盡美食。為此，岳云鵬開始偷藝，暗暗觀察大廚配菜，切菜，用料，炒菜。

就在岳云鵬對蒸屜駕輕就熟時，廚師長換人了，并炒掉岳云鵬。

不久，岳云鵬又找到一家飯店當服務員。但工作不久，他又“出事”了：一天，只因岳云鵬把3號桌點的兩瓶啤酒，錯寫到了5號桌的單子上，結賬時竟被客人大罵了兩個多小時！客人死活不買單，經理去解釋，也被罵了回來。望著那張352元的消費單，岳云鵬抹著淚對經理說：“這單，從我工資里扣吧?！苯浝韰s把所有員工召集過來，指著岳云鵬說：“他的錯誤大家不要犯，否則就跟他一個下場”。說完，經理扭頭對岳云鵬說：“你走吧。”

五姐聽說弟弟又失業了，去看他?？粗艿茈p眼紅腫，她心疼地拉起他，“走，姐帶你吃烤鴨！”

那天，五姐用一周的工資買了半只焦香肥嫩的烤鴨。姐姐嘗了兩口后，就一塊塊夾到岳云鵬碟子里。全聚德烤鴨香味四溢，色澤紅艷，吃起來肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩！吃著吃著，岳云鵬趴在桌上失聲痛哭。

他的“烤鴨夢”居然就這樣圓了，他既心酸委屈，又彷徨無望。五姐說，“北京城這么大，難道還找不到工作。別怕，有姐呢?！苯憬愕脑?，溫暖安心，給失落的岳云鵬無比寬慰。

2015年，岳云鵬接受《面對面》欄目采訪，主持人問他，“你還恨那位因為兩瓶啤酒，就罵了你近三個小時的客人嗎？”他說，“到現在我還恨他！”

這是從苦日子里走過來的人。簡單、實誠、軸，沒有那些虛偽的修養。在人生中最窮困潦倒的時刻，他差點因為那352塊錢而離京返鄉！

廚藝改變命運

2004年7月，19歲的岳云鵬終于迎來了命運的轉折。當時，他已在“海碗居”老北京炸醬面館當了一年跑堂伙計。這天，一位常來的老先生偶然發現他的表演天賦，就推薦他找郭德綱。

第二天中午，岳云鵬跑到潘家園的華聲天橋去見郭德綱。因為是趕著午休出來的，沒來得及換的工作服滿是油污，郭德綱第一印象是：“這孩子哪來的啊，臟成這樣?！?/p>

正式辭職拜到郭德綱門下后，岳云鵬是德云社最不被大家看好的相聲學員。他性格內向，不愛言語，只會埋頭干活。

苦學相聲的同時，岳云鵬主動包攬了德云社掃地端茶等雜役。那時，輪到誰過生日，或者喜事什么的，岳云鵬都會露一手。因為他做的槐花、榆錢、土豆雞蛋等特色蒸菜，讓大家嘗后不忍放筷。

“槐花洗凈拌上面粉，蒸的干松疏散，拌上特制的料汁，每一口都覺得相當滿足。吃完后，嘴里還有殘余的槐花香?！痹涝迄i負責做，大家負責吃，而師娘王惠則負責“曬”。看著大家吃得香，岳云鵬的心就滿滿的，覺得自己總算有個讓大家滿意的事。

2007年，學藝三年的岳云鵬首次登臺，15分鐘的節目演了3分鐘，就被觀眾轟了下去。至此，有人就提議，“這孩子天質愚鈍，口才不行，吃不了相聲這碗飯，勸退吧！”

郭德綱專門在德云社開了個會，讓大家決定。“小岳岳一走，我們去哪兒吃那么地道的河南饅頭和蒸菜呀！”王俁欽的這句話，贏得了一片附和聲。

就這樣，岳云鵬沒因藝術才華留下，而是因為廚藝抓住了德云社成員的胃，才保住了他說相聲的這碗飯。

廚藝帶給岳云鵬的另一大收獲，則是浪漫姻緣。2009年春節回鄉探親時，母親給他介紹對象。這個叫鄭敏的女孩模樣清秀，是河南濮陽清豐縣紙坊人，在當地醫院做護士。雙方一接觸，岳云鵬就“迷”上了人家，女孩對這樸實善良的小伙也挺滿意?？舌嵞竻s不滿意：且不說他遠在北京，還居然“混在復雜的演藝圈”，看著模樣老實，可身份不好啊。

為了追到心儀的好姑娘，岳云鵬決定主動出擊。2009年臘月的一天，是鄭母的生日。聞訊后，前一天岳云鵬就趕到濮陽清豐縣，第二天提著禮物和一堆食材來到了鄭家。

“嬸子，生日快樂??！聽說您頸椎不好，我從北京給您捎回來這?！闭f著，岳云鵬將多功能按摩治療儀拿出來。然后擺弄著教鄭母試用，效果還真不錯！

不待人家說什么，岳云鵬又說：“今天是您老生日，下廚的任務就交給侄子吧，您休息！”說著，就跑進廚房忙碌起來。

一陣忙碌之后，滿臉大汗的岳云鵬擦著手中的毛巾，邊陸續端出八道色香味俱全的菜肴：紅燜大蝦、蒸野菜、熗炒西葫蘆……看得鄭母心里贊嘆：“沒想到一個混‘娛樂圈’的，還有這廚藝！”拿起筷子一嘗，鄭父更是稱贊：“這野菜蒸的，比飯館還正宗！”

岳云鵬陪鄭父小酌了幾杯，講述起自己這些年的經歷。鄭母唏噓地說：“真是個在苦水里泡大的孩子啊，沒想到你這么能吃苦，有上進心?！?/p>

就這樣，通過隔三差五的前去鄭家獻殷勤露廚藝，陪一家人拉家常，岳云鵬最終打動了鄭家父母的心。“行啊，嬸子和你叔不攔你們了，咱只要你待鄭敏好就成！”一聽這話，小岳岳頓時鼻子發酸，頻頻點頭。

開個網店賣燴面

2011年初，岳云鵬與鄭敏在家鄉和北京舉行了婚禮，酒宴擺在了郭德綱的“郭家菜”餐館。

同年，因郭德綱的得意弟子曹云金、何云偉離開德云社，郭德綱開始力捧岳云鵬，分配捧哏搭檔，開辦個人專場，領著他上電視臺演出。

2014年馬年春晚，圓胖臉蛋兒的岳云鵬與人合演小品《立志》，讓億萬觀眾認識了他。過了半月，他在元宵節直播晚會上再次出鏡；羊年春晚，他與孫越搭檔以自編的相聲《我忍不了》更惹得觀眾捧腹大笑，并贏得無數粉絲的喜愛和關注。

岳云鵬的相聲逐漸形成了自己的風格，而他“賤萌”的個人形象，恰好暗合表情包時代的大眾喜好。他有了眾多標識性動作和符號：《五環之歌》一開口，全場合唱；一句“我的天哪”，托嘴瞪眼，就能逗得觀眾大樂。

2015年，是岳云鵬揚眉吐氣、大紅大紫的一年，《五環之歌》眾人傳唱，岳云鵬成神曲之王；《了不起的挑戰》《西游奇遇記》《歡樂喜劇人》三檔綜藝輪番刷屏，小岳岳順利晉升“德云一哥”、新一代喜劇天王。

就當外界以為名成利就的岳云鵬，保不齊在私生活上也會和別的明星大腕一樣有“異動”時，他卻公開妻子的素顏照，曬出自己的燒的家常菜，配文道：“只要媳婦愛吃，咱就做?！?/p>

“不管一哥還是八哥，那都是大家封的，俺就是個小人物，喜歡老婆孩子熱炕頭的生活，喜歡這份能逗樂大家的工作?！背擅蟮男≡涝溃廊槐Ａ糁r村娃的樸實。

相聲說得溜，美食也不能丟。做為吃貨一枚，岳云鵬在閑暇時光不愛外出應酬，只帶著媳婦孩子逛菜市場，回家鼓搗幾樣新菜。對于美食節目，他更是“逢邀必到”。參加浙江衛視的《爽食行天下》時，小岳岳幾乎沒要片酬，就樂得隨節目組一起全國各地搜羅美食，大飽口福！

岳云鵬作為一名資深胖子，展現出他驚人的龐大胃口。一次一盤豬蹄端上來，遠遠地，岳云鵬就哧溜的流口水：“我的最愛啊，是豬蹄?！蹦潜P正好的醬色，皮不開筋不韌，顫巍巍的肉皮，捧在手上，一口下去，他那岳氏“賤萌”招牌表情再次展現，就那么賤萌一陣后，一盤豬蹄被他吃光了。

豬蹄的美味一直纏繞他心間，他決定開家網店，就賣豬蹄子。說干就干，2016年9月，岳云鵬在淘寶開了“嗨嗨皮皮岳云鵬星店”，當然不止賣豬蹄，還有不少河南美食，包括核桃耗辣椒、牛肉辣椒醬、夾饃拌醬、老湯燴面等。所有商品包裝上，均配上了他的卡通頭像。

隨后，他在個人微博上寫道：“走南闖北這些年，我喜歡的還是自己家鄉的味道。中原文化歷史悠久，而河南也有很多美味的特色美食，分享給最愛的你們，讓咱們一起嗨嗨皮皮吃起來?！?/p>

岳云鵬的淘寶店開張數月后，最熱銷產品“手工老湯燴面”，就累計賣出22000份，三款口味售價均為19.8元。僅這一樣商品，銷售額就達四五十萬元。

此外，他銷售的牛肉辣椒醬、香菇辣醬等，也都是暢銷貨。截止到目前，岳云鵬的網店開業不足一年，銷售額已高達150多萬元，而且一片好評，比如：“小岳岳賣的東西，是所有明星里我唯一買得起的。”這從一定程度上解釋了“嗨嗨皮皮”高銷量的原因。

截至2017年5月，這位“德云一哥”已改編和創作了130多個段子，數量僅次于師傅郭德綱。他每年需要演出400場，每周出演8場，到處奔波，辛苦而忙碌。但即使這樣，他也認定“唯有相聲和美食不可辜負！”

這個憨厚的農村娃，如今可以說左手相聲，右手美食，長袖當舞，過得好不愜意。

編輯楊曉琴