基于實(shí)地調(diào)研的鄭州戲曲茶樓產(chǎn)業(yè)對(duì)策研究

摘 要：近年來(lái)由于高科技的興起，鄭州市戲曲茶樓趨于平淡，經(jīng)營(yíng)形勢(shì)不容樂(lè)觀。其實(shí)作為戲曲大省的省會(huì)城市，鄭州的戲曲茶樓有著令人欣慰的地域優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)。本文在對(duì)目前鄭州市區(qū)近20家戲曲茶樓經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出了發(fā)展戲曲茶樓產(chǎn)業(yè)的具體對(duì)策。

關(guān)鍵詞：戲曲茶樓；優(yōu)勢(shì)機(jī)遇；對(duì)策

鄭州市現(xiàn)代意義上的戲曲茶樓出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì)九十年代中期，在巔峰時(shí)期的2000年時(shí)，最多曾有50多家戲曲茶樓茶館并存。近年來(lái)由于高科技的興起，戲曲茶樓業(yè)趨于平淡，甚至有不少關(guān)門歇業(yè)。縱有一些在維持，也只能是慘淡經(jīng)營(yíng)。本項(xiàng)目組對(duì)目前鄭州市區(qū)的近20家戲曲茶樓經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研分析。

一.鄭州市戲曲茶樓現(xiàn)階段問(wèn)題分析

1.出現(xiàn)媚俗化傾向

鄭州戲曲茶樓發(fā)展初具規(guī)模的同時(shí)，也存在良莠不齊的現(xiàn)象。一些戲曲茶樓迫于市場(chǎng)壓力，變成了和戲曲沒(méi)有太大關(guān)系的純粹娛樂(lè)場(chǎng)合。這種放棄藝術(shù)追求的媚俗，給戲曲藝術(shù)的發(fā)展帶來(lái)了不好影響。比如，有的戲曲演員并不是專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)戲曲的人，他們濃妝艷抹、衣著前衛(wèi)，嚴(yán)重影響了戲曲文化莊重的藝術(shù)品質(zhì)。

2.客源市場(chǎng)老齡化明顯

現(xiàn)在戲曲愛(ài)好群體中60歲以上的老年人占了絕大部分。而在電子和網(wǎng)絡(luò)傳媒中成長(zhǎng)起來(lái)的年輕人生活越來(lái)越豐富多彩，思維越來(lái)越復(fù)雜、活躍，追求的藝術(shù)也日趨多元化，娛樂(lè)方式的選擇逐漸多樣化，加上大眾傳媒的高度發(fā)展，使得越來(lái)越多的年輕人對(duì)戲曲顯得冷淡和疏離。

3.消費(fèi)結(jié)構(gòu)有待完善

戲曲茶樓的主要客源市場(chǎng)是周邊的、愛(ài)聽(tīng)?wèi)虻木用瘛４祟惪腿说綉蚯铇谴蠖嘀宦?tīng)?wèi)颍稽c(diǎn)戲，一般都只支付最低消費(fèi)。據(jù)了解，鄭州市高檔茶樓最低消費(fèi)50元，每點(diǎn)一出戲100元；中低檔茶樓最低消費(fèi)20元，點(diǎn)戲費(fèi)每段20元。

4.客源市場(chǎng)范圍有限

豫劇只能吸引一定區(qū)域的客源市場(chǎng)，即便在河南地區(qū)，很難涵蓋安陽(yáng)與信陽(yáng)地區(qū)的客人，因?yàn)槠湔Z(yǔ)言差異較大。同時(shí)，隨著普通話的普及、英語(yǔ)的流行，也使得這些劇種很難與本區(qū)域年輕人進(jìn)行交流、 溝通。如何開(kāi)拓客源市場(chǎng)，使戲曲茶樓有在受眾上有更廣闊的市場(chǎng)范圍，是戲曲茶樓發(fā)展面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。

二.鄭州市戲曲茶樓發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇

1.自身地域優(yōu)勢(shì)

鄭州市戲曲茶樓擁有四個(gè)方面的地域優(yōu)勢(shì)。一是歷史文化優(yōu)勢(shì)。河南地處華夏腹地，是中原文化的發(fā)源地。河南不僅劇目繁多，而且名家輩出。二是地理位置優(yōu)勢(shì)。鄭州地處中華腹地，河南省省會(huì)，歷史上五次為都，八代為州，是世界歷史都市聯(lián)盟成員城市，國(guó)家級(jí)戰(zhàn)略“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)”中心城市。三是戲曲資源優(yōu)勢(shì)。河南戲曲文化資源豐富，而以鄭州“獨(dú)占鰲頭”，有一大批優(yōu)秀的戲曲演員，其中國(guó)家一級(jí)演員不在少數(shù)。除戲曲藝術(shù)各大流派也都匯聚鄭州外，還有兩所藝術(shù)學(xué)校，新一代演員培養(yǎng)也有一定優(yōu)勢(shì)。目前鄭州戲曲茶樓的演出者就多為劇團(tuán)演員。四是消費(fèi)水平優(yōu)勢(shì)。目前戲曲茶樓仍是個(gè)相對(duì)高消費(fèi)的場(chǎng)所，進(jìn)入茶樓普通消費(fèi)是50元/每位的茶水費(fèi)，點(diǎn)戲另記。據(jù)調(diào)查了解，一位茶客在茶樓點(diǎn)兩三段戲，消費(fèi)三五百元是常事，鄭州相對(duì)洛陽(yáng)、開(kāi)封更有能力接受這種消費(fèi)。

2.傳統(tǒng)劇場(chǎng)形式重新被接受

茶樓并不是新興的劇場(chǎng)形式，是我們古代一直存在的傳統(tǒng)劇場(chǎng)。戲曲茶樓的回歸也是當(dāng)今傳統(tǒng)藝術(shù)重返民間的重要體現(xiàn)。在漫長(zhǎng)的封建歷史時(shí)期中，戲曲藝人一直都處于社會(huì)最底層。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)對(duì)藝術(shù)文化越來(lái)越重視，文藝工作者的社會(huì)地位發(fā)生了改變。隨著民眾文化素質(zhì)水平的提高，以及多數(shù)茶客對(duì)于戲曲藝術(shù)的熱愛(ài)，茶客對(duì)戲曲茶樓演出演員在觀念上也抱于一種尊重的態(tài)度，使得戲曲茶樓的演出被戲曲演員和廣大群眾所接受。

3.受到省委省政府重視和扶持

隨著河南地方戲被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，政府對(duì)戲曲文化的保護(hù)力度也在加大。中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)也把弘揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)文化提到了重要位置。可以看到2010年以來(lái)，政府為省劇團(tuán)、地方劇團(tuán)大力引進(jìn)資金，用于扶持戲曲文化事業(yè)的發(fā)展，吸引了成千上萬(wàn)的群眾的認(rèn)真觀看和熱情參與，顯示了省委省政府大力弘揚(yáng)戲曲文化、扶持戲曲產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

4.現(xiàn)代娛樂(lè)走進(jìn)全民戲曲時(shí)代

娛樂(lè)是戲曲的基本屬性，戲曲只有找到娛樂(lè)這一基本定位才更容易被人們所接受。年輕一代中還是有熱愛(ài)著傳統(tǒng)文化的人，他們?cè)敢夥畔乱话闳俗分鸬母呤杖氲墓ぷ鳎渡碛趥鹘y(tǒng)藝術(shù)表演。媒體的發(fā)達(dá)也為戲曲文化的推廣提供了平臺(tái)。早期的《梨園春》不過(guò)是一個(gè)普通是電視戲曲欄目，隨著現(xiàn)代媒體宣傳的廣泛，民眾參與越來(lái)越廣泛，傳統(tǒng)戲曲文化受到了廣泛的關(guān)注。2006年，“梨園春”還走出了國(guó)門，進(jìn)入悉尼歌劇院表演，讓世界看到了河南傳統(tǒng)戲曲文化的魅力。

三.推動(dòng)鄭州戲曲茶樓文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

1.規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理

觀眾的素質(zhì)需要培養(yǎng)，藝術(shù)欣賞水平需要提高，茶樓的經(jīng)營(yíng)和演員的行為也必然要規(guī)范。在戲曲茶樓的經(jīng)營(yíng)中，要堅(jiān)決杜絕不健康消費(fèi)，挑選有藝術(shù)修養(yǎng)的戲曲表演者。良性發(fā)展的戲曲茶樓能成為繁榮中國(guó)傳統(tǒng)戲曲文化的一種手段。當(dāng)前需要做的是對(duì)戲曲茶樓的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)，使之最終回歸于戲曲表演藝術(shù)的本身定位。

2.做好文化傳承

針對(duì)目前的消費(fèi)群體主要集中在60歲以上老人的現(xiàn)狀，戲曲茶樓的應(yīng)充分挖掘此類客人的興趣愛(ài)好。在此類消費(fèi)者眼中，戲曲文化關(guān)注現(xiàn)實(shí)、貼近生活、懲惡揚(yáng)善，彰顯著其獨(dú)有的地域風(fēng)格和文化特色，體現(xiàn)著中原戲曲的總體基調(diào)及其世俗性，具有強(qiáng)大的感染力和藝術(shù)魅力，形成長(zhǎng)久的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)力。而對(duì)于年輕人，戲曲茶樓就要充分挖掘“戲與茶”的文化內(nèi)涵，使戲曲茶樓成為傳承非遺的“旅游之路”，成為體現(xiàn)個(gè)人文化內(nèi)涵的路徑與渠道。

3.完善消費(fèi)結(jié)構(gòu)

豐富演出形態(tài)。從演出形態(tài)看，目前戲曲茶樓的演出多為清唱，單人單段，對(duì)于大多數(shù)年輕一代的消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，缺乏故事情節(jié)，內(nèi)容呆板。建議從以下四方面入手：（1）在戲曲茶樓大力采取“開(kāi)臉”唱；（2）將演出走出“茶樓”，走向戶外，使更多受眾以一種全新的面貌感知戲曲文化，傳播戲曲文化；（3）劇目創(chuàng)新，傳達(dá)更多現(xiàn)代思想意識(shí)和現(xiàn)代審美情趣；（4）與劇團(tuán)合作，或者是演員以個(gè)人身份合作，共同開(kāi)發(fā)新的演出劇目。

4.實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化

鄭州的戲曲茶樓主要產(chǎn)品以河南地方戲劇為主，劇種有豫劇、曲劇、越調(diào)、河南墜子等。隨著形式的發(fā)展，根據(jù)市場(chǎng)的需求，戲曲茶樓的產(chǎn)品應(yīng)該多樣化，且能夠滿足廣大戲曲愛(ài)好者要求。因此，在條件允許的情況下，可以追加京劇、越劇等受眾更加廣泛的曲目，也可以追加黃梅戲、歌曲、器樂(lè)獨(dú)奏等劇目，增加戲曲茶樓的娛樂(lè)性，滿足不同年齡、不同興趣愛(ài)好的戲迷的需要。

6.社會(huì)各方參與發(fā)展

鄭州市戲曲茶樓作為中原文化與當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合發(fā)展的一個(gè)典型案例，以其鮮明的地域特色、厚重的文化底蘊(yùn)在河南乃至全國(guó)的戲曲茶樓中都具有典型性。如果能引起多方重視，并投入相當(dāng)?shù)呢?cái)力、物力和精力，擴(kuò)大宣傳、改革創(chuàng)新，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，積極汲取其他藝術(shù)表演形式的成功經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合舞臺(tái)燈光等技術(shù)效果，最終將其打造成一個(gè)像東北二人轉(zhuǎn)以及蘇州彈詞一樣，在全省乃至全國(guó)都具有知名度和影響力的文化品牌，對(duì)于保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)中原戲曲文化，促進(jìn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展具有積極而重要的意義。

作者簡(jiǎn)介：

高小慧（1975-），女，漢族，河南平輿人，鄭州大學(xué)文學(xué)院副教授，主要研究方向：明清文學(xué)文論及中原文化。

基金項(xiàng)目：

河南省科技廳軟科學(xué)項(xiàng)目《河南省戲曲茶樓文化及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)對(duì)策研究——以鄭州市為核心》（編號(hào)：172400410434）。