牛奶，多喝更健康嗎？

牛奶的功效眾所周知，因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物所無法比擬的。因此許多人都習慣于喝牛奶，有的人甚至是一天能喝好幾杯。殊不知，一天喝三杯以上的牛奶，不但不能增進身體健康，相反還會有很大的危害。這又是為什么呢？

最近一項來自瑞典烏普薩拉大學新研究表明，如果一個人一天喝三杯以上的牛奶不僅不會防止骨頭斷裂，反而會增加死亡危險。原來瑞典烏普薩拉大學的Karl Micha·lsson教授，領導了一支團隊調查了牛奶中含有的大量的乳糖和半乳糖相比于其他低水平的產品是否有潛在的危害機制。在動物研究中，它們與細胞損傷、免疫力受損和過早老化有關。

由61433名女性和45399名男性組成的自愿者在瑞士完成了食物食用頻率的調查問卷，總共有96種常見食物，包括牛奶、酸奶和奶酪。對其中的女性進行了20年的追蹤后發現，其中有15541人死亡、17252人髖部骨折。

對于女性來說，喝大量的牛奶并沒有降低骨折的風險。那些每天和三杯牛奶、平均680ml的人比起那些每天喝少于一杯牛奶的人來說死亡的風險高出了兩倍。而對實驗中的男性平均進行了11年的追蹤，在這期間有10112人死亡，5066人出現了骨折，1166人出現了髖骨骨折。

因此男性喝過多的牛奶也有死亡的危險，雖然比女性小的多。

那么牛奶怎樣喝更健康呢？主要有幾下幾點：

1.早晨喝牛奶的時候最好配合點其他食物，假如早晨我們沒吃什么東西，空腹飲用牛奶的話，牛奶在腹中蠕動較快，很快就會排出體外，造成浪費。建議喝牛奶的時候可以吃點饅頭的早餐。

2.其次，早晨喝牛奶也不利于我們的學習和工作，因為牛奶中含有一些讓人感覺倦乏，鎮定，想睡覺的嗎啡類物質，所以建議不要在早晨喝牛奶，晚上喝牛奶最宜，能夠充分補充營養，還能促進睡眠。

3.最后，牛奶最好不要冷藏以后再喝，因為這會導致我們腸胃蠕動更快，嚴重的會導致腹瀉脫水，而且其他營養物質也不能很有效的吸收。所以建議和溫牛奶為宜。

由此可見人每天多喝牛奶并不意味著健康，相反危害特別大，所以我們都應該學會科學飲食，每天飲用牛奶適量就好，倡導個人均衡飲食，從而擁有一個健康優質的體魄。