不同基質配方對絲瓜幼苗生長的影響

孫穎 顏志明 郭世榮 蘇小俊 馮英娜

摘要：研究椰糠對絲瓜生長的影響，以不添加椰糠的草炭+珍珠巖+蛭石為對照（CK），將椰糠和珍珠巖或蛭石按不同體積比例混配，設置6個處理，分析各處理基質的理化性狀以及各處理對絲瓜幼苗生長的影響。結果表明，6個處理基質容重和總孔隙度都在蔬菜無土栽培的理想基質范圍內。根據通氣孔隙、持水孔隙、pH值和EC值，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3，理化性狀較好。而且V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的不同時期絲瓜幼苗的株高、莖粗、子葉面積，以及兩葉一心時期的根冠比、壯苗指數、根系活力和葉綠素含量均較高，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3基質配方可促進絲瓜幼苗生長，提高產量。由此得出，V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的基質配方能代替草炭作為絲瓜育苗基質。

關鍵詞：絲瓜；基質配方；椰糠；幼苗生長

中圖分類號： S642.404文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2017）03-0113-03

收稿日期：2015-12-15

基金項目：江蘇省農業科技自主創新資金[編號：CX（14）2012]；江蘇省農業三新工程項目[編號：SXGC（2015）311]。

作者簡介：孫穎（1981—），女，江蘇沛縣人，碩士研究生，講師，主要從事蔬菜栽培與生理研究工作。E-mail：274245748@qq.com。

通信作者：顏志明，博士，副教授，主要從事蔬菜栽培與分子研究工作。E-mail：904611524@qq.com。

育苗是蔬菜栽培的重要措施，基質育苗技術已在中國部分地區推廣應用，不同的基質具有不同的理化性狀，泥炭是普遍認為較好的育苗基質，但泥炭資源有限，價格較高，這促使基質逐步向環保型、技術型、經濟型轉變[1-3]。目前，國內外對育苗基質的研究主要集中在基質原料的研發方面，而在作物專用型育苗基質篩選方面的研究還不夠充分。然而，適宜的作物專用育苗基質的選擇，不僅直接影響幼苗的生長速度和質量，而且影響作物定植后的緩苗時間、產量及產值。因此，應根據基質原料、育苗種類等進行試驗，篩選出適合于不同作物品種，且育苗成本低、秧苗質量高的基質。椰糠是椰子外殼纖維加工過程中的副產品，保水、透氣，能夠生物降解，同時具有良好的孔隙結構，保水保肥性好，經發酵后可做無土栽培的優質有機基質材料，培育健壯的種苗[4]。目前已經作為育苗基質在甜椒[5]、黃瓜[6]、番茄[7]等作物上廣泛應用。本試驗以椰糠、珍珠巖、蛭石為原料，按照不同比例復配成6種育苗基質，然后對絲瓜進行育苗試驗，研究不同配方的育苗基質對絲瓜幼苗生長的影響，以期篩選出適合絲瓜的新型專用型育苗基質。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試絲瓜品種為“江蔬1號”，由江蘇省農業科學院蔬菜研究所瓜類研究室提供。育苗基質材料有椰糠、草炭、珍珠巖、蛭石，基質材料配方比見表1（配方中基質比例為體積比）。

1.2試驗方法

1.2.1試驗處理

由表1可知，試驗設置的6個處理為椰糠、珍珠巖、蛭石按不同比例配制成的育苗基質，采用草炭60%、珍珠巖20%、蛭石20%配置成對照基質。采用美式黑塑50孔穴盤，播1粒/穴，每個處理3個重復。播種后置于溫室中，在育苗的過程中，跟蹤觀察和測量相關指標。

1.2.2測定項目與方法

基質容重、總孔隙度和持水孔隙度用[CM（25]環刀法測定，通氣孔隙度=總孔隙度-持水孔隙度[8]；基[CM）]

質pH值用PHS-2C型實驗室pH值計測定，用DDS-11A數顯電導率儀測定EC值（電導值）[9]。絲瓜播種后2 d開始，從各處理每盤隨機抽樣3株幼苗，測定苗高、莖粗、葉長、葉寬等。直到兩葉一心期測量幼苗的根活力、葉綠素含量、苗干樣質量/育苗天數（G值）、壯苗指數、植株地上部干鮮質量等。測量標準為以地表到生長點的高度為準，用直尺測量株高、子葉長寬，以生長點下部為準，用游標卡尺測量莖粗；根葉干鮮質量用電子天平稱質量；葉綠素含量測定采用95%乙醇浸泡法；根系活力測定采用TTC法。

1.2.3數據統計分析

采用DPS 9.50軟件進行數據分析。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評價，平均值多重比較采用最小顯著極差法。

2結果與分析

2.1不同配比基質的理化特性

本試驗以椰糠為育苗基質的主體材料，按不同比例加入適量珍珠巖和蛭石配制成一系列復合基質，各種復合基質主要理化性狀見表2。由表2可知，供試基質容重均在0.12～0.30 g/cm3之間，均介于0.1～0.8 g/cm3（瓜類育苗適宜容重）[10]范圍之內，其中配方F容重最大，為0.30 g/cm3，配[JP3]方E容重最小，為0.12 g/cm3。各復合基質總孔隙度在59.59%～[JP]68.61%，其中最大的為配方F（68.61%），最小的為配方E（59.59%），主要原因為2個基質配方中含有最多和最少的蛭石。幼苗的無土栽培基質適宜的水汽比一般在1 ∶[KG-*3]（2～4）范圍內為宜，這時基質持水量大，透氣性又良好，幼苗能良好生長，并且便于管理。微酸性的基質利于絲瓜的生長[11]，供試基質pH值范圍為5.40～6.87，均適合幼苗的生長。EC值反映基質中原來帶有的可溶性鹽分的多少，基質EC值過低，說明基質中離子的含量低，難以滿足植株生長需要，基質EC值過大，又容易造成鹽害，作物無法正常生長，李謙盛提出理想園藝作物EC值為0.75～3.5 mS/cm[12]。7種基質中，F基質EC值最大（1.24 mS/cm），而E、C基質EC值過小（0.45、060 mS/cm）。

2.2不同基質處理對絲瓜幼苗形態指標的影響

葉面長和葉片寬的乘積與葉面積是正相關關系，所以可以用來衡量葉面積的大小。由定期測量結果（表3）可知，基質D的子葉面積最小，為7.08 cm2，其次是基質E，其他各配比基質幼苗多無顯著性差異，從大到小依次為基質CK、A、F、B、C。株高是反映植株生長快慢的重要指標，由表3可知，基質C株高最低（4.70 cm），其他基質配比間差異不顯著。絲瓜幼苗莖粗是幼苗茁壯與否的重要指標，由表3可知，基質F絲瓜幼苗粗度最大（2.71 mm），其次為基質E、CK，分別為267、2.58 mm，而基質B、C絲瓜幼苗莖粗最小，分別為2.02、2.20 mm，與其他基質配比差異顯著（P<0.05）。

2.3不同基質絲瓜幼苗綜合指標的比較

根冠比是指植物根部鮮質量和地上部鮮質量的比值，能直接反映幼苗根系生長情況，對絲瓜植株長勢的影響較大，也是早熟、豐產的基礎。由表4可知，基質A、F絲瓜幼苗根質量、單株質量均較高，其中根冠比分別為0.641、0.533 g，而基質E絲瓜幼苗根質量、單株質量最低，分別為0.530、0.707 g。單株干質量最大為基質F絲瓜幼苗（0.113 g），最小的為基質B、E絲瓜幼苗，均為0.080 g。

壯苗指數和G值是衡量幼苗是否健壯的重要指標，由表4可知，基質C、F絲瓜幼苗壯苗指數最高，分別為0.088 5、0.096 2，其他配比基質差距不大。在G值中，最大的為基質A絲瓜幼苗。

2.4不同基質配方絲瓜幼苗葉綠素含量和根部性狀

根系是植物吸收水分和礦物質的主要器官，根系的生長狀況直接影響植物的生長和產量。由表5可知，基質A絲瓜幼苗主根最長（160.16 mm），粗度最大（0.980 mm）。基質下絲瓜幼苗須根長度（144.95 mm）最大，根系活力[216.08 μg/（g·h）]最強。與其他基質配比幼苗多差異顯著。

葉綠素相對含量的多少直接影響植株光合作用的能力水平，相同的環境條件下，葉綠素含量越大植株光合作用的能力就[CM（25]越強，為幼苗的生長提供物質和能量，促進幼苗的茁壯成長。由表6可知，葉綠素含量最高的是基質CK、F、A幼苗，他們的含量分別為0.94、0.92、0.91 mg/g。基質B幼苗含量最低為0.59 mg/g。葉綠素a/葉綠素b最大值為基質A（373），其次是CK（2.17），最小值為基質B（1.46）。

3結論與討論

幼苗期是植株根、莖、葉生長及花芽分化十分活躍的時期，對基質營養反應敏感，是幼苗生長的關鍵時期，因此基質中必須具有豐富的營養，良好的理化性質[13-15]，選擇好的育苗基質是培育壯苗的基礎，育苗基質直接影響絲瓜幼苗的質量。試驗結果表明，以草炭為基質主料的對照（CK）配方基質有較好的促進作用，表明泥炭是一種優良的育苗基質。以理化性質、全株鮮質量、壯苗指數、株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量等為考察指標，基質F是6組不同配比的基質中最適宜絲瓜育苗的基質配方；基質A絲瓜幼苗各指標僅次于F，主要是根系活力指標數值較低，有待進一步試驗；基質B絲瓜幼苗子葉面積較大，但株高、莖粗、鮮重質量和葉綠素含量等數值較低；基質C絲瓜幼苗根系活力較強和葉綠素含量高，但株高、莖粗等指標較低；基質D絲瓜幼苗根系活力較強，但葉面積小葉綠素含量低；基質E絲瓜幼苗莖較粗，但鮮質量輕。綜上所述，從本次試驗結果可知，雖然以草炭為主的基質CK是1種優良的育苗基質，但以椰糠為主的基質F具有與基質CK同樣的育苗效果甚至更有優勢。可見以V椰糠 ∶[KG-*3]V蛭石=7 ∶[KG-*3]3的比例基質配方能代替草炭作為絲瓜育苗基質。

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