健身

花樣愉快

最近，加拿大西蒙弗雷澤大學的研究者發現，我們的身體在步行運動時會隨時調整邁步頻率，從而讓能量消耗維持在最低狀態。科學家發現，盡管人類的腿部構造完全可以勝任各種五花八門的動作，但我們在日常移動時的步態卻相當保守，似乎只有“走”和“跑”這兩種選項。背后的原因似乎就與我們這副愛偷懶的身體相關。“走”是一種最節能的運動方式，而雙腳交替躍起的“跑”則是高速運動時的最優解。我們的身體并非只有這兩種“節能”模式，身體會隨時調整姿態來“偷懶”對人體而言可能是非常自然的事情。然而火腦是如何收集實時耗能數據，并在短時間內完成“優化運算”的呢？這個謎題還有待進一步的研究來解決。多的水或者補充更多的電解質也沒有被證明可以減少抽筋風險。但有一項研究顯示，鈉離子的攝入可以在長時間運動中延緩抽筋的發生。

胖者生存

在美國，肥胖是引起可預防性死亡的主要原因之一，僅次于吸煙。全球各地的人們普遍將肥胖與高血壓、中風、心臟病、Ⅱ型糖尿病等慢性疾病聯系起來。盡管如此，世界上肥胖者的比例仍在持續增長。我們如此執著于自己的體重。其實并不奇怪。在1980到2008年間，身體質量指數（BMI，以體重除以身高的平方來測量肥胖度）在全球范圍內都在增長。肥胖的比例幾乎翻了1倍。美國的增長幅度尤為醒目。而弗萊戈在美國馬里蘭州海厄茨維爾的疾病控制中心工作。通過一項又一項研究，她發現肥胖率并未持續不停地增長，而是穩定了下來。……