觀青島景，品嶗山茶

程應峰

一入青島，攸忽間陰冷籠罩，天空紛紛揚揚飄起了雪花。從南方來，能夠看見久違了的下雪的情景，我們一行自是喜不自禁，旅途勞頓一下子消弭了許多。青島的天氣無常，不大一會兒，太陽出來了，雪花卻還在飄著，明媚的陽光中飄著雪花，這在南方實屬少見。汽車沿預定路線駛入青島市區，遠遠看見接站的導游小姐打著旗子，身上披著薄薄的雪花候在那里。來青島旅游的人，大概沒有不到嶗山的。歇息片刻，我們一行便在導游小姐熱情的邀約下驅車前往嶗山。

因為有伶牙俐齒且實在質樸的導游小姐相隨，往嶗山的途中，青島的風土人情、婚嫁趣事，我們知悉了不少。青島是怪異的，青島人是怪異的，但怪得實在。在啤酒之都生活的青島人，特愛喝啤酒，一喝起來都是海量，所以有一句話說青島人“喝啤酒用塑料袋”。至于“穿著泳裝逛大街，騎車沒有走路快”也有它的緣由，作為半島都市，浴場離家不遠，當地人游完泳，便穿著泳裝說說笑笑走回家了；青島有著路面崎嶇的地理特征，騎自行車上上下下很費勁兒，自然沒有走路來得快捷。

一路聽，一路回味，不知不覺就進了嶗山，導游說：“青島最值得一游的地方是嶗山，而嶗山最值得回味的東西就數嶗山茶了。”

入嶗山道觀，雪依舊揚揚灑灑地飄著。銀妝素裹，更為觀內漢柏、唐榆、宋銀杏增添了別致的風采。凌霄枝蔓繞漢柏盤旋而上，蜿蜒如龍蛇，旁立一碑石，上書“凌霄漢柏”四字，透出十足的人文氣息。三清殿前一泓碧水，宮中道士謂之為神水泉，千百年來從未枯竭過，據說把握得好，水面可漂起鎳幣。到底漂不漂得動，其中的玄機就只有水知道了。

看完觀內景點，在導游小姐的引導下我們一行進了茶樓。在暖氣盈盈的茶房坐定，茶姐來了。她一邊講解，一邊動手泡茶。經過燙壺、涮茶具、去頭道茶水等過程，三道茶一一端到了我們面前。茶姐說，茶是用來品的，一口干了，叫牛飲，不會有什么余味；喝茶的最佳方式是小口小口地啜飲，在喉嚨處停留一下，才真正能品出茶的味道。第一道茶初喝的時候帶有淡淡的苦味，再一回味就有絲絲香甜了；第二道茶有些生澀，但明顯有著青豆的沁香；第三道茶先說不清，后來經導游小姐一提醒，就知道是小米鍋巴味了。這三道茶味道都很別致，相傳嶗山茶原由金丘處機、明張三豐等道士自江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。茶姐說嶗山茶真正的味道來自“五極” ：特定的產地、甘甜的泉水、上好的茶具、清靜的環境加上平靜的心態。嶗山茶受人喜愛不僅僅因為它的清香，更因為它可使人超脫凡俗、平靜心境，讓人覺得遠離了喧囂、煩躁的社會生活，使人更容易悟出一些珍貴的人生道理，可謂寧靜致遠，回味無窮。

品茶后離開嶗山，我們去了一趟“八大關”，那里是青島的有情人或者說是準新郎和準新娘拍婚紗照的最佳場所，他們或倚在海邊巖石上，或依偎在郁郁蔥蔥的草地上，或漫步在金黃色的沙灘上，面對大海，懷著對美好生活的向往，帶著浪漫與溫馨，與周圍美妙的自然景致融為一體，這又何嘗不是一種值得慢慢品味的景觀喲。

青島是寫意的，它天氣多變，茶香獨特，浪漫溫馨，美麗深情，時時處處讓人生出許多渴望與羨慕來。

編輯/賈馥寧