高鐵盒飯價格緣何居高不下?是盒飯企業壟斷化經營,還是盒飯的成本高?“我們列車一天最多能賣出去200多份盒飯,銷售得好,銷售額在1萬元以上。”高鐵一名工作人員稱,每趟列車幾個班組輪流值乘,一名餐飲服務員工資兩千多,加上售賣盒飯等商品提成,每月總收入可以拿到三四千元。一個潛規則是,當旅客不主動問價格最便宜的15元盒飯時,餐飲員售賣時是不會主動推銷的。“高鐵是這樣分工的:一趟列車上,乘務員、保潔員隸屬客運段,但保潔員大多是第三方承包的,而駕駛員則隸屬機車段,列車上的餐飲服務員則屬于鐵路旅客服務公司或第三方餐飲公司。列車上乘務員、保潔員的福利待遇,節假日期間是平日工資的3倍。每班列車都有乘務長,乘務長月薪過萬,乘務員工資待遇也很好,雖然基本工資不高,但獎金多,獎金有一部分就來自這些利潤空間。正是由于暴利驅動,就主推高價盒飯多賺錢。endprint