我學(xué)會(huì)了做圓團(tuán)

鄭漪瀾

新年快到了，奶奶又像往年那樣，要做幾甑（z€鑞g）圓團(tuán)了。

“奶奶，我來幫您做圓團(tuán)吧！”我想向奶奶學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)，便向奶奶主動(dòng)“請命”道。

“好?。∧闶窃搶W(xué)著來幫大人做點(diǎn)事了?！蹦棠陶f道。

為了防止粘手，我洗手后，在奶奶的指點(diǎn)下，又用干面粉搓了搓手。

奶奶往盛面粉的面盆里倒了些熱水，用手使勁地和了起來。和勻了，奶奶把面粉摘成一個(gè)一個(gè)大小相似的面粉塊。開始做圓團(tuán)了，我拿了一個(gè)面粉塊，用雙手搓了起來。這時(shí)奶奶發(fā)話了：“做第一個(gè)圓團(tuán)，不要說話！”我雖然心里充滿了疑惑，但還是使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我想這應(yīng)該是老人們常說的“悶聲大發(fā)財(cái)”之意吧。后來，爸爸的解釋證實(shí)了我的這個(gè)猜測。

我把面粉塊捏成了一個(gè)碗狀，再往里放了一些豆沙，然后，用力地搓捏起來。

“動(dòng)作輕柔點(diǎn)！”奶奶及時(shí)指點(diǎn)道。

“哦。”我低聲應(yīng)道。

大事不好！豆沙餡在我的搓弄下還是頑皮地鉆了出來——真的是露餡了！我忙又摘了一些和好的面粉來救急——打起“補(bǔ)丁”來。但是這邊補(bǔ)好了，那邊又出狀況了。我正要把圓團(tuán)放進(jìn)甑里去，奶奶說話了：“先把它擱在桌上吧。”原來，我的“處女作”是不合格產(chǎn)品啊。

第二個(gè)圓團(tuán)做好了。爸爸左看右看，說：“怎么做得像個(gè)小老頭呢？看，有眉毛有眼的，還有幾條皺紋呢?！蔽衣犃瞬缓靡馑嫉匦α?，心想新手就是新手啊。

做第三個(gè)了，奶奶說：“你這回可不要做一個(gè)‘花斑狗啊?！边@一說不打緊，做到最后，我還真的把一點(diǎn)豆沙不小心碰到了圓團(tuán)上，做成了一只名副其實(shí)的“花斑狗”。我在心里暗暗地埋怨奶奶的“未卜先知”。以后，我吸取教訓(xùn)，每一個(gè)都做得像模像樣的，還做得一個(gè)比一個(gè)好。

奶奶把一甑圓團(tuán)放進(jìn)了鍋里，大約過了半小時(shí)，圓團(tuán)就新鮮出爐了。這時(shí)，熱氣騰騰中的圓團(tuán)顯得白白胖胖的，個(gè)兒特大，可愛極了！但是過了一會(huì)兒，圓團(tuán)隨著熱氣的減少也“縮身”了不少。我用一種植物的果子作工具，蘸上紅水，在每個(gè)圓團(tuán)的中心點(diǎn)上了一朵美麗的“小菊花”。

吃著圓團(tuán)，我小小的心里充滿了成就感，因?yàn)?，這松軟糯凈、鮮味十足的圓團(tuán)也記錄著我的一份功勞呢！