胡明媛 黃玲
摘 要:河北省承德市建立的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園,作為“環(huán)京津一小時鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈”規(guī)劃的重點項目,不僅對承德農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到巨大的推動作用,而且將有力促進全國農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和京津冀的協(xié)同發(fā)展。本文分析了園區(qū)項目的基本建設(shè)情況,并對園區(qū)建設(shè)成功后將對承德以及京津地區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)生的深遠意義做出研究。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;冷鏈物流;物流產(chǎn)業(yè)園;市場流通
一、項目建設(shè)背景及概況
民以食為天,自古以來,人類就把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)看作是生命延續(xù)和發(fā)展的根本所在。為了加快推和完善進承德地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè),立足于承德“一市連五省”這一特殊的區(qū)位優(yōu)勢,承德農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目建設(shè),于2015年7月份開工,預(yù)計工程于2017年下半年投入使用。
二、項目建設(shè)進展及與其展望
承德市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園自2015年7月建設(shè)以來,截至到2016年12月份,項目已完工建筑面積26850平方米,在建建筑面積28059平方米,未開工建筑面積225805平方米,并計劃2017年全面開工建設(shè),下半年實現(xiàn)園區(qū)部分試運營。
承德市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目28萬平方米設(shè)施全部建成達產(chǎn)運營后,可實現(xiàn)年交易量100萬噸,年交易額50億元,稅收1.5億元,吸納進場經(jīng)營戶1500戶,提供社會就業(yè)崗位5000個。按照2014年國務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》提出的到2020年,全國人均全年口糧、食用植物油、豆類、肉類、蛋類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果消費指標估算,可滿足300萬人肉蛋奶、魚菜果、糧油豆的全部日常消費需求。
三、園區(qū)基本情況介紹
承德市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目已落實建設(shè)用地483畝(規(guī)劃用地面積434畝),規(guī)劃建筑面積28萬平方米。其中:
展示展銷設(shè)施7.2萬平方米。主要功能是展示農(nóng)產(chǎn)品特色和進行商戶交易。包括展廳、交易場所和臨時倉儲設(shè)施。可容納進場經(jīng)營商戶1500戶;
普通倉庫6.7萬平方米。主要功能是供經(jīng)營商戶儲存不需要冷藏的各類農(nóng)產(chǎn)品,可儲存各類農(nóng)產(chǎn)品9萬噸;
氣調(diào)庫、冷藏庫5.8萬平方米,庫容量33萬立方米,可儲存菜果魚、肉蛋奶6萬噸;
分裝配送車間3.3萬平方米。農(nóng)產(chǎn)品初加工、分揀包裝、配送的區(qū)域,供應(yīng)消費終端客戶、超市的農(nóng)產(chǎn)品在此進行凈化、分包、配送;
辦公設(shè)施2萬平方米。該區(qū)域為信息中心、園區(qū)商戶和采購、銷售、金融單位和電商、經(jīng)紀人提供辦公的場所,可容納2000人辦公;
生活服務(wù)設(shè)施3萬平方米。該區(qū)域設(shè)有住宿、餐飲和商戶公寓,可容納1500人生活需要。
四、項目建設(shè)意義研究
(一)通過園區(qū)引領(lǐng),加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程
供銷社具有點多面廣的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,通過組織大型農(nóng)產(chǎn)品訂貨會、推介會等多種形式,實現(xiàn)產(chǎn)銷對接,打通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。利用此方式把農(nóng)民引進市場,直接參與到農(nóng)產(chǎn)品流通和市場建設(shè)中來。通過園區(qū)引領(lǐng),建立與農(nóng)村更加緊密的產(chǎn)業(yè)鏈,加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程。
(二)充分發(fā)揮承德“一市連五省(市區(qū))”的區(qū)域樞紐功能
承德具有“一市連五省”的特殊的區(qū)位優(yōu)勢,因此,把園區(qū)打造成南菜南果北運,地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品外運的中轉(zhuǎn)站,是具有操作意義的。
園區(qū)將建設(shè)冷藏庫、氣調(diào)庫和普通庫房12.5萬平方米,總庫容量達15萬噸,這些倉儲設(shè)施的蓄水池作用,不僅為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品南北互通,季節(jié)生產(chǎn)長年銷售提供了設(shè)施保障,而且能有效解決承德地產(chǎn)蔬菜季節(jié)性生產(chǎn)、應(yīng)季銷售,時令性強的問題,延長了地產(chǎn)蔬菜的供應(yīng)期。與此同時,園區(qū)為冬春季節(jié)承德對南菜南果需求量提供了儲存條件,園區(qū)的冷鏈設(shè)施能交替得到利用,并且可以減少商品損耗、保證產(chǎn)品品質(zhì)、降低運營成本。
(三)充分發(fā)揮電商在市場流通中的作用,建立農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心,為區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營提供指導
園區(qū)的建設(shè)和運營,融入了“互聯(lián)網(wǎng)+”概念,擬實現(xiàn)電商平臺和線下實體店雙軌運行模式,從而更好的服務(wù)于各層面的消費者,幫助廣大中小生產(chǎn)者,特別是偏遠地區(qū)的生產(chǎn)者,實現(xiàn)足不出戶直接參與到大市場、大流通體系的可能。
長期以來,農(nóng)產(chǎn)品市場存在著生產(chǎn)供應(yīng)和需求消費不對稱的問題。因此,在物流園區(qū)中建立農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品價格變動趨勢及區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù),將為農(nóng)民們的生產(chǎn)經(jīng)營提供了可靠的數(shù)據(jù)信息來源,極大的解決了農(nóng)民們不知道種什么、種什么賺錢、種了東西如何銷出去、市場預(yù)期怎樣的問題。
(四)助力推進承德農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
第一,培育區(qū)域品牌,通過展示、展銷、推介把品牌做活。打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、綠色農(nóng)產(chǎn)品基地、有機農(nóng)產(chǎn)品基地;打造培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌;做大做強區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。第二,培育園區(qū)品牌,建立優(yōu)質(zhì)、安全的品牌形象,建立檢驗檢測體系。著力推廣、全面落實農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測和質(zhì)量追溯制度。從而打造園區(qū)品牌形象,創(chuàng)建有影響力的承德農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌。
(五)發(fā)揮承德比鄰京津的區(qū)位優(yōu)勢,成為京津“菜籃子”、“果盤子”、“肉案子”的供應(yīng)基地
抓住北京市區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場年底前全部外遷的機遇,適應(yīng)北京市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)全面由初級產(chǎn)品向凈化、分裝的加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)型需求,與京津?qū)樱鉀Q北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場疏解后的供應(yīng)問題。發(fā)揮冷鏈作用,采用先進的管理理念,發(fā)揮承德農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園的蓄水池作用,改變承德蔬菜季節(jié)性生產(chǎn)、供應(yīng)的舊格局,把承德建成北京、天津的農(nóng)產(chǎn)品外阜生產(chǎn)、加工、配送、儲存基地。全市供京蔬菜達到260萬噸,肉雞1億只、生豬200萬頭。承德的菌類、胡蘿卜、洋白菜分別占北京新發(fā)地市場當期上市70%左右的份額。