日光溫室冬棗栽培關鍵技術

車彩麗

[摘 要] 目前，日光溫室冬棗是設施冬棗高效栽培的主要模式。而在長期栽培試驗過程中，總結發現，鮮棗要比露地提前上市20-40天左右，同時還會比大棚提前上市10-15天。實際的經濟效益同樣也是露地5-10倍，而與大棚冬棗種植的經濟效益相比，要高出3-6倍。

[關鍵詞] 日光溫室 冬棗栽培 關鍵技術

[中圖分類號] S665.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）03-0146-01

為了進一步推動鮮食棗產業的健康可持續發展，文章以合陽縣的日光溫室冬棗栽培為例，闡述了栽培方面的關鍵技術，以期實現鮮食棗產業的發展。

1 日光溫室冬棗栽培之建棚和栽植

第一，日光溫室的設立。日光溫室冬棗的栽培見效速度快且經濟效益較高，如果生長條件理想，冬棗的生長會更加繁盛與健壯，而且果實質量較高，成熟時間較短且效率較高[1]。在陜西省合陽縣，“95352”式高效節能日光溫室在冬棗栽培方面具有積極的作用，能夠提高產量與質量。其中，這種類型溫室的結構主要是跨度為9米，而脊高是5米，墻體的厚度是3米，溫室的實際長度通常是80米。另外，能夠對當前蔬菜日光溫室的冬棗栽培提供有力保障。

第二，冬棗苗木的選擇。在冬棗栽培過程中，應正確地選擇使用純正冬棗品種。其中，苗木標準應當確定為“15320”，具體表現在苗高是1米，而接口上頸粗的周長是5厘米，其中要具有超過三條的側根。與此同時，主根的長度要確定為20厘米，且苗木的根系發育理想，無病蟲害。

第三，冬棗的栽植方法。在冬棗栽培方面，應選擇2米×5米密度對株行距進行規劃。而針對新建的棚，其中的生土量較大且肥力不理想，所以，必須要重新施加有機肥以及生物菌肥。而每畝最好施加6方腐熟廄肥與龍騰硫基三元素形成復合肥，施用量控制在30-50千克左右。而深翻的深度確定為30厘米，對土壤進行平整，保證行間距規劃的合理性。與此同時，要開挖栽植溝，將寬度與深度控制在40厘米，且各溝內部需要施加相應肥料。而栽植溝在填到30厘米的情況下要踏實，并且選擇在三月中旬進行栽植，完成栽培以后要及時澆水。另外，應將蔬菜棚改為栽培冬棗，并且在二月份中旬，針對行間挖坑并完成栽培。每一個坑都要施加一斤的菌肥，且在定植幼樹以后，每年都在樹下培土，最終形成壟栽。這樣一來，在低溫階段，冬棗根系的活性也會很高。與此同時，對于樹形而言，應當將其培養為長紡錘形狀，注重水肥管理工作的作用，進而獲得可觀的收益。

2 日光溫室冬棗栽培之扣棚的時間

日光溫室冬棗栽培方式，主要是要選擇在11月份的中旬上棚膜，且在白天覆蓋在夜間揭開，以達到強迫休眠的目標[2]。而12月下旬期間溫度會隨之提升，而在升溫之前應當將地膜覆蓋好，以保證地溫和氣溫的上升趨勢保持一致。但是，在一月份，強寒流出現的幾率很高，而且二月份的倒春寒發生相對頻繁，必須要重視棚室的管理工作。

3 日光溫室冬棗栽培之溫度管理

第一，對冬棗栽培的溫度予以嚴格地控制。在日光溫室冬棗栽培的過程中，需要充分考慮其生長和發育的特點，準確掌握生育的階段。其中，在扣棚以后，溫度會不斷提高，通常情況下，白天的溫度可以維持在19攝氏度左右，而夜間的溫度在5攝氏度左右。后期每周都會提高2-3攝氏度，但是，需要最高溫度不允許超過30攝氏度。另外，在冬棗萌芽初期，要保證白天的溫度低于28攝氏度，而夜間的溫度高于12攝氏度。當冬棗處于花蕾初花階段，白天的溫度要控制在22-23攝氏度之間，夜間的溫度要高于15攝氏度。對于盛花時期，白天的溫度應保持在25攝氏度左右，但不允許超過32攝氏度，而夜間的溫度要高于16攝氏度。如果冬棗正處于果實膨大階段，那么需要將溫度控制在26攝氏度左右，但是最高不能超過35攝氏度。針對冬棗的轉色成熟時期，最好將溫度控制在24攝氏度左右，同時晝夜溫差應較大，對于冬棗轉色增糖具有積極的影響[3]。在這一過程中，由于外界的溫度相對較高，所以，同樣需要規避高溫日曬的問題，針對高溫的情況，應采取樹下滴灌與樹下噴水的方式，通過水來對溫度進行調節。如果溫度過高，則應當在正午期間采用遮陽網。

第二，通風要適度。針對溫室內部的溫度調節可以采用通風的方式，其中，在晴天條件下，應將通風口緩慢地打開，如果冬棗處于花期，一定要重視提前通風，確保溫度可以緩慢地提升。

4 日光溫室冬棗栽培之坐果劑

第一，赤霉素。為了提高冬棗的坐果率，可以使用赤霉素，對棗樹花粉萌發具有積極的作用，同時也能夠激發其子房膨大。通常情況下，花期階段只使用1-2次就可以。如果赤霉素使用的次數較多，在最初階段坐果數量很多，但是，在其幼果時期，脫落量也很多。在冬棗幼果發育至黃豆粒大小的時候，對赤霉素進行使用，可以使其出現二次生長，使得幼果脫落的速度加快。

第二，硼。在冬棗栽培的過程中，對硼進行使用能夠進一步促進花粉管的萌發，在坐果率提高方面十分有利。在此期間，最好使用赤霉素和翠康金朋液相互混合，使用次數為1-2次，進而使棗樹的坐果率不斷提升。

5 日光溫室冬棗栽培之采收

在冬棗栽培的成熟時期，要想進一步增加經濟效益，就必須要采用分期采收的方式。針對成熟的冬棗要及時采收，這樣才能夠提高冬棗產量與質量，以保證經濟效益的增加。

結束語

綜上所述，冬棗是主栽鮮食品種之一，在鮮食棗總產量中占據60%的比重，具有豐富的營養，受到了諸多消費者的認可與歡迎。但是，冬棗屬于晚熟品種，要想提前上市，棗農就會采取早采或者是催熟的方式，嚴重影響其質量。為此，必須要積極采用有效的栽培技術。其中，以陜西省合陽縣的冬棗日光溫室栽培為例，闡述了具體的栽培技術，有效地提高冬棗的產量與質量，促進鮮食棗產業的全面發展。

參考文獻

[1] 楊振江，劉立明，劉俊等.冬棗日光溫室促成栽培技術[J].河北林業科技，2012（6）：89-91.

[2] 趙建明.大荔縣日光溫室冬棗高效栽培技術[J].陜西林業科技，2016（1）：80-83.