論谷子栽培技術

張志

[中圖分類號] S515 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）03-0180-01

1 選地整地

種植谷子必須輪作倒茬，忌連茬。選擇土層深厚、土質疏松、保水保肥能力強、肥力中等以上的旱平地、緩坡地。結合深翻耙壓綜合整地措施，要求土地平整，上虛下實，田間無大土塊和暗坷垃，無較大的殘株、殘茬。結合整地畝施優質腐熟農家肥2000-3000kg，將土壤整平耙細，上虛下實，為一次播種保全苗創造良好條件。前茬以豆類、薯類和玉米等作物為好。切忌重茬，輪作一般3-4年。

2 品種選擇及種子處理

2.1 品種選擇

選用抗逆性強、豐產性能好、品質優良、熟期適中的優良品種，如龍谷25、龍谷31等。

2.2 種子處理

曬種，播前一周將谷種在太陽下曬2-3天，以殺死病菌，減少病源并提高種子發芽率和發芽勢。選種，播前用清水洗種3-5次，漂出秕谷和草籽，提高種子發芽率。藥劑拌種，可用50%辛硫磷乳液悶種以防地下害蟲，藥：水：種比例為1：40-50：500-600。防治白發病、黑穗病可用20%萎秀靈乳劑或20%粉銹寧乳劑按種子量的0.3-0.5%拌種。

3 適時播種

3.1 播期。當耕層10cm處地溫穩定通過8一10℃即可播種，我縣適宜播期在4月25日～5月5日，墑情、天氣不好時要根據墑情、天氣情況調整播期。

3.2 播量。一般每畝播量0.7公斤左右，不要盲目加大播量。

3.3 播種方式

3.3.1 寬幅點播

在秋拿茬的原垅上，用耙開溝深8-l0cm，施入混配好的種肥，然后用拉棒將溝拖平，寬為12-l4cm；把點葫蘆加寬后點播，踩好底格子，覆3cm細土；如墑情稍差，用石磙子及時鎮壓，如墑情好，用木磙子及時鎮壓。

3.3.2 機械族播

采用機械精量簇播機播種，行間距12cm，簇間距15cm，每簇5—7株，利用施肥箱施入按配方3混配好的種肥，覆土厚度為3cm，達到開溝、施肥、播種、覆土、鎮壓一次完成。

4 田間管理

4.1 播后趟一犁

達到防風、增溫放寒，滅草的目的。

4.2 適時間苗

做到兩次間苗。第一次在3-4葉期先疏苗，即撥開死簇，拔去雜草，病株；第二次間苗在5-6葉期定苗，寬幅點播的留苗10一12株；機械簇播的每簇3-4株，畝保苗3.5萬-4萬株。

4.3 及時鏟趟

要求三鏟三趟，其技術要點是：“頭遍淺，二遍深，三遍不傷根。”第一遍鏟趟結合間苗進行；第二遍鏟趟在谷子拔節期清壟后進行深鋤，鋤深7—8cm，然后趟一犁培土；第三遍在谷子抽穗前封完壟，要封成張口壟。拔除田間雜草，特別是9月1日后，要保證田間無異株、雜草。

4.4 中耕施肥

第一次中耕施肥在5～6葉期進行。要求淺鋤、細鋤，達到滅草不埋苗。每畝順壟撒施尿素3公斤，結合中耕、定苗，將肥料翻入地表內。由于雜交谷子植株生長旺盛，單株生產潛力大，保苗數宜少不宜多，一定按規定保苗數留苗。

第二次中耕施肥在8～9葉期進行（拔節期，植株高度約30厘米）。要求深鋤、細鋤，滅凈雜草，并向植株根部培土。每畝順壟撒施尿素10公斤，結合中耕、除草，將肥料翻入地表內。

第三次施肥在孕穗期，趁雨或結合灌溉，每畝追施尿素15公斤。

進入灌漿期，可用1%～2%的尿素水溶液噴灑葉面，延長葉片功能期。

4.5 及時澆水。谷子開花前若遇到干旱，有條件時進行灌溉。

5 病蟲害防治

雜交谷子也易受到病蟲害的威脅而造成減產，為了保證谷子豐產，必須在搞好栽培管理的同時，注意防治病蟲害。危害谷子的主要病蟲害有粟灰螟、粟凹脛跳甲、蚜蟲、黏蟲等蟲害，以及谷瘟病、白發病等真細菌病害。采取預防為主、防治結合的綜合防治措施。

5.1 防治地下害蟲。按種子重量2.5%應用種衣劑包衣，防治粟灰螟、粟凹脛跳甲、金針蟲、螻蛄、地老虎、蠐螬。

5.2 防治粟灰螟。在定苗后、拔節期連噴2次藥。用5%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2000～2500倍液噴霧，畝用藥液量40公斤左右。

5.3 防治粟凹脛跳甲。田間枯心苗率為1%～3%時進行防治。用5%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2000～2500倍液噴霧，畝用藥液量40公斤左右。

5.4 防治蚜蟲。當田間蚜量達500頭/百株時開始防治，用菊酯類藥劑噴霧，或用50%的辟蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液，或吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，畝用藥液量40～50公斤。

5.5 防治黏蟲。要掌握在3齡以下用藥，當3齡幼蟲20頭/平方米時開始用藥。用90%敵百蟲晶體或20%氰戊菊酯乳油2500倍液噴霧。

5.6 防治白發病、黑穗病。用甲霜靈與50%克菌丹，按1∶1的配比混用，以種子重量0.5%的藥量拌種，種衣劑可與甲霜靈、克菌丹混合同時包衣、拌種，但須隨拌隨播，一般不能過夜。

5.7 防治谷瘟病。在谷子抽穗期，用甲基托布津600倍液噴霧，用藥液量40～50公斤。

6 適時收獲

收獲期一般在臘熟末期或完熟期最好。采用機械或人工收割的方式進行收獲。收獲過早，籽粒不飽滿，谷粒含水量高，出谷率低，產量和品質下降；收獲過遲，莖稈干枯，穗碼干脆，落粒嚴重。如遇雨則生芽，使品質下降。谷子脫粒后應及時晾曬。